[湘阴特产] - 豆丹的豆丹做法？

一、豆丹的豆丹做法？

方法/步骤：

1. 准备好材料。

2. 切好葱、姜、蒜、辣椒。

3. 青红椒切成块。

4. 热锅中入油，加辣椒炒，再入适量的盐炒一炒。

5. 炒到七成熟时装盘备用。

6. 锅中再入油，入红油豆瓣、葱、姜、蒜、辣椒炸香。

7. 加入豆丹爆香，铲子沿着锅边小动动让其入味。

8. 加入大半碗的水烧，加盐、少许的糖。

9. 锅中水烧的不多时，加入青红椒、味精、胡椒粉用铲子沿锅边小动动装盘使味道均匀出锅装盘。

注意事项：做这道菜时一定要有红油，没有红油豆瓣也可以。

豆丹是豆天蛾的幼虫，是一种以吃豆叶、喝甘露为生，在天然无毒、无公害状态生长的昆虫，它体形优美，与蚕相似。豆丹是江苏省连云港市的特产，其味非常地鲜美，是具有地方特色的美味佳肴，是连云港人喜欢的一道美食。

二、连云港美食特产有哪些

连云港特产：

葛藤粉

云台山葛藤粉洁白细腻、金星闪烁，温水调匀，开水冲熟，粘稠，呈半透明状，令人望而生津。 云台山葛藤粉含有葛根素、葛根素木糖、大豆黄酮、大豆黄酮贰B一谷甾醇、花生酸等，有解热和降低血糖、化痰生津功能，冲服可治烦热、口渴、喉痹等症。

水晶饰品

连云港市是中国的“水晶之乡”。据专家研究，水晶有清热、解毒、过滤有害射线等特点，所以水晶项链和眼镜作为保健装饰品受到人们的青睐。水晶又是纯洁的象征，是馈赠友人、恋人的饰品，为人们所珍爱。

汪恕有滴醋

汪恕有滴醋为清朝醋师汪恕有所创，始产于康熙十四年(1675年)。该醋香味浓醇．风味独佳，一问世即声名远扬，300多年来，盛誉不衰。 汪恕有滴醋含有多种有机酸和高级醇，有健脾开胃，增强食欲，帮助消化，消毒灭菌及舒筋活络的独特功效。 海州知州曾以汪恕有滴醋供奉乾隆皇帝，乾隆品尝后大加褒扬，并赐为“贡品”。

云雾茶

云雾茶，是连云港市特产，历史悠久，品质优良。 《金史·食货志》就有章宗承安四年(1199年)三月于海州(今连云港市)“置一坊造新茶”的记载。清光绪二十四年(1898年)，所产茶叶曾获南洋劝业会奖。 与南京雨花茶、苏州碧螺春并列为江苏省三大名茶。

灌云豆丹

灌云豆丹是天然有机食品，风味异常鲜美，令人食之难忘，是连云港地区最具代表性的地方特色产品之一。被誉为“国内少有，苏北仅有，灌云特有”的美味珍品。

三、灌云大糕很好吃吗

灌云大糕，又名“玉带糕”，民间通称“云片糕”，是灌云地区传统糕类名点。主要原料有糯米粉、核桃仁、麻油、绵白糖、饴糖等。为灌云特产，过年送礼必送礼物。是节庆假日和馈赠亲友必不可少上等食品。

四、连云港的美食是什么？

靠海主要是海鲜，也有许多特色，灌云豆丹、板浦凉粉、汪恕有滴醋、凤鹅、东海水晶、云雾茶、葛藤粉、汤沟大曲、王子啤酒、草编、柳编、金镶玉竹、玉兰花等许多地方没有的！

五、写一篇灌云美食的作文

要从哪儿开始介绍呢?那就应该从我第一次吃小笼包说起…….。

有一年春节，妈妈带我去豫园观灯。看完灯会，我们便去吃夜宵。妈妈说:“我带你去吃南翔小笼包。”一进门，就发现里面人山人海，我们排队等了好一会儿才轮到了一个座位。妈妈一上来就点了四客小笼包，我奇怪地问:“妈妈，你点那么多吃得完吗?”妈妈露出一脸神秘的样子说:“等一会儿你就知道了。”

不一会儿，服务员端上了四笼小笼包。妈妈掀开盖子，顿时香味扑鼻，一股热气扑面而来。我仔细打量小笼包，一个个白生生，皮薄薄的，里面好象有一包汁水在里面，形状和包子差不多，难怪叫小笼包。我这时肚子正饿得咕咕叫，恨不得将嘴巴变大，把四笼小笼包一口吞下去。我急急忙忙地夹起一个小笼包塞进嘴巴里，可是连味道还没尝到，就急忙吐了出来，原来小笼包很烫。妈妈说:“吃小笼包应该先醮点醋，轻轻咬一个洞，把里面鲜美的汤汁吸干，再吃皮和肉。小笼包的美味精华就在汤汁里。我按照妈妈的方

六、灌云豆丹好吃嘛

灌云豆丹是地方特色菜，富含人体不易吸收的高蛋白，不会引起三高，属于绿色美容健胃类食品，风味独特，很好吃的。