[新田特产] - 东北有名的九道硬菜，我最爱第五个，看你都吃过哪几道

1、白菜炖冻豆腐 白菜炖冻豆腐是一道家常菜式，主要原料是白菜和冻豆腐，冻豆腐要比普通豆腐更入味，而且能吸收身上的多余脂肪。

2、倭瓜炖土豆 倭瓜就是南瓜，和土豆在一起炖，都面面的，甜甜的，老香了。

3、鲫鱼炖豆腐 鲫鱼炖豆腐鲜美可口，营养含量很高，尤以热量、蛋白质和维生素含量最为丰富，汤味极美。

4、猪肉炖粉条 不解释，隔着屏幕都能闻到香味。

5、牛肉炖萝卜 东北人常说的一句话就是“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。”牛肉炖萝卜便是东北冬天最热捧的菜，吃完之后感觉特顺气。

6、茄子炖土豆 茄子炖土豆，作为东北特色菜，将土豆的软腻馨香发挥到极致。东北人吃这道菜喜欢多点汤，用来泡饭。

7、酸菜炖白肉血肠 酸菜炖五花肉已经够香了，再配上新鲜的血肠，热乎的一吃，爽翻了！

8、酸菜炖排骨 以酸菜、排骨等食材为原料经过炖煮过程做出的家常菜，将炖好的排骨蘸上蒜泥，味道没得说。

9、乱炖 这是东北大炖菜中殿堂级的名菜，估计没有人能说出来“乱炖”中具体都有什么菜，总之就是平时能看见的菜都能在里面找到。大锅炖菜凉得慢，即使吃的时间稍长一点儿，菜仍然热乎。

10、小鸡炖蘑菇 小鸡炖蘑菇的来历也很有东北白山黑土的生活气息。即是用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成。