[炎陵特产] - 老挝有什么特色小吃？

一、老挝有什么特色小吃？

老挝人喜食糯米，老挝菜特点是酸、辣、生，具有民族特色的菜肴有：鱼酱、烤鱼、烤鸡、炒肉末加香菜、凉拌木瓜丝、酸辣汤等，蔬菜多生食

二、元旦旅游：老挝都有哪些不可错过的特色小吃

腊普（碎肉）：是一种颇具老挝民族特色的莱肴。一般的做法是：将新鲜鱼肉、猪肉、鸡肉、牛肉等剁细，拌以辣椒、香菜、番茄、柠檬、鱼露等多种作料制成，味道鲜美独特。

宋亩（酸肉）

宋亩（酸肉）：用肉末和切得很碎的肉皮，加蒜末、盐、味精等各种调料，经腌制后包入层层芭蕉叶中，经数天熟化后便可食用，味道鲜香微酸，滑润爽口。

宾该（烤鸡）

宾该（烤鸡）：老挝烤鸡多以农家散养鸡为原料，微火慢烤，鸡肉蘸上酱油加干辣椒粉吃，香气扑鼻。

宾巴（烤鱼）

宾巴（烤鱼）： 老挝河流较多，水质良好，这里也从不缺好鱼。当地的人们喜欢将鱼烤着吃，以保持其原鲜味。制作时，在鱼皮上撒许多的盐，肚子里放些柠檬去腥，烤熟后蘸着酱吃非常鲜嫩爽口。

摇窘（老挝春卷）

摇窘（老挝春卷）：皮薄，里面包有虾、肉、花生等，或包入素馅，油炸后色泽金黄、香气袭人，蘸上甜味辣酱，口味丰富。

达嘛轰（生拌木瓜）

达嘛轰（生拌木瓜）：用专用小刮刀将木瓜刮成细丝,里面放入辣椒、酱油等调料后一起捣制而成，味道非常辣，但脆而耐嚼，非常的爽口。

坲老（老挝米粉）

坲老（老挝米粉）：它是当地名吃,米粉店遍地开花。老挝米粉的汤汁很鲜美，配上一些鲜肉、鱼丸，再加一碟生的蔬菜，并根据个人口味加入鱼露、辣椒酱之类调料，味道极佳。

靠吉（夹心面包）

靠吉（夹心面包）：老挝人将制作的法式面包烘烤后分切成两瓣，当中夹上一些肉类、鸡蛋、蔬菜、果酱料等馅料，以它作为早点，方便而“营养到位”。

靠兰（竹筒饭）

靠兰（竹筒饭）：老挝人将洗净、浸泡过的糯米装入竹筒后，以小火烘烤至熟，这样的竹筒饭糯米香、竹香交融一起，并特有嚼劲，粘粘糯糯回味悠长。

冬阴功和冬阴巴（酸辣虾汤或鱼汤）

冬阴功和冬阴巴（酸辣虾汤或鱼汤）:它是泰国、老挝最具代表性的海鲜汤品，口感酸辣。辣味来自辣椒，酸味是来自柠檬。喝过的人都会贪恋上它特有的美味。

概括地说：酸、辣、甜、生为老挝美食的主要特色，味道浓郁而少油腻。

三、老挝的美食或特色小吃

因为是热带国家，老挝得主食是面条和糯米饭，蔬菜基本以生食为主。 当然，糯米饭和饭你要搞清楚，不过我强烈建议你吃糯米饭，味道很好，只要你的消化系统够强劲！ 老挝的特色小吃很多。我在一个菜市场发现了一种小吃----椰汁饼。做法是用新鲜的椰汁，加上少量的面粉和糖，搅匀。锅很有意思，一块平铁板上压数个凹面，下面用小火慢慢热着。每个小坑里倒上点油，用小..

我了解到的老挝人的饮食

因为是热带国家，气候炎热，天气干燥，容易上火，所以老挝的饮食中蔬菜基本以生食为主，而主食是面条和糯米饭，对于老挝人来说，他们最爱吃的早餐是汤面和大米粥。虽然吃早餐的地方或许很简陋，但那里的食品无疑是十分美味的。

我很爱吃老挝路边摊上的烤鱼

味道和国内的大不相同，好吃得很。 别看它其貌不扬，吃到嘴里可是顶呱呱的，味道鲜美极了。

四、老挝盛产什么水果

菠萝 2 菠萝蜜 3 牛心果 4 火龙果 5 椰子 6 榴莲 7 柚子 8 红毛丹 9 莲雾10香蕉

另外木瓜、酸角，山竹，小西瓜，人心果等等。