[湘阴特产] - 江川区美食

一、江川区美食

江川区美食有铜锅煮鱼、江川大头鱼、江川三道菜、江川炊锅、九溪菌子宴等。

1、铜锅煮鱼：在沙滩上或鱼洞岩石旁以三块石头做灶，再把铜锅架在石头上，舀清冷的海水或泉水入锅，将活蹦乱跳的抗浪鱼放入锅内，盖上锅盖。随着水温上升，鱼频频用头顶锅盖，放入葱、姜、大蒜、火烧干辣椒、薄荷，煮熟即可尝鲜。

2、江川大头鱼：江川大头鱼是云南省玉溪市江川县的特产。大头鱼的得名，在于头大而宽，其头顶1背，口大呈弧形，无口须，体色呈限白，以头油、肉嫩、质鲜、味美伏信禅，含脂量高而闻名。

3、江川三道菜：三道菜其实就是鱼、羊、鸡的三种坦粗吃法。鱼以酸辣为主，成品酸辣鱼，酸的舒心，辣得可口；“羊”则以清汤羊肉合着蘸水而食。蘸水配料独创，鲜、辣、麻等尽在其中使人食欲大增缺尘；鸡采用几种名贵药材配制后清炖而成。苦、凉、甜有机地溶在一起，回味无穷。

4、江川炊锅：江川火锅，也叫炊锅，相传已有三百年历史，它由古代的铜鼎逐步发展和演变而来。分为铜制、陶制、搪瓷制、银锡合金制。江川主要以铜制火锅为传统产品，分为大、中、小火锅。

5、九溪菌子宴：菌子宴的生意之所以火爆，除了他们独特的加工工艺外，原料的品质是很关键的一个因素。九溪野生菌素来以无污染，菌香浓而在全市的野生菌交易市场上占有一席之地。

二、江川县好吃的

江川县好吃的

江川县是云南省玉溪市下辖的一个县，位于滇池之滨，素有滇中明珠之称。江川县有着丰富的自然资源，得天独厚的猜旁清地理环境和人文历史，是一个集山川田园、绿色食品、旅游休闲、文化底蕴于一体的地方，也是一个“吃货启誉”的天堂。

首先，江川县的美食品种多样，与其它地方相比，江川县的美食有着独特的特色。最著名的就是酸菜鱼，这个菜肴以江川县产的土特产——酸菜为主料，加入新鲜的鱼肉和一些特色的调料而制成，酸爽开胃，回味无穷。除此之外，江川的过桥米线、红豆糯米团、金沙油角等也是江川县的特色美食，吃过之后让人回味无穷。

其次，江川县的农产品十分丰富。各种蔬菜、果实种类繁多，品质优良。其中以葡萄、白薯和花生最为出名。江川县的葡萄品种丰富，口感鲜美，实心丰满，深受游客和食客喜爱。而白薯和花生则是江川县农民的主要种植作物，不仅自给自足，而且还供应周边市场。

最后，江川县的小吃也十分独特。如红薯糕、盐_鸡、江川豆皮等的面点，口感独特，飘香扑鼻，闻香而来。这些小吃不仅满足了人们的口腹之欲，还能让游客领略到江川县独特的美穗前食文化。

在江川县，美食特色独具，如鱼鲜、菜嫩、美味天然，食用时营养丰富，环境幽雅，气氛悠闲自然。因此，如果你还没到江川县一游，不妨赶紧从江川县的美食开始享受吧！

三、江川特产盐水鱼哪个地方的人喜欢吃，哪个地方的销路好？

建议你到湖北鄂南这一带来，

我们这边很多人都喜欢吃，几乎每个餐馆都会有这样一道菜的。

你可以过来考察考察。

四、双流县有什么特产

1 九江鸡蛋 双流县的九江鸡蛋，数量多，质量好，闻名遐迩。有人这么说：“成都市民吃的蛋，多是双流供应的。”目前，正在积极推广世界高产良种──迪卡褐壳蛋鸡。 2 “二荆条”海椒 全县山区和平坝均种植海椒。其中牧马山所产二荆条海椒最为有名。它色泽红亮、椒角细长，椒尖有“ｊ”形弯钩，香味与辣味俱佳，干椒远销海外。 3 郁金 又名玉京，著名中药材。县内栽培已有900多年历史。不仅畅销国内，还向马来西亚、菲律宾等东南亚国家出口 4 合江草编 地处县东的合江乡，盛产水稻、小麦和玉米，有大量的麦杆和玉米包壳。群众中历来有编草辫，做草帽的习惯，其产品以美观、价廉、松软耐用著称，远销省内外。近几年又挖掘潜力，将玉米包壳用来编织提包、坐垫、碗垫等，合江小学还将它与野草混编成“体育健美垫”。创出了一条“草编之路”。 5 文星竹编 以编织草帽、草鞋、竹器为大宗产品的编织业，是双流县的传统工艺产品。文星竹编工艺厂是一个典型代表。主要生产慈竹蒸茏。各式提篮、花瓶外套、扇子、枕巾、盘子等，具有美观新型，小巧玲珑、做工精细和传统工艺等特色。适用于家庭、餐厅和旅游携带 6 成都麻羊 养羊是双流县丘陵地区农户的传统副业。其中牧马山区新产的麻羊，原名“铜羊”。抗日战争时期被专家发现而谓之“成都麻羊”，它是皮、乳、肉兼用到的地方良种。以皮张光滑细致、抗张强度大，使用面广而驰名中外。

五、江西临川有什么特产？

抚州自古为农桑富庶之地，孕育着众多的名优土特产品。南城银珠稻(即麻姑米)，品质精良，香软可口；南丰蜜桔，古称“贡桔”，以皮薄肉嫩、汁多核少，果味香甜而驰名中外；抚州西瓜享有“冷比霜雪甘如蜜”之美誉；广昌通芯白莲，以色白、芳香、味甘特点闻名遐迩；广昌驿烟，具有色鲜、肉厚、味浓、油份充足，燃烧性强等特点，远销欧亚非。此外，金溪的藕丝糖、南城的麻姑茶、浒湾油面、疏山金桔饼、崇仁麻鸡、东乡绿壳神蛋等，各臻其妙，在省内外均享有一定的声誉。