[炎陵特产] - 巢湖有哪些水果特产？

3楼

水果蔬菜类

[居巢花红]

巢湖花红俗称小苹果。相传明朝嘉靖年间，巢湖卧牛山为主产区，现在居巢银屏镇张家山一带有成片果园。为扁圆形，单果重20克许，果肉黄白，松脆多汁，每年6、7月份成熟上市。除作为水果生食外，还可用来泡茶泡酒，为传统的食用方法。泡茶先放茶叶，再取花红一至两个，拍成散瓣放人，饮之清香醇甜。

[居巢石榴]

主要品种白石榴，又名水晶石榴，果大、皮薄、形端，籽粒白色晶亮，柔嫩多汁，甜而不腻。主产居巢银屏、散兵、高林一带，成片受益面积850多面，年产量300-多吨，大部分作为商品成交。居巢的石榴历史上与怀远、濉溪的石榴齐名，为安徽三大石榴主产区之一。

[姥山枇杷]

顾名思义，姥山枇杷产于居巢中庙姥山行政村。由于它生长在四面环水的湖心岛上，季节性云雾萦绕，气候温润，为枇杷树提供了良好的生长条件，所以姥山枇杷具有皮薄、肉厚、汁水多等特点，是巢湖的名贵水果。6、7月份是姥山枇杷成熟季节，游客在一览姥山风光的同时，购得姥山枇杷一饱口福，不失为快事。

[炯炀滩梨]

主产于居巢炯炀镇六家滩，因地得名。炯炀滩梨适宜栽植在平坦地带，有较强的适应性、抗疫性和较高的丰产度。滩梨果形端正匀称，果皮较薄，黄绿色，果肉色白细脆，汁多味甜，风味独特。目前主要为村民房前屋后种植，面积100亩左右，年产商品量z吨多。·

[无为荸荠]

当地俗称果子，雅号马蹄。沿江地区均产，巢湖市境主产区为无为、庐江、和县，其他圩区也有种植。全市年种植面积z万亩以上，总产70多万担。荸荠以地下球茎为食用部分，淀粉含量高，生吃熟食皆宜，鲜甜可口。可深加工成粉丝、饴糖、酒、蜜饯等，马蹄罐头销路尤广。荸荠在药学上还有消食解热和利尿等功能。

[白山萝卜]

主产于庐江白山镇同大圩，品种是秋冬型白萝八年种植7000多面，产量2000多万千克。白山萝h含有丰富的维生素、碳水化合物以及钙、磷、铁等无机盐，还含有淀粉酶和芥子油，皮白光滑、脆嫩、味甘、水分较多，可作菜用，也可生食。腌制成萝卜干，是一道既经济实惠，又有益健康的小菜。

[善厚辣椒]

产于和县善厚乡。善厚辣椒果大而肥，肉厚而嫩，色红而艳，味辣而鲜，因果形呈羊角形，故名善厚羊角椒。系经长期种植，逐步形成和完善，适应当地土壤和气候条件的优良品种。善厚辣椒营养丰富，风味独特，妇孺皆适，老少咸宜;既是蔬菜中的佳品，又可作美味佐料。加工成辣椒片，是安庆胡玉美酱菜、景德镇酱园的重要半成品原料。