[湘阴特产] - 求抚州特色小吃有哪些

一、求抚州特色小吃有哪些

1 、麻姑米粉



产于道教名山-江西麻姑山下的南城,相传麻姑仙女修炼成仙后,用麻姑米制成晶莹透亮的银丝米粉赠送给王母娘娘的拜寿贺礼,由此麻姑米粉天下闻名,历代皆为贡品。外观洁白晶莹、透明度好、粉条垂直、均匀。沸水煮6—8分钟即熟，粉条不断不糊，汤清如水；24小时仍保持原状；食感清新爽滑，富有弹性。

2 、黎川擂茶



黎川、广昌山乡人民家家户户都会的传统手艺，擂茶的原料主要是茶叶，制作时将茶叶置陶盆，用尺许长的木梓擂茶棍频频转成茶糕，加盐腌制，放人罐中贮藏。吃时倒少许于碗中。

旧时殷实富裕人家，还要加上炒熟的芝麻，油炸黄豆、花生仁、猪排骨等佐料，这样冲开的擂茶，呈鸡汤色，一股清香扑鼻而来，沁人肺腑，不仅有茶叶的淡雅芬芳，更因吃时偶有几粒芝麻、黄豆、花生仁嚼碎，一股奇香人口，令人心旷神怡。

3 、乐安驴肉



乐安当地的特色菜肴，以纯真健壮的毛驴，采用百年老汤新水，配以芳香天然佐料20余种卤制而成，食之具有壮心、补脑、健胃、强身壮骨之效，可增进智力，延缓衰老，素有“百肴之长”之称。

4 、冻米肉丸



江西临川县传统的汉族名菜，既是小吃又是佐餐下酒的佳肴。为粉蒸食品，冻米松软。肉丸鲜嫩，沾白间红，十分美观。有贫血调理，消化不良，补虚养身，调理滋阴之功效。

5 、乐安霉鱼



又称“状元鱼”，相传是南宋高宗赐名，属乐安本土的汉族风味名吃。用碗装霉鱼块，加上葱或蒜花和味精，并可加入少许香油，蒸熟即可食用。其制作多在冬季进行，有冷藏设备可长年制作。多用草鱼，也有用大头鱼、鲤鱼等。

6 、浒湾油面



金溪县传统名牌产品，古为贡品，人称“龙须贡面”。以优质面粉、茶油、薯粉、食盐等原料，手工精制而成，细如游丝，爽而不腻，滑而不糊，营养丰富，健胃催乳。

简单时可作清水面，佐以味精、辣酱即可食用；讲究时可用鸡汤烹煮，加以肉丝、蛋皮、黄花菜、黑木耳等等佐料，味道鲜美。

7 、金溪米粉



江西抚州市金溪县的传统名吃，历史悠久，其主要制作原料是优质晚米，经过浸米、磨浆、滤干、采浆等多道工序制作而成。

金溪米粉三种吃法：凉拌米粉、炒米粉、煮米粉。 与其他地方所产的米粉不同，金溪米粉对粉的韧性要求特别高，未煮的生粉根根结实、透明，煮后的熟粉条条细嫩、洁白，具有久泡不烂、久炒不碎、韧而不硬的特点。

二、抚州十大小吃 抚州特色小吃排行 抚州有什么小吃

抚州的泡粉啊，那么出名，哈哈

三、江西抚州有什么好 吃的

l临川菜梗

四、抚州的特色小吃

底盘厂对面的一家粉店我认为蛮好吃的，你说的那个骨头粉是抚州才有的，不过现在花样比较多，有什么鸭汤的- -什么牛肉汤的。。。。。。但是你去吃吃也不会失望的。。。还有在体育馆“旧址”对面有一家上顿度过来的一家骨头汤粉也不错。。。。他们家的小肠做的很好吃。。。。大排面我倒没怎么研究过- -有吗？或许不叫这个名。。。。鸭头在临川三中对面有个卖饺子的地方 鸭头很好吃- -希望你能找到 新年快乐

五、抚州有哪些地方好吃的

步步高小吃街，

有抚州菜梗，哈哈，

六、抚州有什么名小吃？

有麻辣烫，还有田缘广场的小吃一条街，那有好多·！菜梗还有肥肠粉```