[新化特产] - 广西靖西特产零食是什么 - 百度

广西靖西特产零食是什么 - 百度

广西靖西特产零食是酸芒果、酸萝卜仔、山楂糕

不知道的啊，没有吃过的

靖西特产有壬庄大香糯，很出名的。很好吃。

靖西市隶属广西壮族自治区，百色市代管的县级市，位于东经105°56′～106°48′，北纬22°51′～23°34′；地处中越边境，边境线长152.5公里，南与越南共和国高平茶岭县、重庆县山水相连，西与那坡县毗邻，北与百色市区和云南省富宁县交界，东与天等县、大新县接壤，东北紧靠德保县。

靖西属亚热带季风气候，年均气温19.1℃，素有气候“小昆明”之称。境内以溶蚀高原地貌为主，山明、水秀，以奇峰异洞、四季如春的自然风光闻名遐迩，又有山水“小桂林”之誉，是旅游、度假和避暑的理想胜地。

靖西地方特产:

第一、绣球:绣球是靖西壮族民间一种精致的针绣工艺小圆球，起源于清代，靖西龙邦一带乡村男女青年成群结队在山野间对山歌、谈情说爱时，随手摘下山间花草，用藤扎成花球，抛给意中人，而后演变成用绣有莲花、鸳鸯等爱情吉祥物的绸巾，包上重物，连上丝绳。最后发展为现在的形状，即由12片叶瓣片组成，叶尖对叶尖缝合，整体呈圆形，系有球穗，长50厘米，球径一般为6～10厘米，最大的30瓣，直径1997厘米。在瓣片上，分别绣有龙、凤、孔雀、蝴蝶、金鱼、鸳鸯、菊花、玫瑰、牡丹、兰草、祝词等，瓣片边缘镶绣金丝，瓣内填充物为绿豆，取意长久常青，为男女青年传情信物。旧州街号称“中国绣球之乡”，是广西绣球的主要产地，该街距市区9公里。

第二、靖西大肉姜；大肉姜，大肉姜是广西名优的传统产品之一，姜块肥大，肉质细嫩、品味香辣而在区内外享有较高的声誉。

第三、靖西大果山楂；大果山楂，靖西大果山楂属蕃薇落叶乔木，1985年正式定名为Crataegus Jingxinisi Li 。属林果兼用树种具备速生、寿命长的特点，管理较为粗放仍获较好经济效益，既是经济价值很高的水果树，又是庭院绿化观赏和山区造林的速生优良树种。1985年正式定名后，百色地区把大果山楂列为十大商品生产基地之一。

第四、壮锦‘壮锦，壮族的一种瑰丽工艺品，它与湘绣、蜀锦齐名，驰名中外。历史悠久，唐宋时已有制作，明清时最繁荣，带有浓厚的地方民族风格。用途广泛，可作床毯、被面、围裙、背带、腰带、手提袋、头巾、衣边装饰等。1976年靖西壮锦厂生产的民族织锦获自治区质量第一名，1989年壮锦系列产品被评为广西少数民族用品优质奖。2006年靖西壮族织绵技艺列入全国非物质文化遗产保护名录

靖西的特产是绣球，大肉姜，大果山楂和壮锦。

1、绣球，县妇女所生产的绣球，由于其结构独特、选料考究，且全部以手工精工制作，小巧玲珑，色彩鲜艳，如今也被人们当作馈赠亲友之礼品，企事业单位则将其作为对外宣传，开展公关之赠品。

2、大肉姜，大肉姜是广西名优的传统产品之一，姜块肥大，肉质细嫩、品味香辣而在区内外享有较高的声誉。

3、大果山楂，为靖西县的名特果品。具有较高的医用价值，可以增强心肌收缩力、增大心房心室运动振幅、增加冠状动脉血流量、防止心律紊乱、降低血清胆固醇和甘油脂、降压利尿和镇静作用。能消积。散淤、化痰、解毒、防暑降温、提神醒脑、补脾健胃、增进食欲。

4、壮锦，壮族的一种瑰丽工艺品，它与湘绣、蜀锦齐名，驰名中外。历史悠久，唐宋时已有制作，明清时最繁荣，带有浓厚的地方民族风格。用途广泛，可作床毯、被面、围裙、背带、腰带、手提袋、头巾、衣边装饰等。

