[新田特产] - 湖南江华特产：江华苦茶

一、湖南江华特产：江华苦茶

江华苦茶的基本介绍

江华苦茶品种又名高脚茶，茶树有性群体品种之一。江华苦茶产于江华涛圩镇“牛牯岭”等地，是除可可、咖啡外不含酒精的绿色保健饮品，其“茶多酚”含量为省内茶叶之最，因而颇负盛名。具有：解渴、消暑、提神、降血压的功效。其味先苦而后甜，芳香四溢。

江华苦茶有什么营养价值？

盛产于江华一带的苦茶，因其中带香而着称，既是饮料，又是良药，可以医治积热、腹泻和心脾不舒等症，民间流传用它来治疗感冒。

苦茶叶片肥大而质软，芽头肥硕，所含单宁咖啡碱等有效成分都比一般茶高，是制作红砖茶的优质原料，目前已开展苦茶原种性状分离研究和良种选育工作。苦茶叶片肥大而质软，芽头肥硕，所含单宁咖啡碱等有效成分都比一般茶高，是制作红砖茶的优质原料，目前已开展苦茶原种性状分离研究和良种选育工作。

江华苦茶的产品特点有哪些？

植株较高大，树姿直立，分枝稀疏。叶椭圆形，叶色黄绿，有光泽，叶面平或稍隆起，叶齿稀浅，叶尖渐尖，叶质较厚脆。芽叶肥壮，淡绿色，茸毛少或无。花冠直径3.5～4.0cm，花瓣7瓣，子房茸毛多，花柱2～3裂。种子棕黑色，种径1.4cm。 芽叶生育力和持嫩性强。产量较高，每667平方米可达150kg左右。春茶一芽二叶干样约含氨基酸3.3%、茶多酚30.0%、儿茶素总量19.3%。适制红茶。制红碎茶，色泽棕润，滋味浓强，汤色红浓。抗寒性和适应性较弱。结实性中等。

江华苦茶为典型的苦茶，其简单儿茶素含量较高，与云南勐海野生大茶树相似，而复杂儿茶素含量又与撞形种(缅甸种)、阿萨姆种、中国种(灌木型)相似，表现出既有原始类型的特征，又有进化型的特点。夏茶鲜叶多酚类含量39.21%，水浸出物48.50%，氨基酸164.0mg／g，茶氨酸249.90mg／g，制红碎茶，外形色泽乌润，颗粒重实，内质汤色红艳，滋味浓强，金圈厚，叶底红亮均匀，香气具特殊风格，其品质可与国内外优质红茶相比；制绿茶，鲜叶杀青时，茶汁较多，不易干燥，茶味苦而又耐冲泡。产量尚高，幼苗适应性弱，根系不甚发达，扦插繁殖成活率一般，应加强技术管理、适于在湘南红碎茶茶区推广种植。

江华苦茶的历史是怎么由来的？

据<<本草木部>>记载:“苦茶。味甘苦同，微寒，无毒。主瘘疮，利小便，去痰渴热。主下气消食”。其历史源远流长。据考证，江华苦茶就是上古时代的“苦荼”，距今已有2500的历史。在长沙马王堆发掘的汉墓中就有苦茶一箱，因此，作为祭祀礼品至少也有2100的历史了。

二、去长沙旅游，有哪些推荐购买的土特产？

长沙作为湖南省的省会，不仅以其丰富的历史文化和美食闻名，还有许多值得购买的土特产。以下是一些推荐的长沙土特产：

臭豆腐：长沙的臭豆腐以其独特的香味和味道而闻名，是长沙小吃的代表之一。虽然名字中带着“臭”字，但其实食用起来味道鲜美，外脆内嫩，是来长沙必尝的美食。

湘绣：湘绣是中国四大名绣之一，以其精美的工艺和丰富的色彩而著称。在长沙，你可以购买到各种湘绣制品，如绣花手帕、绣花包、绣花服饰等，它们不仅是艺术品，也是很好的纪念品或礼物。

湖南辣椒酱：湖南人爱吃辣，当地的辣椒酱种类繁多，口味独特。其中最有名的当属剁椒，它是用新鲜的红辣椒剁碎后加盐腌制而成，可以用来拌菜或做菜的调料，非常受游客欢迎。

花茶：长沙的花茶种类繁多，如菊花茶、桂花茶、玫瑰花茶等，不仅香气扑鼻，而且具有一定的保健功效。购买一些花茶回家，既可以自己饮用，也可以作为礼物送给亲朋好友。

湖南腊肉：湖南腊肉是一种经过特殊工艺腌制的肉类食品，有着浓郁的烟熏味和独特的风味。在长沙，你可以购买到正宗的湖南腊肉，无论是作为旅途中的零食，还是带回家与家人分享，都是不错的选择。

