[湘阴特产] - 湖南湘阴特产:湘阴藠头

湖南湘阴特产:湘阴藠头

湘阴藠头的基本介绍

湘阴藠头是跨年度栽培宿根草本作物，产于湖南省湘阴县，以鳞茎入食。湘阴县地处南洞庭湖滨，素有“藠头之乡”美誉。藠头在湘阴有近千年栽培史，是湘阴一项传统产业。它具有健脾开胃、止泻散痛等功能，藠头腌制品在日本更是“菜中灵芝、佐餐闭巧佳品”。2006年1月，国家质检总局批准对湘阴藠头实施地理标志产品保护。

湘阴藠头有什么营养价值？

湘阴藠头的鳞茎轿盯键可作蔬菜，每100克含蛋白质4.4克、脂肪0.2克、则段碳水化合物23克、粗纤维0.2克、灰分1.3克、钙5毫克、铁0.42毫克、磷44毫克、硫百家姓素0.24毫克、核黄素0.03毫克、尼克素0.9毫克、抗坏血酸3毫克及微量元素硒、碘、锌等。

樟树港辣椒是湖南哪里的

樟树港辣椒岳阳市湘阴县樟树镇“樟树港辣椒，湖南省岳阳市湘阴县樟树镇的特产，中国农产品地理标志。樟树港辣椒，湖南省岳阳市湘阴县樟树镇的特产，中国农产品地理渗绝标志。湘阴县樟树镇与湘江相连，位于南丛裂姿洞庭湖平原与峨形山脉交接的过渡地带，北面有长5000米宽500米的文泾港，南面有3000余亩的铁炉湖，中部有阳雀湖。一江一港二湖，构成了樟树港辣椒的自然生态环境。樟树港辣椒有限分枝密集，植株高30-40cm，开展度约35-40cm。辣源让椒呈羊角形，青果浅绿色，熟果暗红色，外表有纵棱和皱褶，长度5-8cm，果径1-1.5cm，果肉厚0.1-0.15cm，果柄短[1] 。2018年2月12日，樟树港辣椒获得中国农产品地理标志