[湘阴特产] - 大埔特产有哪些

一、大埔特产有哪些

大埔特产有西岩乌龙茶、大埔蜜柚、大埔豆腐干、高陂陶瓷、大埔乌龙茶、西岩山茶、百侯薄饼、茶阳竹、绿豆_、银江家猪肉、大埔忆子_、大埔青花瓷、大埔高陂瓷。

西岩乌龙茶

西岩乌龙茶外形紧结稍卷曲，色泽乌绿匀润；内质香气馥郁持久，滋味醇厚爽口，回味甘滑，茶汤橙黄明亮，叶底绿腹红镶边，耐冲泡。西岩乌龙茶，加工工艺分为，鲜叶、晒青、做青、杀青、揉捻、干燥六道工序，品质以香、甘、清、滑、醇五大特点，蜚声于世。

大埔蜜柚

大埔蜜柚源自宋元，距今已有一千多年历史，大埔县蜜柚于明嘉靖、清嘉庆同治年间就已经很有名了，大埔县也被授予“中国蜜柚之乡”称号。蜜柚多产于大埔县，柚果形状端正，肉质柔嫩，无核或少核，酸甜适中，已被评为广东省优稀水果。果肉多汁化渣，酸甜适中。

大埔豆腐干

大埔的豆干有近三百年的历史，外地游客及海外侨胞回乡都会带本特产。大埔豆腐干质坚有韧性，香韧可口，可下酒佐菜，本产品高温灭菌，真空包装，营养丰富，口味独特，是送礼绝佳品。

高陂陶瓷

大埔是著名的“陶瓷之乡”，又是周边乡镇的陶瓷集散地，故有“瓷都”、“白玉城”之称。高陂陶瓷业在制作、煅烧、上彩等方面采用了先进的新工艺，加上高科技手段，产品的质量、数量、工艺水平进一步提高，影响更大，销售更广。

二、梅州有什么特产 广东梅州特产

梅州的特产有梅州金柚、西岩乌龙茶、萝卜苗茶、大埔蜜柚、大埔凉粉糕、客家娘酒、大埔青花瓷、桂岭蜂蜜、蕉岭冬笋、三圳淮山、八乡山番薯。

1、大埔蜜柚

大埔蜜柚是广东梅州的特色水果，有着非常悠久的历史，源自宋元，盛传明清，名于当代，距今已有一千多年历史。大埔县境内山脉大部分为北南走向，四周高，中间低，层峦起伏，属亚热带季风气候，适合种植蜜柚。所种植出来的蜜柚果形状端正，肉质柔嫩，无核或少核，酸甜适中。

2、大埔凉粉糕

大埔凉粉糕是广东梅州的传统名吃，已有800年历史。呈半透明凝固状，具棕褐至茶褐的仙人草本色。含胶质多，富弹性，有天然仙人草风味，并略带碱香。食用时，可加入白糖或牛奶，爽滑可口，清凉解热。

3、客家娘酒

客家娘酒是广州梅州一带的特色名酒，客家又将之称为黄酒、老酒，客家娘酒有着非常悠久的历史，据记载，距今已有五千多年的历史了，客家人在酿娘酒的时候会选用刚脱壳的糙米为主要原料，在掺以古井水，最后制作出来的酿酒味美香浓，清香甜美。每到逢年过节或是客家人喜庆的日子，这娘酒绝对是必不可少的饮品，客家人也会将娘酒赠送给亲朋好友。

三、大埔有哪些特色小吃 广东大埔特产

大埔的特色小吃有白斩鸡、肉丸、酿豆腐、梅菜扣肉、鸡血粄、糍粑、忆子粄、笋粄、八宝糯米饭、薄饼、叶子粄、老鼠粄、鸭双羹、豆子羹、艾粄、菜丝粄、甜粄、米粉、玉粉、牛肉丸、猪肉丸、酿豆腐、苦笋煲、梅菜扣肉、白切鸡、姜酒鸡、盐焗鸡。

1、酿豆腐

酿豆腐是广东大埔的传统名吃，是一道客家菜，有着非常悠久的历史，其制作方法精细，选用豆腐为主要原料，再配以大葱，大蒜，猪肉，盐，酱油等，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的酿豆腐汤汁醇厚，鲜嫩滑润，口味鲜美。

2、盐焗鸡

盐焗鸡是广东大埔的传统名吃，有着非常悠久的历史，是粤菜的招牌菜式之一。其制作方法非常精细，选用鸡，盐，盐焗粉，姜片为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的盐焗鸡味香浓郁，皮爽肉滑，色泽微黄，皮脆肉嫩，骨肉鲜香，风味诱人。

3、大埔牛肉干

大埔牛肉干是广东梅州大埔县的特色风味美食，是当地的名优特产。牛肉干香韧可口，回味无穷，可下酒佐菜，本产品高温灭菌，真空包装，营养丰富，口味独特，是送礼绝佳品。

四、潮州土特产有什么

1. 芝麻茶：潮州的传统饮品，以芝麻的香浓和茶的清新为特点。

2. 杏仁茶：另一种受欢迎的潮州特色茶饮，杏仁的香味令人陶醉。

3. 鸭母稔：一种潮式传统小吃，软糯可口，深受当地人喜爱。

4. 春饼：潮州春饼以其薄皮大馅，口感丰富而闻名。

5. 笋粿：用竹笋为主要原料制成的潮州粿条，鲜嫩爽口。

6. 桂花肠：一种以猪肉和桂花为特色的潮式香肠，风味独特。

7. 沙茶果：潮州特色小食，外皮酥脆，内含沙茶酱，味道独特。

8. 糯米猪肠：用糯米和猪肉等材料填充猪肠制作而成，是潮州的经典美食。

9. 芋丝果：以芋头丝为主要原料，制作成的一种潮州传统小吃。

10. 咸水棚橘果：一种潮州的传统糕点，以其独特的咸甜口味而受到欢迎。

11. 无米果：潮州传统小吃，实际上是一种米制品，外脆内软，甜而不腻。

12. 蚝烙：一种以蚝肉为主要原料的潮州特色菜肴，香脆可口。

13. 肠粉：潮州肠粉细腻柔软，是广受欢迎的早点或小吃。

14. 牛杂果条：将牛杂与果条（一种潮州面食）搭配烹饪，味道鲜美。

15. 炒果条：果条的一种烹饪方式，通过炒制而成，口感丰富。

16. 糕果：潮州的传统糕点，种类繁多，风味各异。

17. 潮州牛肉丸：以其弹牙的口感和鲜美的肉味成为潮州代表性美食。

18. 翻沙芋：潮州特色甜品，芋头制成的翻沙口感独特，甜而不腻。

19. 糕烧番薯：将红薯制成糕烧，甜而不腻，是潮州的传统小吃。

20. 凤凰浮豆干：以凤凰山豆腐为原料，经过特殊工艺制作，口感独特。

21. 麦生糖：潮州的传统糖果，以麦芽糖为主要原料，甜而不粘牙。

22. 虾酥：一种潮州特色小吃，外形似虾，酥脆可口。

23. 猪脚圈：潮州的传统小吃，以猪脚为主要原料，香脆可口。

24. 地豆斑：潮州特色小吃，用地豆制成，口感独特。

潮州，作为广东省下辖的地级市，位于韩江中下游，是广东省东部沿海的港口城市。东接福建省的诏安县、平和县，西邻揭阳市的揭东区，北连梅州市的丰顺县、大埔县，南濒南海并与汕头市相望。