[炎陵特产] - 山茶油为什么这么贵？

一、山茶油为什么这么贵？

晒茶籽

随着生活水平的提高，人们对于健康也越来越重视，而“民以食为天”，所以饮食的安全对于一个人的身体健康来说尤为重要，所以古圣贤总结出了一句名言“祸从口出，病从口入”。最近几年来，大家对于食用油的安全问题十分关注，去外面下馆子担心地沟油，自己煮菜又担心转基因油对身体的影响。那么吃什么油最安全呢?通过科学分析，我们发现纯天然的山茶油就是最佳的选择。

山茶油，又称野生山茶油，是一种通过物理压榨提取的纯天然绿色食用油。由于产量低，榨油工序繁琐，所以山茶油的价格的确不便宜，根据2017年的市场行情，正宗野生山茶油的价格为90-100元/斤。山茶油为什么这么贵?

蒸熟碾碎的茶籽

山茶油的贵的原因主要有两个，第一个是山茶油的出油率低，一般情况下100斤晒干的茶籽只能压榨出10-20斤油，而每颗油茶树所产的茶籽数量十分有限，还有大小年之分，如果遇上恶劣天气，可能一棵树只结几个茶籽。从树上摘下大颗的茶籽，通过去核、暴晒、碾碎、蒸熟、做饼、压榨、过滤等一系列过程才能出油，需要耗费大量的人力与时间。其次，山茶油的营养价值很高，研究表明，茶油中不饱和脂肪酸高达90%以上，油酸达到80-83%，亚油酸达到7-13%，并富含蛋白质和维生素A、B、D、E等，尤其是它所含的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的。所以山茶油价格相对于普通菜油高出许多，也是一分钱一分货。

古法压榨

茶油是我国特有的传统的食用植物油，其生产和发展的历史源远流长。据公元前三世纪的《山海经》绪书记载：“员木，南方油食也”。这里所说的“员木”即油茶，可见我国民间当时就开始取油茶果榨油以供食用。历史上，茶油曾经是“皇封御膳”用油，据史料记载，用小米面为原料，配以杏仁、花生米、海带丝、豆腐丁和调味品、茶油，是宫廷的御膳食谱，足可显示享用茶油是一种身份的象征。

大伯丰收的喜悦

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二、井冈山特产有哪些土特产?

井冈山特产：

1、初榨茶油

井冈山茶油，是从山茶籽中提取的纯天然高级食用植物油。它味香、色纯、营养又卫生，已经被很多人用作主要的食用油。

2、井冈竹笋

井冈竹笋，是井冈山上非常有名的特产，在井冈山大小五井、荆竹山、茅坪等很多地方都有。井冈竹笋包括冬笋、春笋和小竹笋，可以制作成罐头，或者加工直接食用。井冈竹笋跟一般的竹笋不一样，因为它的笋肉鲜美，含纤维素极高，所以非常多的人喜欢吃。

3、井冈山红米酒

顾名思义，井冈山红米酒就是用井冈红米制作而成，很多喝过的人，都说它口感好。并且它还有一定的功效，抗氧化、排毒养颜，适合爱美的女性朋友。

4、井冈豆皮王

“嘎格耶”豆皮王产自遂川县西溪乡，它的口味独特，蛋白质含量高达48%，可以说营养含量非常之高，适合大多数年龄的人食用。豆皮王，是用井冈山五指峰的泉水和优质黄豆等原材料制作而成的，制作工艺简单，食用效果极佳。

5、井冈蜜柚

在井冈山这片红色土地上，蜜柚成林，绿意盎然，给人一种万物复苏、充满生机的感觉。蜜柚口感独特，既能补血健胃，还可以清肠利便，当地人非常喜欢食用。

三、黄山特产有哪些好吃的？黄山有什么特产？

黄山特产\x0d\x0a 黄山古属徽州，有着悠久的文化历史和经商传统，而且当地自然环境优越。所以，无论是文化气息浓厚的手工艺品，还是天然健康的土特产品，都是来黄山旅游不能错过的。\x0d\x0a 文房四宝中的珍品徽墨和歙砚，历史久远闻名中外；民间艺术的瑰宝有砖、石、木、竹四雕，还有徽派盆景、版画、漆刻，以及新兴的徽州竹编、玉竹家具等，也都独具特色。\x0d\x0a “天下名山，必有灵草”，黄山的茶叶很好，而且便宜，你可以买一点带回去。如果春游黄山，可以赶上新茶，不要错过。\x0d\x0a 所有这些特产可以在市区的特产专卖店、屯溪老街、汤口镇的沿溪街购买。\x0d\x0a 购物贴士\x0d\x0a 如何买茶叶：买时一定要先品，品好了再买，价格谈得好的可以砍掉2/3；超市里里的盒装茶叶价格公道，质量有保证，对鉴别茶叶不是很在行的游客可以去超市里购买。\x0d\x0a 如何买歙砚：砚一是看材质，二是看工艺刀法。黄山市老街上的店有的是前店后厂，有的店格调较高的进的是名家的货。名家的砚品最起码要150元以上一方。在砍价前以讨教的口气多与店主聊聊，让他们觉得你尊重他们的劳动和手艺，价格上面就松动些，好谈一些。\x0d\x0a 如何买徽墨：徽墨比较便宜，一般的墨品一块5元，好的20元左右。但要注意在旅游景点招揽生意的当地人，在没看过行情之前，要谨防他们乱开价。