酱板鸭：酱板鸭是长沙的传统名菜，以其色泽红亮、肉质鲜嫩、味道醇厚而深受人们喜爱。在长沙的各大超市和特产店都能买到包装好的酱板鸭，方便携带，是送礼自用两相宜的佳品。

黄粱米酒：黄粱米酒是长沙的传统饮品，以黄粱米为原料酿制而成，口感甘甜，营养丰富。它不仅是一种饮料，还具有一定的药用价值，适合各个年龄段的人群饮用。

湖南特色干货：长沙的干货市场丰富，如香菇、木耳、笋干等，这些都是湖南的特色农产品，质量上乘，价格合理，非常适合购买带回家。

在长沙旅游时，你可以在当地的特产店、超市或者是旅游景点附近的商铺找到这些土特产。购买时要注意选择信誉好的商家，确保所购买的产品质量有保证。此外，如果是在旅游景点购买，价格可能会稍高，可以适当比较后再做决定。总之，长沙的土特产不仅能让你的旅行增添乐趣，还能让你的亲朋好友品尝到地道的湖南风味。

三、梅州十大特产

梅州十大特产榜单，编辑依据梅州地区特有的或特别著名的具有文化内涵和历史的产品进行筛选。这些产品包括农副产品、饮料、菜肴、点心、干货、文化纪念品及工艺品等，其中不少获得了国家农业部评定的“国家地理标志产品”、“农产品地理标志”荣誉。榜单综合考虑了互联网相关排行榜/榜单、产品在各大相关网络平台的销售量、国内知名度及网络关注指数等因素。榜单仅供参考，如有任何疑问，欢迎在评论区留言指正。

梅州的柚子、梅县金柚、蜜柚，以其甘甜多汁、口感独特而闻名。这里的柚子不仅口感鲜美，还富含维生素C和多种微量元素，是营养价值极高的水果之一。柚子皮还可以用来泡茶，具有清热解毒、润肺止咳的功效。

梅州的绿茶，以其独特的香气和口感而受到消费者的喜爱。梅县绿茶，色泽翠绿，汤色清澈，香气高雅，滋味鲜爽，叶底嫩绿匀整。当地茶农采用传统技艺，严格把控采摘、加工等环节，使茶叶保留了丰富的天然香气和营养成分。

梅州的客家酿豆腐，以其独特的制作工艺和美味口感而广受欢迎。豆腐选用上等黄豆磨制而成，再加入五花肉、香菇、葱姜等配料，经过精细加工后制成。客家酿豆腐味道鲜美，口感嫩滑，深受食客喜爱。

梅州的梅菜扣肉，以其独特的风味和制作工艺而闻名。梅县梅菜扣肉选用优质五花肉和梅菜，经过腌制、炖煮等工序，口感醇厚，肉质鲜嫩，梅菜的清香与五花肉的香浓完美融合，让人回味无穷。

梅州的黄糖，以其独特的口感和营养价值而受到人们的喜爱。黄糖是由甘蔗汁熬制而成，色泽金黄，口感绵密，甜而不腻，营养价值丰富。梅州黄糖不仅可直接食用，还常被用来制作各种美食，如黄糖糕、黄糖饼等。

梅州的客家米酒，以其独特的风味和制作工艺而受到人们的喜爱。客家米酒由糯米发酵而成，具有独特的香味和口感。它不仅可以作为饮品，还可以用来烹饪，为菜肴增添独特风味。

梅州的土蜂蜜，以其纯天然、无添加的特点而受到人们的喜爱。土蜂蜜色泽金黄，口感细腻，甜度适中，营养价值丰富。梅州土蜂蜜不仅可以直接食用，还可以用来泡茶、做护肤品等。

梅州的艾草饼，以其独特的风味和制作工艺而受到人们的喜爱。艾草饼由艾草、糯米粉等原料制成，具有独特的清香和口感。梅州艾草饼不仅可以直接食用，还可以用来泡茶、做护肤品等。

梅州的客家擂茶，以其独特的风味和制作工艺而受到人们的喜爱。擂茶由茶叶、芝麻、花生、米仁等原料制成，具有独特的香味和口感。梅州擂茶不仅可以直接饮用，还可以用来烹饪，为菜肴增添独特风味。

梅州十大特产榜单仅供参考，如有任何疑问，欢迎在评论区留言指正。本榜单仅供大家参考使用，欢迎大家推荐入榜/提交。