[湘阴特产] - 去郴州旅游，不能错过的十大特色美食

去郴州旅游，不能错过的十大特色美食

郴州，一个被上帝遗忘的仙境，这里不仅拥有鬼斧神工的丹霞景观，还有令人惊叹的山水风光，吸引了无数游客。它还是一座千年古城，被誉为“九仙二佛之地”，是道教和佛教文化发展的福地，留下了许多神佛传说。在这里，游客不仅可以欣赏大自然的美景，还可以品尝到丰富的民间风味。以下是郴州不可错过的十大特色美食：

1、子龙郡坛子肉：这道湖南郴州的传统名菜，属于湘菜系。相传是三国名将赵子龙将军的美食，味道又香又辣，回味悠长。

2、永兴烧鸡公：这道菜起源于永兴县湘阴渡，选用两年以上土雄鸡，生姜使用仔姜，油必须使用土茶油，味道鲜美。

3、安仁抖辣椒：这道菜是湖南省安仁县最经典的一道名菜，辣中带香，香中又带辣，味道醇正。

4、酱汁临武鸭：临武鸭，湖南省郴州市临武县特产，肉质细嫩、味道鲜美，曾作为朝廷的贡品。

5、桂阳米粉肉：这道菜是湖南省郴州市桂阳县的传统名菜，是逢年过节、婚丧嫁娶、聚会等宴席上必备的宴席名菜。

6、宜章芋荷鸭：这道菜是宜章的一道特色名菜，嫩绿的芋荷和少许辣味与鲜美的鸭肉相融合，口感丰富。

7、嘉禾红烧狗肉：这道菜是嘉禾的一道名菜，以其香浓、味纯、滋补等特点而深受人们的青睐。

8、桂阳头碗：这道菜主要以猪心、猪腰、猪肚、猪前夹肉，自制炸肉丸、蛋卷配以新鲜蘑菇香菇等原材料注入大骨浓汤烩制而成。

9、永兴满口牛肉：这道菜因牛肉肌纤维较粗，几经咀嚼最后一口吞下而得名，肉质鲜甜，香辣可口。

10、大奎上蒸土腊肉：这道菜是湖南郴州市的五盖山镇的特产，采用农家自养，吃野猪菜长大且喂养超一年以上的土猪肉。

湖南湘阴县属哪个市？

湘阴县隶属湖南省岳阳市

湘阴县隶属湖南省岳阳市，古称罗城 ， 位于湖南省东北部，居湘资两水尾闾、 南洞庭湖滨， 湘江自南向北贯穿全境，地处长沙、岳阳、益阳三市五县中心，紧邻湖南省省会长沙，处于“长株潭”半小时经济圈内，湘阴县是“ 长株潭”地区沿湘江、过洞庭湖、经长江出海的必经通道，既是“长株潭”城市群沿江北上在 洞庭湖的“大码头”，也是岳阳和武汉城市圈对接“长株潭”城市群的“桥头堡” 。

至夏代，为三苗部落所居。周代，成王分封诸侯，湘阴地属楚国。文王徙罗子国遗民至湘水之南，县境为罗子国地。清朝仍属长沙府。民国初年直属湖南省。1986年，属地改市后的岳阳市。

湘阴县位于季风湿润气候区，土地总面积1581.5平方公里，，总人口78万人（2016年末），辖14个乡镇和2个街道办事处（拟设），有 宋代 湘阴文庙、岳州窑遗址、左文襄公祠等文物古迹 。

湘阴县位于湖南省东北部，南滨洞庭湖，湘资两水尾闾，东经 112 °30 ′-113 °02′，北纬 28 °30 ′-29 °03 ′，现隶属湖南省岳阳市。湘江自南向北贯穿全境，把全县分为东西两部，东部为丘陵岗地，西部为滨湖平原。全县辖19 个乡镇，418个行政村，总面积1581.5 平方公里，人口73 万人，目前城区规划控制面积达50平方公里，建成区面积16平方公里。城区人口15万。

