[新田特产] - 毕节有什么特产 毕节的特产介绍

毕节有什么特产 毕节的特产介绍

1、大方天麻：

大方天麻主产于大方县九龙山脉的深山丛林中，以天麻素含量高而闻名，有“中国天麻数贵州，贵州天麻数大方”之说，被中国食品工业协会授名“中国天麻之乡”的称号。

2、恋爱豆腐果：

恋爱豆腐果简称豆腐果，是贵州省贵阳市的一种特色小吃，属于黔菜，其表面微黄，辣香嫩烫，开胃生津。

3、威宁荞酥：

威宁荞酥是贵州威宁彝族回族苗族自治县生产民间小吃名点。威宁荞酥是以苦荞面粉为主料，加菜油、白砂糖、鸡蛋等多种配料制成的糕点，香酥松散，味道鲜甜，口感清爽。

毕节小吃有哪些

毕节小吃有很多种，以下是一些比较知名的：

一、豆腐小吃

毕节地区的豆腐小吃十分有名。例如，毕节烤豆腐皮，豆腐皮经过烤制后，外脆内嫩，十分可口。此外，还有毕节特色臭豆腐，其外皮酥脆，内里豆腐细腻，配上独特的调料，让人回味无穷。此外，豆腐脑、豆浆等也是常见的早餐食品。

二、羊肉粉

羊肉粉是毕节的一大特色小吃。其选用优质的羊肉，经过精细的烹饪处理，肉质鲜嫩且鲜美。搭配细腻爽滑的米粉，加上浓郁的羊肉汤料，让人食欲大增。羊肉粉不仅美味可口，还有滋补身体的效果。

三、凉粉凉面

凉粉凉面是毕节夏季的消暑佳品。凉粉口感滑嫩爽口，搭配独特的调料，味道酸辣可口。而凉面则以其面条筋道、口感爽滑著称，搭配上各种蔬菜及调料，让人食欲大增。

四、其他特色小吃

除了上述几种小吃外，毕节还有许多其他特色小吃，如麻辣香糯的辣子鸡、酥软可口的糖麻圆等。这些小吃都具有独特的制作工艺和口感，深受当地人和游客的喜爱。此外，随着饮食文化的交流和发展，毕节的小吃也在不断创新和变化，涌现出更多新的美食。这些小吃不仅代表了毕节地区的饮食文化，也是当地人民智慧的结晶。