[新化特产] - 娄底特产有哪些

一、娄底特产有哪些

1、永丰辣酱。产于双峰县永丰镇，已有三百多年的历史，据说以蔡和森的祖辈经营的蔡广祥店最有名。

2、涟源精制面粉。涟源盛产面粉，三十年代就颇有名气。民国初期，蓝田镇相断发展80余家畜力制粉磨坊，施行季节性面粉生产。

3、新化杯子糕。貌似元宝，大小与婴儿拳头差不多，颜色透亮，质地细腻白嫩，口感香软，略有粘连。

二、新化有哪些特色小吃 湖南新化特产

新化的特色小吃有新化三合汤、猪血巴、梅山板鸭、水车糍粑、雪花丸子、水车柴火腊肉、白溪水豆腐、哑巴锅饺、杯子糕、麻辣魔芋、麻辣香干。

1、梅山板鸭

梅山板鸭是湖南新化的传统名吃，其制作工艺十分精细，选用特种红毛鸭为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的板鸭食之皮酥、骨脆、肉嫩、咸淡适中，瘦肉甘香、肥肉不腻。

2、新化三合汤

新化三合汤是湖南新化的传统特色小吃，有着悠久的历史，在南宋时期就已经有记载了。其制作工艺十分精细，将新鲜牛肉、牛肚洗净后切成薄片，再与切成条状的牛血一起下锅内煮熟，再加入葱、香菜，淋上山胡椒油即可食用所制作出来的新化三合汤麻、辣、鲜、香。

3、杯子糕

杯子糕是湖南新化的传统特色小吃，有着悠久的历史。有金元宝和银元宝两种，其中主打金元宝以红糖和米糖调色，银元宝用白粮或糖精与面制成。所制作出来的杯子糕颜色透亮，质地细腻白嫩，口感香软。

三、新化紫鹊界梯田的旅游攻略有哪些？

新化紫鹊界梯田位于中国湖南省娄底市新化县水车镇，是中国最大的连片梯田之一，也是全球历运重要农业文化遗产。紫鹊界梯田的历史悠久，最早可追溯至宋代，至今已有千年历史。这里的梯田依山而建，层层叠叠，春季水满为梯，秋季稻谷飘香，是摄影爱好者和自然爱好者的理想去处。以下是前往新化紫鹊界梯田的旅游攻略：

