[新田特产] - 永州必买十大特产

一、永州必买十大特产

永州，位于湖南省南部，拥有丰富的自然资源和独特的文化背景，其地理环境造就了众多独具特色的农产品。从珍贵的祁阳石到香醇的蓝山黑糊酒，每一样特产都蕴含着永州人民的智慧与努力。以下是永州必买的十大特产详细介绍：

1. **祁阳石**：祁阳石，产于永州市祁阳县，是一种高品质的观赏石，以其纹理清晰、色泽艳丽而闻名。祁阳石不仅用于园林装饰，还常被雕刻成各种艺术品，深受收藏家和艺术爱好者的喜爱。

2. **永州异蛇**：永州异蛇，因特有的生长环境和独特的养殖方法，其肉质细嫩、营养价值高。在永州，异蛇不仅是美味佳肴的原材料，还被加工成各种药品和保健品。

3. **江华苦茶**：江华苦茶，源自永州市江华县，是一种具有独特苦味的茶叶。苦后回甘，消暑解渴，具有提神醒脑的效果，是永州的传统饮品之一。

4. **蓝山黑糊酒**：蓝山黑糊酒，以优质糯米、黑芝麻和山泉水为原料，采用传统工艺酿造而成。其味道醇厚，营养丰富，被誉为“液体蛋糕”。

5. **祁阳草席**：祁阳草席，利用当地丰富的竹子资源编织而成，历史悠久，做工精细，是夏季避暑的佳品。祁阳草席不仅实用，还具有一定的艺术观赏价值。

6. **东安白果**：东安白果，产自永州市东安县，果实大而饱满，营养丰富，是传统的保健食品。白果既可直接食用，也可作为药用材料，具有多种健康功效。

7. **丁丁糖**：丁丁糖，一种传统的手工糖果，甜而不腻，口感独特。在当地，丁丁糖常作为节日庆典或宾客招待的佳品。

8. **零陵板鸭**：零陵板鸭，以传统工艺腌制而成，皮薄肉嫩，色泽金黄，风味独特。它是永州的传统名菜，也是旅游纪念品的好选择。

9. **江华茶油腐乳**：江华茶油腐乳，以优质大豆和茶油为原料，经过发酵制成。它味道鲜美，质地细腻，是佐餐和调味的佳品。

10. **蓝山金柑**：蓝山金柑，以其皮薄多汁、酸甜适口的特点受到消费者的喜爱。金柑富含维生素C，具有很高的营养价值。

此外，还可以从不同角度来了解这些特产。例如，祁阳石不仅是艺术品，也反映了永州深厚的文化底蕴；而永州异蛇则代表了当地独特的生态资源。同时，江华苦茶和蓝山金柑等地理性标志产品，则是永州得天独厚的自然环境的产物。

总的来说，永州的特产不仅丰富多样，而且各具特色，它们不仅是当地居民日常生活的一部分，也成为连接永州与外界的桥梁。无论是作为旅游纪念品，还是作为礼品赠送亲朋好友，这些特产都是不可多得的选择。通过这些特产，可以更加深入地了解永州的文化、历史以及自然资源，体验这个城市独特的魅力。

二、永州特色小吃有哪些

永州喝螺是湖南永州的传统特色小吃，欧着非常悠久的历史，据记载，以后两千多年的历史了。其制作方法非常精细，选用当地所产铁螺加工烹调而成，所制作出来的喝螺具有清香脆嫩、汤鲜味美等特点。

永州特产二：宁远肉馅豆腐:

宁远肉馅豆腐是湖南永州的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，选用肉和豆腐为主要原料，采用传统的制作方法制作而成， 所制作出来的肉馅豆腐味道鲜美，松脆可口，肥而不腻，多吃不厌。

永州特产三：永州血鸭:

永州血鸭是湖南永州的传统特色名吃，有着非常悠久的历史，传说起源于太平天国运动期间。其制作工艺十分精细，选用鸭肉，鸭血，仔姜为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的血鸭味香辣，肉鲜嫩，油重抱芡，咸鲜适口。

永州特产四：东安土鸡:

东安土鸡是湖南永州的传统特色名吃，有着非常悠久的历史，传说起源西晋时期。选用当地的东安鸡为主要原料，再配以各种调料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的东安土鸡色泽鲜艳，肉质鲜嫩，酸辣爽口，肥而不腻，还含有非常丰富的营养。

永州特产五：永州酱板鸭:

永州酱板鸭是湖南永州的传统名吃，有着非常悠久的历史，起源于清朝末年，其选料考究，制作精细，选用肥嫩的鸭子为主要原料，宰杀洗净，配上各种调料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的酱板鸭素以香、肥、脆、嫩而闻名。

三、湖南永州有哪些特色菜

永州血鸭。因产于湘南永州东安而得名，是东安县的一道传统名菜，湘菜菜系中的八大名菜之一。东安鸡始于唐朝，已有1200多年历史。脐橙。脐橙果大色鲜，外表美观，无核，可食部达百分之71到百分之80，品质优良，风味甜酸适度，囊壁薄，化渣爽口，肉质脆嫩、香、甜，故有柑桔之王的称号。江永香柚。其柚不仅果大、皮薄、肉嫩、核少、甜酸适度、营养丰富，而且树叶、果皮果肉都浓郁芬香，被誉为水果之王。果实形似葫芦，成熟后色泽金黄，果底有铜钱般的圆圈印环，俗称金钱花，是辨别真假香柚的标志。江永香芋。球茎圆正，形似槟榔，表皮黄褐色，有暗红色老斑和须毛;成熟度高，上部嫩点不含淀粉部分少，横切面有密布的紫色、暗红色丝状纹斑，这是江永特产香芋的标志。香米。香米味甘性平，具有补脾、健胃、清肺等医药功能，被誉为粮中珍品。香姜。生姜晶莹如玉，形似手掌，外表浅黄色，嫩芽和茎节部鳞片呈紫红色，娇艳可爱。

四、永州有哪些必吃的特色美食小吃

永州必吃的特色美食小吃有东安鸡、永州喝螺、零陵板鸭等，具体介绍如下：

1、东安鸡：因其烹调方法起源于东安县芦洪市镇一带而得名，历史悠久，素享盛名，早在唐玄宗开元年间，东安人就始作“东安鸡”，东安鸡造型美，色泽鲜，香浓气醇，肉嫩骨脆，具有卤鸡的清凉，烧鸡的脆嫩，炖鸡的鲜美等；

2、永州喝螺：是选用本地所产铁螺加工烹调而成，具有清香脆嫩、汤鲜味美等特点，带有浓厚的地方风味；

3、零陵板鸭：起源于清朝末年，素以香、肥、脆、嫩而闻名，而且吃法多样，有烧炒、油炸、汽蒸等。