五岳归来不看山，黄山归来不看岳。黄山位于于安徽省南部黄山市境内，一直以来都是人们外出旅游的必选之地。很多朋友就会想去黄山旅游有什么本地的特产可以带回来吗？这里，我为您整理了一份清单，可以当做出行前的黄山旅游购物攻略，快来看看吧！

1、徽墨酥

黄山最出名的特产是徽墨酥

从1978年时就诞生的徽墨酥，在徽州人眼里，是家乡的味道。

徽墨酥用黑芝麻作为原料，经过六道严格工序制作而成，香味在打开包装的一刹那扑面而来，舌头舔到炸出来的芝麻香油，带有一丝淡淡的芝麻香。

徽墨酥小小个，像一个奥利奥饼干那么大，带有独立包装，干净卫生，便于携带和储存。

大家都知道黑芝麻润喉、滋肺、乌发，是难得的天然保养品。

2、黄山烧饼

来黄山必吃的一个主食 就是黄山烧饼了！

表皮酥脆，入口即化，皮薄馅足，满满的梅干菜和黑猪肉！

黄山烧饼不大，就像蛋黄派的个头，两三口就能吃掉一个。为了安全和方便，黄山烧饼都会独立包装。一个小小的烧饼经过20多个繁琐的工序，焖烘6个多小时制作而成，每一个烧饼都有着匠心的温度和诚意。

3、豆糖

你吃过豆，吃过糖，但一定没吃过豆糖吧？

嵌字豆糖迄今有上百年历史，还在 《舌尖上的中国3》播出了！

嵌字豆糖把麦芽糖、黄豆、黑芝麻融合到一起做成糖条，在拇指大的糕点上写字。一般糖上的字都是吉祥话，福、帧⑼⒋骸⒗瘛⑹俚忍植释返

4、徽州皇菊

徽州皇菊的非同一般之处在于多了一个皇字。

清朝光绪年间，徽州菊花进贡给光绪皇帝，因为口感清甜，龙颜大悦，皇帝赐名皇菊

皇菊的种、采、烘干，全过程没有任何添加。茶农们都是用自家建的烘干房进行柴火烘干，整个过程投入了大量时间和精力。

皇菊干烘需要三天两夜，工人们24小时轮班，将屉里菊花不停上下调换，均匀受热，还要时刻盯着控制最佳火候。

皇菊的功效十分显著，清热祛风、明目降火、养生美容，女性居家常备！

5、五城米酒

五城米酒流传至今已有1000余年历史，选用黄山五城镇本土的糯米，地下52米深层水，在适宜的节气，把控得当的湿度，酿造一坛好酒。

五城米酒清澈透明，不浑浊，更不会有沉淀物。只是轻轻抿一口，口感温润，全是温柔和软糯。

6、黄山毛峰

大名鼎鼎的黄山毛峰，应该是大家耳熟能详的茶叶了。

黄山毛峰有多么珍贵？

一个熟练的采茶人，一天也仅能采到1斤多一点的芽尖。

1g茶，需50多颗芽头才能制成；1斤茶，需数万余颗芽头。

这是万里挑一的过程啊

口感堪称一绝：鲜、甜、野、香。茶叶微卷，绿中泛黄，轻如蝉翼，丝丝甘甜。

7、茶油辣酱

来自黄山茶油辣酱，选用当地盛产的天然山茶油为主料，经传统手工秘制工艺炒制并窖藏后，醇香扑鼻，口感辛辣鲜香，是佐餐下酒的佳肴。

8、三潭枇杷

三潭枇杷是我国枇杷中的一个优良品种，产于安徽省新安江沿岸歙县的漳潭、绵潭和瀹潭三个自然村，故名。三潭一带群山环抱三个大面积的深水潭，冬暖夏凉，终年云雾萦绕，雨量充沛，为枇杷的生长提供了得天独厚的条件。三潭枇杷的特点是皮薄、肉厚、汁甜、营养丰富，并以早熟优质而闻名遐迩。

枇杷是老幼皆宜的益果，民间有天上王母蟠桃，世上三潭枇杷的赞语。营养成分除含有较多的果潭外，还含有大量的维生素B17，这是一种防癌营养素。在葡萄糖注射液问世前，我国中医常施用枇杷汁以维持不能进食者的生命。鲜食枇杷解渴生津，利肺健胃，有益于健康。