最佳旅游时间

春季（3月至5月）：春水灌溉时节，梯田如镜面般泛着光泽，非常适合拍照。

秋季（9月至11月）：稻谷成熟，金黄色的梯田在阳光下格外耀眼，是观赏的最佳时期。

交通方式

飞机：最近的机场是长沙黄花国际机场，从机场可以乘坐大巴或火车到达娄底市，再转乘当地交通工具前往新化县。

火车：娄底火车站有多趟列车与全国各地相连，到站后可选择公交、出租车或包车前往紫鹊界梯田。

自驾：如果选择自驾游，可以通过导航设置目的地为“紫鹊界梯田”，沿途会有指示牌引导。

住宿建议

在紫鹊界梯田附近有一些农家乐和民宿，可以选择住在这些地方体验当地的风土人情。

如果追求更高的住宿条件，可以在新化县城或者水车镇找到更多酒店选择。

游览路线

到达紫鹊界梯田后，可以选择步胡喊行或者骑马游览。梯田区域较大，建议穿着舒适的鞋子。

主要观光点包括：观景台、梯田核心区、古村落等。

可以考虑聘请当地导游，他们会讲解梯田的历史和文化，带领你走遍最佳的拍摄地点。

注意事项

保护环境：请不要在梯田区域乱扔垃圾，尊重当地的自然环境和文化传统。

防晒保暖：山区天气变化多端，即使在夏季也可能会有凉风，建议携带防晒霜和适当的保暖衣物。

饮食体验：可以尝试当地的特色美食，如糯米饭、酸汤鱼等，但要注意食物卫生和个人的饮食习惯。

购物与纪念品

紫鹊界梯田附近的村落有许多手工艺品和当地特产出售，如绣品、竹编工艺品等，可以作为纪念品购买。

文化体验

参与当地的节庆活动：如果恰逢当地的节日，如苗年节、吃新节等，可以参与进去体验当地的民俗风情。

体验农活：部分农家乐提供体验插秧、收割等农活的机会，可以亲身体验农民的劳作生活。

总之，新化紫鹊界梯田是一个充满自然美景和人文历史的地方，适合进行深度游玩和摄影创作。合理规划行程，尊重当地文化，将裤烂野会让你的旅行更加愉快和难忘。

四、娄底特产

娄底特产有：庆阳黄花菜、新化三合汤、双峰灯笼椒、永丰辣酱、珠梅土鸡、紫香米、涟源南粉合菜，富田桥豆腐，涟源面粉，伏口水膀，湘军水浒席，枫木贡茶，清水竹笋，珠梅土鸡，湘中醉花猪，涟源紫米、麻辣香干、永丰灯笼椒、黑山羊、还有双峰碧玉绿茶、奉家米茶、石雕、灵芝、草菇、新化杯子糕、五味香干、娄底草菇、落口溶乔饼、新化蒙洱茶等。

娄底草菇、娄底草菇是湖南娄底地区的特产之一、草菇又名兰花菇、美味草菇、贡菇、家生菇等。最早栽培于我国、已有二百多年的历史、所以国际上又称其为中国蘑菇。娄底草菇营养丰富、含有蛋白质、无机盐、维生素、脂肪等含量、味道非常鲜美、深受人们的喜爱。

冷水江眉山葡萄、冷水江眉山葡萄、是湖南省娄底市冷水江市铎山镇眉山村特产。所产葡萄果质香、甜、脆、口感好、是一种无公害无污染纯绿色食品。据湖南农大葡萄种植相关人员检测：当地土壤富含硒元素、所产葡萄含硒量高于同类产品。

永丰酱、永丰辣酱、因为其原产地在该县永丰镇而得名、是湖南省娄底市双峰县永丰镇特产、永丰辣酱作为低脂肪、低糖分、无化学色素、无公害的纯天然制品、不仅口感好、食用方便、可作各种食物的调色调味佐料。目前是中国国家地理标志产品。

五、湖南新化特产：新化麻辣豆腐

1. 新化麻辣豆腐以其薄脆金黄的豆腐片和独特的调味著称，这些豆腐片经过精心熬制的香料浸泡，既辣又香，口感鲜美，令人食欲大开。食用一片，便能激发满口唾液，对于改善轻微感冒症状也有一定的效果，让人在微微冒汗中感到舒畅。

2. 新化麻辣豆腐所蕴含的营养价值不容小觑。豆腐含有丰富的铁、钙、磷、镁等必需微量元素，以及碳水化合物、植物油脂和高质量的蛋白质，因此被誉为“植物肉”。其消化吸收率高达95%以上，只需食用小块豆腐，就能满足人体每日对钙的需求。豆腐不仅租铅是滋补清热的食物，适宜日常食用，帮助身体补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃，也适合热性体质或病后调养的人食用。

3. 现代医学研巧兆究显示，豆腐除了能提供营养、助消化、增食欲外，对牙齿和骨骼的发育也非常有益，能在造血过程中增加铁的含量。豆腐不含胆固醇，是高血压、高血脂、高胆固醇及动脉硬化、冠心病患者的理想食品。

4. 新化麻辣豆腐以其独特的香辣口感著称，微辣中带有浓郁的香气，给人带来丰富的味觉体验，同时也具有一定的嚼劲。

5. 新化麻辣豆腐的历史源远流长。相传在清朝乾隆年间，皇帝南巡至白溪镇，品尝了当地的水豆腐，赞不绝口。当地居民向他介绍了白溪河畔的八仙街上的“金殿井”，其水清澈甘甜，用来制作豆腐更是妙不可言。因此，乾隆皇帝赐名“金殿井”，自此，白溪水豆腐的名声远扬，吸引了众多外地人前来学习制作技艺，但往往难以复制弊宽好白溪豆腐的独特风味。