数年前，北大高材生卖猪肉的事可是在社会引起轩然大波。其实，职业不应分高低贵贱，都是凭劳动吃饭，何况360行，行行出状元，即便是做小事，也能有大作为。湘阴县汪浪就是这样认为的，虽然他在卖臭干子，但一样志向不小。

在街边一个不起眼的三轮车旁，围着好些个市民和学生，他们在排队买臭干子，这个小店的老板叫汪浪，是一个先天性的残疾人，是一个辞职下岗的创业者，是湘阴县海哥臭干子摊的老板。找到的工作也不理想，只能说是混一下而已，拿着微薄的工资，汪浪想到，不能这样继续自己的人生。于是，他想到自己创业。

可是中国人多，干哪一行的人都多，汪浪一时也不知道该做什么。有一次在外面奔忙，肚子饿了，想随便买点东西填下肚子。四下望望，看到了他从小最爱吃的臭干子，那阵香中带臭的味道似乎也特别浓，直向汪浪扑来。于是，汪浪买了好几块，吃得津津有味。当最后一块干子下肚，灵光一闪飞入大脑，汪浪反问自己：“臭干子几乎随处可见，广受人们喜爱，我为什么就不能做臭干子呢？”打定主意后，汪浪决定学习做臭干子。

真是不如巧遇啊，既然这的臭干子这么好吃，就跟这家的老板学吧！汪浪开始跟老板师傅套近乎。闲谈中，当他听说汪浪要学做臭干子后，脑袋直摇，不行不行，青年人怎么能干这事。老观念还是认为，年轻人是天之骄子，做这种小买卖手艺活，是暴殄天物，误人子弟。而且，师傅严重怀疑这小子的动机，莫不是另有“企图”。

汪浪并不气馁，连续几天他都跑到这家店里，跟师傅软磨硬泡，表示诚意。最后，师傅终于答应教他臭干子的制作工艺。于是，汪浪的伟大志向开始了。

汪浪很聪明，很快掌握了这门手艺，然后用自己存的钱，还有父母的赞助，开了自己第一家臭干子三轮车流动摊。因为风味独特，汪浪的生意越来越好，但他并不满足，不断在做味道改进的尝试。他想打破臭干子传统的单一品种，他在寻求突破。

汪浪采用的食材都是极卫生的，用他的话说，这是入口的东西，要保证大家的健康，宁愿多花些钱，也不能做昧良心事的。这反映出他处处在为顾客着想，这种经营之道，对他的生意也是很有帮助的。口碑就在顾客的嘴上，口口相传，他的臭干子店很快名声在外。

他每天都会奔波在湘阴县的每个地方，白天有时会到六塘镇、三塘镇、东塘镇、石塘乡、长康镇、湘阴县城叫卖，晚上一般都在左宗棠广场、东湖旁、步行街、尚书路等地方叫卖，走到哪里哪里就会有人等侯他，只卖他的臭干子，卫生、味道正！

选择卖臭干子，也是因为汪浪喜欢这东西，他有一个习惯，有好的东西，就和大家一起分享。而且，正是因为喜欢，他才会用心做，并想方设法把臭干子做得更好。至于下一步，汪浪说要通过卖臭干子起家，将来还要开连锁的品牌店，要通过踏实苦干，开辟一条实现自身价值的道路。

每年都有人说工作难找，宁愿窝在家里啃老，其实这是一种惰性，是他们总想着坐享其成，而不愿去开拓自己的人生路。努力，并不一定能达成所愿，但不会有更坏的结果。汪浪卖臭干子的事，对青年人的求职和人生态度或许都有一些启示。湘阴小吃湘阴特产湘阴美食臭干子

他是一个先天性残疾人、也是一个不愿向现实低头的创业者，他是湘阴海哥臭干子的老板，他就是汪浪！

属于岳阳市