[湘阴特产] - 山西长治地方特产是啥?

一、山西长治地方特产是啥?

壶关郭氏羊汤，党参，上党腊驴肉，沁县小米.茸米，襄垣黄土蛋.黑酱，屯留尖椒.玉米.三和面，大红袍花椒，黎城核桃.柿子，辛塞老陈醋，武乡枣糕，沁县干膜

二、山西省长治市屯留县种植什么花椒品种好

(一)大红袍

大红袍也叫狮子头、大红椒、疙瘩椒、秦椒、风椒等，是我国分布范围较广、栽培面积最大的花椒优良品种。该品种树势强健，生长迅速，树形紧凑，树姿半开张，分枝角度小，树冠半圆形，盛果期树高3—5米。当年生新梢红色，一年生技紫褐色，多年生枝灰褐色。皮刺大而稀，基部宽厚，先端惭尖。羽状复叶有小叶5一ll枚。小叶片广卵圆形，叶色浓绿，叶片肥厚而富有光泽，表面光滑。成熟的果实艳红色，表面庞状腺点突起明显。果穗紧凑，果柄短，果实颗粒大，直径5—6．5毫米，鲜果干粒重85克左右。果实成熟期8月中旬至9月上旬。成熟的果实果皮易开裂，采收期集中，晒干后的果皮呈浓红色，麻味浓，品质优。一般4.0-5.0千克鲜果可晒制1千克干椒皮。 大红袍花椒丰产性强，喜肥抗旱，不耐水湿不耐寒。适宜在海拔300一1800米、向阳湿润、深厚肥沃的沙质壤土上栽培。

现在甘肃陇南武都区、等地栽培集中并已形成规模。 购买大红袍花椒 淘宝-武都特产馆

(二)大红椒

大红椒又称油椒、二红袍、二性子等。该品种树势中强，树姿开张，分枝角度大，树冠圆头形．盛果期树高2．5—5米。当年生新梢绿色，一年生技褐绿色，多年生枝灰褐色。皮刺基部扁宽，尖端短钝，并随枝龄增加，常从基部脱落。小叶片较宽大，卵状矩圆形，叶色较大红袍浅，表面光滑。果实9月中旬前后成熟。果实成熟时表面鲜红色，并具明亮光泽，表面扰状腺点明显。果穗松散，果柄较长，果实颗粒中等、大小均匀，直径4．5—5．0毫米，鲜果干粒重70克左右。晒干后的果皮呈酱红色，果皮较厚，具浓郁的麻香味，品质优。一般3．5—4．0千克鲜果可晒制l千克干椒皮。 大红椒属中熟种，丰产、稳产性强，喜肥耐湿，抗逆性强，适宜海拔1300—1700米，庄前屋后地埂路旁栽植。在西北、华北各地都有栽培，但以四川的汉源、泸定、西昌等地栽培最为集中。

（三)小红椒

小红椒也叫小红抱、米椒、小椒子、马尾椒等。该品种树势中府，树姿开张，分枝角度大，树冠扁圆形．盛果期树高2—4米。当年生枝条绿色，阳面略带红色，一年生枝条褐绿色，多年生校灰褐色。皮刺较小，稀而尖利。叶片较小且薄，叶色淡绍。成熟果实鲜红色，果柄较长，果穗较松散，果实颗粒小，直径4．0—4．5毫米，大小不太均匀，鲜果干粒重58克左石。果实8月上中旬成熟，成熟后的果皮易开裂，成熟不集中，采收期短。晒于后的果皮红色鲜艳，麻香味浓郁，特别是香味浓，品质优。一般3．0—3．5千克鲜果可晒制l千克干椒皮。

小红椒属早熟品种，果实成熟时果皮易开裂，栽植对面积不宜太大，以免因不能及时采收，造成大量落果，影响产量和品质。现华北地区各省都有栽培，其中以山西的晋东南地区和河北的太行山区栽培集中。

(四)白沙椒

白沙椒也称白里椒、白沙旦。该品种树势中庸，树姿较开张，盛果期树高2．5—5．o米。当年生枝绿白色，一年生枝淡褐绿色，多年生枝灰绿色。皮刺大而稀疏，在多年生枝的基部皮刺常脱落。叶片较宽大，叶色淡绿。成熟果实淡红色，果柄较长，果穗松散，果实颗粒大小中等，鲜果干粒重75克左右。果实8月中下旬成熟，晒干后干椒皮呈褐红色，麻香味较浓，但色泽较差。一般3．5—4．0千克鲜果可晒制1干克干椒皮。 白沙椒属中熟种，丰产性和稳产性均强，但做皮色泽较差，市场销售不太好，不宜大面积栽培；在山东、河北、河南、山西栽培较普遍。

三、扎兰屯山特产有哪些

榛子

主要产于扎兰屯市东部和醅山区，年产量约80万公斤，曾是出口创汇土特产品。榛子营养价值较高，用途较广。生食或炒食，清脆可口，香气浓郁，是深受人们喜爱的小食品，也是馈赠亲友的上乘土特产品。榛子通身都是宝，榛仁可作糕点馅，果壳可制活性炭，榛皮及叶含鞣质，可提取烤胶，叶子可作饲料，根条可作纺织品。

蕨菜

蕨菜营养丰富，含有胡萝卜素多种维生素，主要产于市区周围山区，西南乡和北京山区是出口创汇土特产品。新鲜蕨菜或盐渍蕨菜脱水后可单独食用，或与木耳、蘑菇、黄花等混制，味道清香嫩脆，在日本被誉为“山菜之王”。蕨菜除可直接食用外，还可入药，对治疗高血压、风湿性关节炎都有疗效。

蕨菜分为芒种、入梅和夏至三个时期采集，芒种至入梅时期最佳。这时蕨菜已有尺把高，水灵俊逸的植株、光洁笔挺的圆茎、鹅黄色的羽状复叶，就象朴质无华的山村少女，亭亭玉立，如云似霞，以其茂盛和磅礴的气势盖满沟壑、旷野。水灵灵的蕨菜鲜嫩娇贵，掐一株脆出响声，断裂处沁出一滴清汪汪的汁液，连出蛛网状亮晶晶的细丝。山里的农民把采撷的鲜嫩蕨菜仔细扎成小捆，装入特制小木桶，以水、盐和蕨菜相同重量的比例进行盐渍，准备出口换汇，或是趁鲜赶集出售，或是馈赠亲友，为山里的人们开辟了一条致富门路。