[炎陵特产] - 谁知道南安烫皮是什么样的？好吃吗？算美食吗？

一、谁知道南安烫皮是什么样的？好吃吗？算美食吗？

不知道你说的是干的还是湿的,湿的呢有点像广东的肠粉,但没那么腻要好吃些 干的呢,有点像那种炸好的肉皮,吃起来很香很脆,有的用沙炒的,有的用油炸的,很好吃哦 查看原帖>>

二、客家传统美食烫皮在闽西有市场吗

现在国内人口的流动很大，各个地方都有各个地方的人生活，这些人肯定会喜欢家乡的小吃的，还有其他人群，对于新奇的没吃过的东西也会有好奇心的，比如我吧，看到没吃过的小吃总是想去试一试，如果好吃的话，就还会继续光顾的，所以我觉得会有市场的，关键是你这东西要好吃

三、营前有什么特色小吃呢？

有很多啊，比如千层皮，烫皮，烫皮饺子等啊/

四、赣南沙炒烫皮的做法

主料

红薯粉

180g

鸡蛋

3个

辅料

生姜

1块

水

200g

食用油

5ml

盐

1勺

生抽

2勺

猪肉

1块

小葱

3颗

步骤

1.红薯淀粉一袋备用

2.鸡蛋三只洗去表面灰尘备用

3.生姜洗净切丝，肉切片，小葱切小段，干辣椒备用

4.碗里放红薯淀粉

5.倒入凉水浸泡片刻

6.搅拌均匀过筛滤掉杂质

7.打入三个鸡蛋搅拌均匀

8.去掉打鸡蛋起的泡沫

9.电饼铛预热刷油

10.再次拌匀粉浆，舀一勺粉浆入电饼铛，上下面一起煎制，待成型取出

11.重复步骤10至 煎完为止

12.将蛋皮切成均匀宽度的条状

13.码在盘子里备用

14.热锅凉油，入生姜丝炒出香味

15.倒入清水烧开，入肉片大火煮至肉片熟透变白

16.倒入备好的蛋皮

17.快速煮开，入盐，生抽调味，撒葱花，干辣椒

18.成品出锅，香气四溢，开吃吧