老麻抄手。其特麻、中麻、微麻为特点,受到商务白领、街坊邻居、大众食客的追捧与喜爱,逐步闻名于重庆乃至全国
白糕。白糕又称泡粑是人们喜爱的早点之一,它是用糯米或者大米泡涨后,再用石磨推出成细面,并采用自然发酵的方式发酵,最后用蒸笼蒸熟食用其味是天然的糯米清香,甜中有回味,老少皆宜
方锅盔。南充方酥锅盔起源于明清年间,朱德老家南充仪陇的一个小镇。盛行南充、广安、阆中一带,随着改革深入,方酥以独特的明间配方,融合现代烹饪工艺,从而形成酥脆化渣的特有口感,再套入中华名小吃川北凉粉吃后令人叫绝,直呼安逸
夹丝豆腐干。在酥脆的豆腐干中夹入脆爽的萝卜丝,花生粉与黄豆粉的浓香配上四川特有的麻辣味道,在蘸上甜酸味的汁水。一道简单、营养、健康的嘉州美食就呈现在您的面前了。在尽情享受酥脆浓香的同时,麻辣酸甜也在一起挑逗着您的舌尖,堪称嘉州一绝。
罗江豆鸡。罗江豆鸡是四川传统名小吃,在川菜菜谱和众多食品行业中享有很高的声誉,深受广大消费者的喜爱。 该产品1991年荣获四川省优质产品称号;1994年荣获四川省名、优、特、新产品博览会银质奖,2010年罗江,被商务部被评为中华老字号。还被列为非物质文化遗产
张飞牛肉/川北凉粉/米粉/保龄醋/柑橘/
当然还有丝绸
南充有千年绸都之美称
南充的特产有很多 顺庆羊肉粉 川北凉粉 保宁干牛肉 松花皮蛋
营山板鸭 蓬安河舒豆腐 保宁白糖蒸馍 冬菜,保宁醋是南充三绝之一!
松花皮蛋 保宁白糖蒸馍 营山板鸭 南部鸭老壳、蓬安河舒豆腐 西充狮子糕
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