樟树港辣椒是湖南岳阳湘阴县樟树镇的。
在湖南岳阳湘阴县有一个小镇,叫樟树古镇,本来不被外人所知,却因为那里盛产一种辣椒,而蜚声全国,所产的正是樟树港辣椒。樟树港辣椒口味独特,皮肉不分离,具有香、脆、甜等特征,入口前期香甜,中期香脆,后期辣而有香,椒香浓烈且明显高于其他辣椒。
樟树港辣椒之所以如此特别,跟其产地有很大关系。樟树镇位于湘阴县东南部,邻接洞庭湖依傍湘江,泥土耕层深厚,土地、水样有机质含量高,这一系列条件,形成了特别适合辣椒生长的空间,种出的樟树港辣椒娇小玲珑,皮薄多肉,辣味纯正,香甜可口。
樟树港辣椒种植方法技术
1、种植时间
一般在10月~11月育苗,来年3月底左右进行移栽,五月初左右开始采摘,7月下旬至10月罢园。
2、播种育苗
苗床浇水,将种子均匀撒在上面,然后保持在25℃左右温度,大概一周左右就出苗了。出苗后做好通风、降温管理进行炼苗,等辣椒幼苗长出2-3片真叶时就要及时进行定植了。
樟树港辣椒岳阳市湘阴县樟树镇“樟树港辣椒,湖南省岳阳市湘阴县樟树镇的特产,中国农产品地理标志。樟树港辣椒,湖南省岳阳市湘阴县樟树镇的特产,中国农产品地理标志。湘阴县樟树镇与湘江相连,位于南洞庭湖平原与峨形山脉交接的过渡地带,北面有长5000米宽500米的文泾港,南面有3000余亩的铁炉湖,中部有阳雀湖。一江一港二湖,构成了樟树港辣椒的自然生态环境。樟树港辣椒有限分枝密集,植株高30-40cm,开展度约35-40cm。辣椒呈羊角形,青果浅绿色,熟果暗红色,外表有纵棱和皱褶,长度5-8cm,果径1-1.5cm,果肉厚0.1-0.15cm,果柄短[1] 。2018年2月12日,樟树港辣椒获得中国农产品地理标志
樟树港辣椒是湖南省岳阳市湘阴县特产。
樟树港辣椒是湖南省岳阳市湘阴县樟树镇的特产,包括文谊新村、龙家新村、柳庄村、兴源村、祥源村、柏金港村、金台山村、樟树港社区共计8个村社区。
樟树港辣椒,是湖南知名特色农产品,也是湖南地标农产品。每年四五月樟树港辣椒初上市时,市场价格高达一两百元一斤,因此得名天价辣椒。
樟树港辣椒的生长条件
樟树镇气候温暖湿润,全年无霜期平均为195天,大于10℃的有效积温平均为3100℃,相比湘阴,其他地区平均气温冬天要高1.2℃,夏天低1.3℃,非常适应于辣椒的生长。
湖南省蔬菜研究所张教授在樟树研究了两年的本地辣椒。将本地辣椒品种和土壤带回长沙种植,但是品味绝然不同,显然樟树镇辣椒的风味和当地气候条件是分不开的。
俗称:姜盐芝麻豆子茶。岳飞茶亦称“姜盐豆子茶”,“六合茶”汉族民音传统饮料,浒于湖南湘阴,汨罗地区,用姜,盐,黄豆,芝麻,茶叶,开水混合而成。相传为南宋岳飞所创,曾用于治疗军中患病将士,后传至民间相互效仿,流传至今,先将清水注入瓦罐,在柴火灶的火灰中烧开,黄豆和芝麻要在铁皮小铲上炒熟,手提老姜在馇的背面棱止境来回摩擦,制成姜渣与姜汁,泡茶时先将茶时在瓦罐里泡开,然后将盐姜汗与姜渣倒入瓦罐里均匀,倒入茶杯,再将炒熟的黄豆或芝麻放进茶杯里即成,喝时即咸又香,风味独特。
应该说.给姜盐芝麻豆子茶搞个学名..我认为这样不错
支持下,我还会弄呢...难道真的是长沙西站一块钱一杯的豆子芝麻姜盐茶...
湖南湘阴县,这个位于南洞庭湖畔的历史文化名城,有着丰富的历史背景。屈原投江的汩罗江就坐落在距离县城不远的地方,而“岳”字与当地的特产——岳飞茶——有着不解之缘。岳飞茶,其实是一种由姜、盐、豆子等材料制成的茶饮,因其特色,当地人又称其为“姜盐茶”。
关于姜盐茶的起源,曹进教授在《湘阴茶略考》中记载,有人认为是岳飞所创。岳飞在南宋绍兴五年,因士兵水土不服而疾病频发,他利用当地丰富的茶叶、黄豆、芝麻和生姜,制作出姜盐茶饮,有效缓解了军中士兵的不适。这种茶饮因其开胃健脾、驱寒强身的功效,在湘阴县流传至今。
然而,关于姜盐茶的起源,历史记载并不止于此。唐朝时期,薛能在《茶诗》中提到的“盐损添常戒,姜宜著更夸”,表明唐人已使用姜盐煮茶。北宋时,苏轼的《和寄荣》诗中也提及姜盐茶,暗示姜盐茶在那时已相当流行。岳飞所制的姜盐茶虽然加入了黄豆和芝麻,但其实早在宋代之前,姜盐煮茶的习俗就已存在。中医理论认为,茶性寒,姜性热,两者结合,有助于中和,正如南宋医家杨士瀛在《医说》中所用的姜茶治痢药方所示。
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