[湘阴特产] - 闽菜特色菜石码肉干如何制作？

一、闽菜特色菜石码肉干如何制作？

主料：猪腿肉5000克调料：鱼露600克,白砂糖500克,味精20克,五香粉5克石码肉干的特色： 块形整齐，大小一致，薄厚均匀，色泽红艳，油润光亮，肉质柔韧，气味芳香，营养丰富，风味别致，福建特产。教您石码肉干怎么做，如何做石码肉干才好吃1.选料、切片：选用新鲜猪后腿肉，剔去筋膜、肥膘、取净瘦肉，修割整齐，切成长方形，再切成薄片。2.腌制：切好的猪肉薄片放在木桶中，加入鱼汁、白糖、味精、五香粉，搅拌均匀，一直撑出黏性为好。3.烘干：腌制好的猪肉片贴圆塔上，送入烤炉里，进行烘干，烘干后，取下，再切成大四方形。4.烤制：烘干的猪肉片，放在铁丝网上，再进行烤制，烤成一片片红色鲜艳的猪肉干，即为成品。

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二、猪肉干属潮州出名小吃吗

潮州最有名的是干果（凉果），很多作坊的工人都带着防毒面具工作

三、风干食品都有哪些特产

鱿鱼丝，豆腐干，鱼干，猪肉干。。。。

四、新加坡旅游纪念品有哪些？

鳄鱼皮制品

新加坡的鳄鱼皮制品非常的闻名的，由于从养殖鳄鱼到加工皮革都在新加坡国内进行,所以价格便宜,具有吸引力,也确立了其在新加坡的特产地位。如果有机会到新加坡的话，这些东西是首先建议要买的，关键是有着丰富多样的种类，鞋子衣服等等，很多都是一些非常著名的品牌。

化妆品

除了名牌时装，新加坡的化妆品也不错，想要购买化妆品的话，可以到当地的一些大型的购物商场中，或者是街道上的一在DFS这样的大型免税店中购买，里面会有各种各样的化妆品，你可以根据自己的需要进行购买，尤其是对于女性消费者，一定不能错过，价格同国内的很多的大型购物中心比起来的话，会便宜很多，因为国内的一些化妆品都是从国外进口来的，所以价格上自然会高一些。

猪肉干

新加坡特产的猪肉干是很不错的，这里的猪肉干不同于一般的猪肉，是经过一番加工之后，由很薄的肉片组成，大约两三毫米,四方型10cmx10cm，然后在经过一番的腌制和烘烤，所做出来的肉干味道非常的可口，味道有点像广东甜腊肠。这种猪肉干在新加坡来说是必不可少的美食，也是过年过节的时候必须要吃的，所以建议游客到了新加坡的话可以买一些这些东西回来，让自己的亲人们一块尝一下。