1、阆中张飞牛肉
张飞牛肉是四川阆中牛肉加工厂的传统美味之一,色、香、味俱佳,这种干牛肉早在40年代就获得成都工业协会优质产品银奖。因肉干而不硬,润而不软,外黑内红,故称“张飞牛肉”。剖其横格,轻撕切面,如银丝松针相联,细细咀嚼,其味无穷。
2、仪陇胭脂萝卜
仪陇胭脂萝卜,是四川省南充市仪陇县的著名特产,该品肉质根呈葫芦形,单个重80g左右,表皮与肉质均为胭脂色,有须根,横切面胭脂红色呈放射状,肉质致密、脆,微辣,回味甜。
3、仪陇酱瓜
仪陇酱瓜,是四川省南充市仪陇县的著名特产,此品色泽棕红,具有光滑鲜嫩,宛若鱿鱼,脆而不腻的特点,酒后佐饭,可释腻腥,使人口齿生香,食欲顿起。仪陇县是-总司令的故乡,该县酱瓜久负盛名,清嘉庆年间就是敬献皇家的贡品。
4、白糖蒸馍
保宁白糖蒸馍为清乾隆时糕点师哈公奎所制作,以上等白面为原料,用酵母发酵而不用碱,可以做成各种形式的馍,如寿桃、尖塔、鸽子等,一般为两瓣形的小蒸馍这种蒸馍加有桂花香精,雪白的蒸馍盖上两个小红章,看起来美观,吃起来有淡淡的桂花香味,口感绵软,热吃嚼而不粘,冷吃酥散爽口,回笼再蒸,与鲜馍一样,用作旅途食品最为适宜。
5、营山黑山羊
地域范围 营山河流域的丘陵地区及营山县内的蓼叶寨山、太蓬山、邓家梁山特定品质全身黑毛,毛短光泽,体型中等,皮张面积大,质地结实,延伸力大,肉质柔嫩多汁,脂肪分布均匀,营养丰富,膻味浓烈文化典故四川省营山县位于四川盆地东北部,地处嘉陵江和渠江流域之间,总人口96万。营山养羊历史悠久,曾被确定为全国山羊养殖基地。
红油营山的民间传统小食很多,红油在这些传统小食中占有重要的一席之地。传统的手工制作红油,色香味高 度浓缩,香味浓郁,麻味纯和,辣味适中,鲜辣爽口,回味悠长,开胃促食,它集辣椒油、花椒油、芝麻油于一体,是家庭首选的优质调味品。冰糖柚营山冰糖柚果实成倒卵形,橙黄色,油胞细密,果汁较多,酸甜适度,嫩脆浓郁,可溶性固形物,维生素含量丰富,具有很高的营养价值。2003年至2011年,冰糖柚先后5次参加全国柚类果品质量评比,荣获金奖。板鸭营山板鸭在清代名噪天府,民国以后,驰名远近。营山板鸭的制作有四大独特之处:一是非时不做。每年立冬以后、立春以前方可制作;二是选鸭挑剔。选鸭有三忌:忌未阉雄鸭;忌越冬老鸭;忌体弱瘦鸭。制成后色泽金黄、腊香四溢;四是选形别致。凉面营山凉面是营山县的传统名优小吃,因其面条细嫩清爽,佐料香辣味浓,色香味俱佳而远近闻名。色鲜味美,有着悠久的历史,是当地鼎鼎有名的特色小吃,曾获得第十九届中国西部商品交易会“知名畅销产品
在四川能买到的在当地基本都能买到。四川最特色的是白酒,五粮液、泸州老窖、水井坊、剑南春;还有新繁泡菜、新都姜糖、仁寿芝麻糕……去大超市逛一圈都能买到。
盐源县――苹果之乡
新繁镇――泡菜之乡
营山县――冰糖柚之乡
崇州市――风筝之乡
德昌县――昌米之乡
彭州市――牡丹之乡
彭州市――大蒜之乡
合江县――荔枝之乡
安岳县――柠檬之乡
阆中市――名醋之乡
西昌市――洋葱之乡
西昌市――花木之乡
眉山县――脐橙之乡
青神县――竹编艺术之乡
会理县――石榴之乡
龙泉驿――水蜜桃之乡
通江县――银耳之乡
苍溪县――雪梨之乡
青神县――崭讨
文宫区――枇杷之乡
新店镇――七星椒之乡
敖平镇――川芎之乡
万源市――富硒名茶之乡
龙泉驿――早熟梨之乡
崇州市――布朗李之乡
汉源县――花椒之乡
荣
县――花茶之乡
金阳县雷波县――白魔芋之乡
四川的特产很多的,有著名的郎酒,五粮液酒,有川桔,柠檬,有天府火锅,麻辣烫,四川美食,天下扬名,举不胜举。
在哪里塔那边. 你从台阶上去就能看见 我前短时间还去耍了的呢
小吃有很多
出名点的主要有营山板鸭、油豆腐、龚凉粉 红薯粉丝、三元水泡皮蛋、明德熏制山羊腿等!
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