浦江镇附近有几家特色农家菜
1、联慧大酒店。出城右转,近世博家园,特色是热气羊肉。
2、老甲鱼庄。浦星公路至鲁镇左转。特色是4年长一斤的甲鱼,以及自种的蔬菜,还可钓鱼。网上很有名。
3、普陀区青少年实践基地。鲁汇镇上。里面有自种蔬菜,自养鸡鸭鱼,无公害。可惜不对外开放。
4、漕河泾开发区内专家楼。特色是马桥豆腐干,香。
5、农家菜。三鲁公路,东方一路口。农家菜,都好吃。
6、蒙古包。浦星公路开到底,远了点,蒙古风味,烤全羊。
特产有蒲议的蛋苕酥,米花糖 ,个人推荐你去品尝一下,还有弥猴桃,柑桔,茶叶,如果还想好耍的就到三湖一阁,当然春天里到这儿来尝樱桃过樱桃节也好耍。
材料 排骨 ,土豆切大块块,用水泡上防止氧化,配料准备好 排骨冷水下锅,焯下水(把水煮开排骨捞出来),去除血沫儿,(关于焯水,俺是直接百度的..原来这就是焯水阿..) 煎锅热油,中小火,把排骨码放在煎锅里.煎成两面金黄色 煎好的排骨放在控干净水的盘子里.(这张忘记旋转了,囧)这时候把饮水机热水烧上,一会儿会用到 煎好的排骨放在控干净水的盘子里.(这张忘记旋转了,囧)这时候把饮水机热水烧上,一会儿会用到 排骨和切好的姜片儿放进去.小火儿放调料(盛汤的汤勺,料酒两勺,生抽一勺,老抽半勺,冰糖4粒,十三香放一小勺(平时喝汤的小瓷勺)转中火炒匀,这个不用炒很久的说 接一大碗热水,倒锅里漫过排骨就好(我手抖了,放多了水..)土豆也放进锅里.大火烧开 水开后倒进电饭煲里面.煮饭模式,开着盖子等水滚起来,放盐.这个我放了三小勺.(可以放一些然后拿筷子尝尝味道)水有些多了.下次注意哈。盖上盖子,水干了电饭煲自己会跳起来的.(这就是见证奇迹的时刻)炖干,盛盘,出锅~ 盛出来的排骨。来个靓照~很入味~香酥入骨.肉肉里还有排骨的汁水.很烂,很入味
爬山吧…蒲江特色…爬到山上去烧烤!更有特色。徒步更低碳环保。
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