[湘阴特产] - 岳阳华容好吃的

一、岳阳华容好吃的

，是一道让游客赞不绝口的美食。华容县位于长江南岸，风景秀美，物产丰富。这里的美食以江鲜为主，深受游客喜爱。

第一道好吃的是“洋菇黄鳝煲”。洋菇是当地的特产，黄鳝是美食爱好者心中的珍味。这道菜色美味可口，黄鳝的鲜香与洋菇的鲜美融合在一起，让人垂涎三尺。

第二道好吃的是“香辣土鸡煲”。这道菜色很适合吃辣的人。土鸡来源于当地的散养家禽，口感鲜嫩，焖在煲中后更是味道鲜美，香气四溢。加上辣椒、干红椒等调料的烘托，让人食欲大开。

第三道好吃的是“土鸭粉丝汤”。这道传统菜肴口感鲜美，汤汁香浓，粉丝爽滑，吸收了土鸭的天然香气，是当地人家常菜之一。

岳阳华容好吃的美食，不仅营养丰富，而且口感独特，让人爱不释口。这里的美食不仅填饱了肚子，更重要的是满足了人们对美味的追求，让大家在旅途中留下一道美妙的口味记忆。

二、华容道鸡蛋是哪里的特产

华容道鸡蛋为农产品地理标志产品。

华容道鸡蛋当地俗称“华容道土鸡蛋”，产于湖南省华容县，即《三国演义》描述和《三国志》记载的华容道周边。该鸡及蛋真与三国人物有缘。东汉建安十三年（208）曹操征江南时头痛难忍，请名医华佗用当地米菜煮土鸡蛋把其头痛治好了。此事传开，都效仿，至今有三月三女儿节“地米菜煮鸡蛋”习俗。东汉建安十四年至十九年，张飞在华容道一带驻兵以镇荆州，用土鸡炖野生板栗，使勇士们身体强壮，生猛如虎。此菜仍为当地名菜。至东汉末年，孙权妹妹孙尚香思念亡君，遥登华容道侧的高峰望夫山，用当地佳肴土鸡遥祭白帝城刘备。现山上有（孙）娘娘庙，山下有（孙）娘娘湖。有数千年历史的该鸡及蛋，曾在日本侵占江南时实行“三光”政策时，在1958年实现人民公社大食堂时，在市场经济体制不完善产品以假乱真时，几近绝种。由于2009年成立了华容县华容道土鸡养殖专业合作社，并及时申报了地理标志保护，开展合作凝力，提纯返朴，其品牌已如日中天！

地域范围

华容道鸡蛋农产品地理标志地域保护范围包括华容县境内的东山镇、三封寺镇、胜峰乡、万庾镇、鲇鱼须镇、南山乡和终南乡七个乡镇。北倚长江、与湖北省石首市、监利县接壤；南滨洞庭湖，东与岳阳市君山区交界；西与益阳市南县相邻。地理坐标位于：东径112°8′31″~113°1′32″，北纬29°10′18″~29°48′27″之间。保护面积828平方公里，年产量1.8万吨。

产品品质特性特征

1、外在感官特征：①华容道鸡蛋，个形略小，蛋壳稍薄、颜色较浅，有少量污印，无笼养鸡蛋的铁丝锈迹。②蛋黄较大，约占全蛋比例的32%；色泽呈金黄色；③蛋白水份少，黏稠度高。④煎炒熟后，色泽仍为金黄色（其它鸡蛋显灰白色），香味浓厚。2、内在品质指标：华容道鸡蛋营养丰富，蛋白质含量≥13%，脂肪含量≥10%，钙含量≥560mg/kg，钾含量≥1.26×103mg/kg。3、产品质量安全符合《无公害食品禽蛋品质》要求。不含抗生素及违禁药物残留。具有有机食品的特性。

三、湖南最有名的十大特产

湖南臭豆腐：湖南臭豆腐以其独特的色泽和气味区别于其他地方的臭豆腐。长沙的臭豆腐，外观漆黑、气味独特，初见初闻可能让人却步，但其外酥里嫩、清香可口、奇特的诱人风味、独特的香臭交织、精湛的工艺和极佳的口味，使其成为湖南特色美食的代表。

临武鸭：临武鸭是湖南省临武县的特产，被誉为中国的八大名鸭之一。拥有悠久养殖历史的临武鸭，以其肉质细嫩、皮下脂肪沉积适宜、味道鲜美而著称，被当地人民亲切地称为“勾嘴鸭”，在中国地方麻鸭中品质居首。

沙糖桔：沙糖桔，又名十月桔，原产于广东的广宁、四会一带，现在四会、广宁、云浮、清远、德庆、南盛、郁南等地为主要的产地，是当地柑桔的主栽品种之一。

仁化银毫茶：仁化银毫茶，属于绿茶类，古称白毛茶，亦称白毛尖。该茶创制于明代，至清嘉庆年间已成为贡品。仁化银毫茶的茶叶形态以紧结弯曲为主，且较为疏松，类似兰花状。

龙口荸荠：荸荠，又名马蹄、茨瓜儿、水栗、芍、凫茈、乌芋、菩荠、地梨、荠米，属于莎草科荸荠属植物。荸荠是浅水性宿根草本植物，以球茎作为蔬菜食用。

醴陵黄菜：醴陵黄菜是湖南醴陵的传统名菜，属于湘菜系。

华容大湖胖头鱼：胖头鱼，学名鳙鱼，亦称鲢鳙，是中国著名的四大家鱼之一。其鱼头大而肥，肉质雪白细嫩，是制作鱼头火锅的首选。胖头鱼头大，占体长的三分之一，体侧发黑且有花斑，眼位较低。

汝城香菇：汝城香菇产于湖南汝城县，地处罗霄山脉，是一种肉质肥嫩、鲜美可口的山珍。

华容潘家大辣椒：华容潘家大辣椒是湖南省华容县潘家乡的特产，是一个优良的地方品种。

华容芦苇笋：华容芦苇笋是湖南省岳阳市华容县的特色产品，也是全国农产品地理标志。芦苇笋是在阳春三月刚出土的芦苇嫩茎尖，生长于长江外洲，纯天然野生，生长过程中不施药、不追肥、无污染。