[湘阴特产] - 湘阴有什么特产

一、湘阴有什么特产

鱼，龙虾，红薯，贺龙螃蟹，臭干子酸甜酸芋头，腊肉，腊鱼，楼台酒，七彩龟，绿菜，鸭子

茭头

二、请问湖南省岳阳市湘阴县凤南乡有什么特产？

红薯粉皮荞头湘莲兰岭绿茶

有鱼 大米 还有莲蓬 藕 等等

有好的

三、岳阳的特产是什么？

岳阳的特产是华容芥菜、岳阳黄茶、樟树港辣椒。

一、华容芥菜

华容芥菜，湖南省岳阳市华容县特产，全国农产品地理标志。

华容县地属北亚热带，为湿润气候型，属长江中游气候大区，光照充足，雨量适度，温暖湿润。全年平均降水量1232.2毫米，年平均气温17.8℃，变幅在14.7-22.0℃。全年日照时数为1733.7小时，适宜种植芥菜。

2008年11月03日，原中华人民共和国农业部正式批准对“华容芥菜”实施农产品地理标志登记保护。2019年11月15日，入选中国农业品牌目录。

二、岳阳黄茶

岳阳黄茶，湖南省岳阳市特产，中国国家地理标志产品。

岳阳黄茶历史久远、文化底蕴深厚，“君山银针”被誉为“黄茶之冠”，还有黄茶名品“北港毛尖”，岳阳也是中国黄茶生产、加工与贸易规模最大的集中产业区。

2011年，岳阳获“中国黄茶之乡”称号，2015年获评米兰百年世博中国名茶金奖，2017获评湖南省十大农业区域公共品牌。

2014年04月09日，原国家质检总局批准对“岳阳黄茶”实施地理标志产品保护。2019年11月15日，入选中国农业品牌目录。

三、樟树港辣椒

樟树港辣椒，湖南省岳阳市湘阴县樟树镇的特产，中国农产品地理标志。

湘阴县樟树镇与湘江相连，位于南洞庭湖平原与峨形山脉交接的过渡地带，北面有长5000米宽500米的文泾港，南面有3000余亩的铁炉湖，中部有阳雀湖。一江一港二湖，构成了樟树港辣椒的自然生态环境。

樟树港辣椒有限分枝密集，植株高30-40cm，开展度约35-40cm。辣椒呈羊角形，青果浅绿色，熟果暗红色，外表有纵棱和皱褶，长度5-8cm，果径1-1.5cm，果肉厚0.1-0.15cm，果柄短。

2018年2月12日，樟树港辣椒获得中国农产品地理标志。

四、湖南湘阴人的豆子芝麻茶、姜盐茶

湖南湘阴地区，流传着独特的茶文化，其中“豆子芝麻茶”和“姜盐茶”备受欢迎。这是一种以茶叶、姜、盐、豆子和芝麻为主要原料的饮品，散发出诱人的香气，是当地人日常生活中不可或缺的一部分。

豆子芝麻茶是湘南地区的传统习俗，家家户户常以它来招待客人。其制作过程简单，炒熟的黄豆和芝麻与姜丝混合，再用沸水冲泡，茶中带有盐味、姜味和芝麻香。在湘阴，无论是串门还是家中来客，一壶热腾腾的豆子芝麻茶是常见的待客之道，甚至可能让人忘记正午的饭点。

湖南湘阴人有着饭后饮茶的习惯，特别是“姜盐豆子芝麻茶”，它不仅在家中享用，还常用于招待亲友。茶叶选用本地绿茶或清明前的毛尖，有的家庭还会添加桂花增加香气。茶艺讲究，需用擂姜钵研磨姜末，豆子和芝麻要炒熟后与茶叶、姜盐一起冲泡。

据传，姜盐茶的起源可以追溯到南宋的岳飞时期，他用当地特产来调理士兵的健康。如今，姜盐茶以其健脾胃、驱寒强身的功效，依然在湘阴盛行，几乎家家户户都有饮用的习惯。

除了姜盐茶，岳飞茶（姜盐豆子茶）与唐代的茶文化也有密切联系。唐代薛能的诗中已提到茶中加盐和姜，而北宋时苏轼也有用姜盐茶治病的记载。这些传统茶艺的融合，体现了湘阴深厚的历史文化底蕴。

在湘阴，姜盐茶不仅是饮品，更是一种生活艺术，它体现了当地人对健康和热情好客的重视。无论是节日庆典还是日常待客，一碗热腾腾的姜盐茶都是人们情感交流的重要载体。

五、有哪些烹饪湘阴藠头的方法分享?

湘阴藠头，又称湘阴白萝卜，是中国湖南省湘阴县的特产，以其皮薄肉嫩、汁多味甜而闻名。在烹饪湘阴藠头时，可以根据个人口味和喜好选择不同的方法。以下是一些常见的烹饪湘阴藠头的方法：

清炒湘阴藠头

清炒是最简单的烹饪方法，能够保留湘阴藠头的原始风味。首先将藠头洗净去皮，切成薄片或丝状。热锅冷油，先爆香蒜末，然后加入藠头快速翻炒，加入适量的盐和少许白糖调味，炒至藠头变软即可出锅。

湘阴藠头炖排骨

将湘阴藠头与排骨结合，可以做出营养丰富的汤品。将排骨焯水去血沫，然后将藠头洗净切块。将排骨、藠头放入炖锅中，加入姜片、料酒、盐等调料，加水没过食材，大火烧开后转小火慢炖至排骨熟烂，藠头入味即可。

湘阴藠头拌菜

拌菜是一种凉菜做法，适合夏季食用。将藠头洗净去皮，切成细丝，用开水焯一下捞出沥干水分。准备一些黄瓜丝、红椒丝等其他蔬菜，将它们与藠头丝混合，加入蒜泥、醋、盐、香油等调料拌匀即可。

湘阴藠头煲汤

湘阴藠头煲汤是一种温暖的家常菜，尤其在寒冷的冬季非常受欢迎。将藠头洗净切块，与鸡肉、排骨或者海鲜一起煲汤。加入姜片、葱段、盐等调料，大火烧开后转小火慢炖，直至汤汁鲜美，藠头软烂。

湘阴藠头烧肉

将湘阴藠头与五花肉相结合，可以制作出美味的烧肉。先将五花肉切片，用酱油、糖、料酒等腌制入味。然后将藠头洗净切块，与五花肉一起放入锅中，加入适量的水和调料，大火烧开后转小火慢炖，直至肉质酥烂，藠头入味。

湘阴藠头泡菜

制作泡菜是一种保存湘阴藠头的方法，同时也能增添不同的风味。将藠头洗净切片，用盐腌制出水后，加入辣椒粉、蒜末、鱼露等调料，密封发酵几天，即可作为下饭菜食用。

湘阴藠头蒸鱼

蒸鱼时加入湘阴藠头，不仅能增加菜肴的口感，还能提升整体的鲜味。将鱼洗净处理好，放入蒸盘中，旁边放上切好的藠头片。撒上葱姜丝，加入适量的料酒和酱油，蒸熟后淋上热油和香菜即可。

这些烹饪方法都能够充分展现湘阴藠头的鲜美，同时也能够根据不同的菜肴类型满足家庭餐桌的多样化需求。在实际操作中，可以根据个人口味调整配料和调味品的种类和用量，以达到最佳的口感和风味。