香糯是什么

香糯饭是一种比较常见的主食，大部分都是在南方地区的人们会去食用，吃起来软软糯糯，味道上面非常美味，而且很多人们都认为糯米饭是属于团圆的象征，但是在制作起来还是要讲究一些烹饪技巧，这才可以让自己做出来的香糯饭味道上面变得更加好，特别是注意烹饪时候的火候问题。

糯米饭是中国传统主食之一，在南方中国人民生活中占有重要地位，为男女老幼喜爱之食品，各种节日的主食，多为糯米做成的各种食品。

糯米饭也是温州的主食之一，尤其是作为早餐，但温州人对糯米饭的喜欢使得很多地方的糯米饭经营变成全天时。上海流行糯米饭团加油条当早餐，粢饭是上海传统早点。在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。糯米饭有甑蒸加红枣的糯米饭，染成五颜六色的花糯米饭，元宵节的汤团、八宝饭、糍粑、年糕，端午节枕头形和三角的粽子，清明的青团，清明粑。贵州省流行各种口味糯米饭，各种糯米饭的甜咸酸辣做法层出不穷。

普通糯米饭

食材准备

红小豆、薏苡仁、糯米、科瓜籽、黄瓜丁各适量。

制作步骤

1、将红小豆及薏苡仁用水淘洗干净后并放入锅内先蒸20分钟

2、然后放入少许糯米及科瓜籽加水蒸熟，起锅后撒上黄瓜丁即可食用。

排骨糯米饭

食材准备

排骨、香菇、藕、糯米

制作步骤

1、糯米蒸熟，备用。香菇泡好，备用。藕洗净。

2、泡好的香菇切片。

3、排骨红烧(红烧过程略)，注意不用收汁，火候可以嫩点。

4、把排骨捞出，备用。

5、把香菇倒入刚才红烧排骨用的汁里翻炒，让香菇吃足汁。不用把汁收完。

6、藕切碎丁，和蒸好的糯米饭拌到一起。如果锅里还有红烧剩的汁，倒在一起拌匀。

7、装盘，上锅蒸。闻到香味后，5分钟关火出锅。

靖西香糯是广西特产，是独特之处在于颗粒大、米质洁白、浓郁芳香，蒸煮过程香飘四溢，熟饭质地松软有光泽，米饭放置两天，表皮仍不发硬。主要产于靖西县的新靖、化峒、岳圩、地州等乡镇，尤以新靖镇东利村的香糯为最纯、最软、最香。有人这样形容靖西香糯之香：“一家煮饭十家香，十家煮饭香满庄。”

特产文化：宋代时靖西就开始种植香糯，至今已有800多年的历史。清光绪年间编写的《归顺直隶州志》记载：“州属所产圆大光泽，著名珍珠糯最佳，”珍珠糯即是现在的香糯。改革开放后，靖西香糯生产进入了一个新的发展时期。1994年，靖西县把香糯生产列入产业化开发计划，当作农业主导产业项目来开发，增加投入和科技含量，引导农民大力发展香糯，使香糯种植面积从原来的0．8万亩扩大到2004年的1．5万亩，年产量5000吨，年产值1500万元。《靖西县志》记载，靖西香糯初次成为贡品，比较可靠的时间应该在明朝永乐十年（公元1412年）。《靖西县志》记载：明朝永乐十年，盘居顺安地古弄（今新靖镇金龙村）的镇安土司岑继纲之子岑永福派人诱杀顺安峒主张龙，占领顺安地，成为顺安州土司一世。”为了表示效忠明朝廷，这一年，岑永福派人进京进贡，贡品中有马匹、糯米、檀香、黄蜡等。从明朝永乐十年（公元1412年）的归顺州土司一世岑永福起，至清雍七年（公元1729年），归顺州十三世土司岑佐祚，以罪革去承袭，改为流官，归顺岑氏土司传13代，16土官，历318年。在这期间，历代土司一般都按朝廷定例三年一贡，向朝廷进贡矮马、香糯、檀香、黄蜡等物品。

特产荣誉：盛名之下，近30年来，中央和自治区有关部门曾多次调运靖西香糯招待外宾。1972年美国总统尼克松访问中国，有关部门就专门用飞机从南宁调运靖西香糯进京，用于招待。曾经吃过靖西香糯的日本田中首相和各国贵宾，对靖西香糯赞不绝口。