[炎陵特产] - 湖南株洲最好吃的特产有哪些

湖南株洲最好吃的特产有哪些

湖南株洲有什么好吃的

杂瓣海参

杂瓣海参是一道湖南省的汉族传统名菜，属于湘菜系。主要原料是海参，口味鲜咸，主要工艺是蒸，制作难度属于高级。使用多种配料与海参同烹，制出杂瓣海参这一名菜。

雪里红炒肉末

雪里红炒肉末是一道美味可口的汉族名菜，在江南地区尤为流行。

湖南株洲有什么好吃的 株洲美食大全

攸县豆腐

攸县的豆腐名气远扬，有香干子、桃水的百叶豆腐、皇图岭的水豆腐和丫江桥的油豆腐。 攸县豆腐生产历史悠久。据《攸县志》记载，明清时期，攸县豆腐就作为一个行业而繁盛，誉满三湘。攸县许多豆腐师傅都是祖传父教，世代为之。制作的豆腐工艺独特，做工精细。从用水、选豆、磨豆、蒸煮、点膏等方面严格把关，保证了质量，以其新鲜滑嫩、色泽温润、清香美味而颇受欢迎。

攸县米粉

攸县米粉是湖南株洲攸县的特产。攸县粉，是湖南省株洲市攸县的一种地方特色米粉，其口感细腻，爽嫩，有多种做法与吃法，深受广大老百姓的欢迎与喜爱。图片攸县粉，和俗称的米粉制作方法大致相同，主要以大米为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的细小的条状，其质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大老百姓的喜爱。

炎陵“十碗荤”

凡到炎陵，人们总是要谈起“十碗荤”。海外游子归来，家乡亲人招待他的是“十碗荤”;乡里红白喜事，做寿做酒，起屋上梁，乔迁新居，最隆重的酒席是“十碗荤”;大年三十除夕，合家团聚，辞旧迎新，最丰盛的团年饭是“十碗荤”。

排骨烧马蹄

排骨烧马蹄是湖南省传统的汉族名菜，属于湘菜系。倒入洗好的马蹄，再倒2碗排骨汤进锅，水量以没过排骨为宜，盖上锅盖大火煮5分钟，小火焖20分钟。马蹄生食过多会使人生虫，食用前要洗干净，最好用开水烫过才吃。

清水笋

炎陵清水笋曾获中国食品博览会金奖，轻工部优质产品奖，新加坡国际食品博览会银奖。炎陵县竹林面积1.33万公顷，年产鲜笋1亿公斤，鲜笋罐头6000吨，产品畅销日本、西欧市场。

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黄桃苗在温度0下还能种植吗

不可以的，种植方法如下：

黄桃苗圃宜选择排灌方便、疏松肥沃的沙壤土地块，并切忌重茬。桃种应选用当年采收的毛桃或小山桃。可分为秋播和春播，秋播在土壤封冻前播种，将晒干的桃种用清水浸泡48小时后直接播种。春播种子应在封冻前进行沙藏处理，打破休眠后方可播种。沙藏方法：将桃核放入冷水中浸泡48小时，取干净河沙用水拌湿，以手握成团，松开一碰即散为宜。将1份种子与3份湿沙混合，闭荫处露地开沟，沟深60～70厘米，长宽随种子多少而定，先将沟底铺10厘米厚的湿沙，上面再放与沙混合的种子，堆到距地面10厘米深时为止，上面铺10厘米厚的湿沙，最上面盖土15厘米，在3月下旬播种，一垄双行播种，约播3万粒/亩，中间加强肥水等理， 促进植株生长。

黄桃树苗的嫁接方式

没嫁接的苗称为实生苗或毛苗。培育黄桃苗必须嫁接，嫁接黄桃苗分两种：一、成品苗：在六月初，实生苗长到高度60厘米左右时嫁接，方法用“丁”字型扒皮芽接法，接穗选综合性状优良的黄桃品种，嫁接的苗木秋天就能长到米径1厘米左右，当年即可出圃。二、芽苗：也叫半成品苗或秋憋子，一般在八月中下旬嫁接，采用“丁”字形芽接或削皮贴接，嫁接的桃芽当年不再萌发，第二年春天从嫁接芽以上1厘米处剪断，培育出黄桃大苗。

黄桃树苗的栽植方法

黄桃苗11月至翌年3月前种植，以秋季为主，待桃苗落叶后土壤完全封冻前栽植，这样来年春天缓苗快，成活率高。传统栽植一般按株行距3米×4米，亩栽55株。栽培法按株行距1米×3米，亩载220株左右，采用一枝主杆纺锤树形，管理简便省工，早产丰产，更适合规模化大面积发展。

      黄桃苗在温度0下不能种植。

      因为黄桃性喜温，适合在地势高、光照充足、疏松肥沃的土地种植。温度零度以下时，需要采取大棚等保护种植措施，否则容易发生霜冻伤害。

 黄桃

       黄桃又称黄肉桃，属于蔷薇科桃属，因肉为黄色而得名。黄桃的营养十分丰富，含有丰富的抗氧化剂(α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄黄素、番茄红素及维生素C,抗自由基等)、膳食纤维（果肉中的大量果胶是人体所需的纤维素，易吸收等）、铁钙及多种微量元素（硒、锌等含量明显，高于其他水果，是果中之王）。黄桃食时软中带硬，甜多酸少，有香气、水分中等，成熟糖度14~15度。常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫力等作用，也能促进食欲，堪称保健水果、养生之桃。

品种分类

      黄桃在中国华北、华中、西南一带栽培较多。

      武台黄桃，平邑县特产，因最早产于平邑县武台镇，故名“武台黄桃”，2011年3月平邑县武台镇“武台黄桃”成功注册国家工商总局“中国地理标志证明商标”，誉为“中国黄桃之乡”。

      炎陵黄桃，又称高山黄桃，以香、脆、甜而闻名于世。1987年从上海市农业科学院引进最新选育的优良黄桃新品种—锦绣黄桃。炎陵黄桃生长于湖南省炎陵县平均海拔400-1400米的深山之中，是纯原生态，无公害的保健水果。

        黄桃具有鲜食及加工两用的栽培品种,具有生长快、结果早、产量高、品质优、管理简单等特点。随着罐藏加工事业的发展，现华北、华东、东北等地栽培面积也日益扩大。主要特点：多数品种树姿偏直立，花芽着生部位高，果皮、果肉均呈金黄色至橙黄色，肉质较紧致密而韧，粘核者多。

炎陵黄桃

        黄桃代表—炎陵黄桃以香、脆、甜而闻名于世。炎陵黄桃在炎陵县已有近30年的栽培历史，是1987年从上海市农业科学院引进最新选育的优良黄桃新品种—锦绣黄桃，在海拔400～1000 米的山区进行试种，表现出适应性强、早果丰产、果型大、不裂果、外观美、产量高、品质优、效益好等优点。

论是桃苗还是嫁接桃的砧木苗都有耐旱不耐涝的特点，因此，桃树苗圃地一般应选择地势较高、地面平坦、不积水的耕地为好。针对我省近几年来连续春旱的特点，圃地应选择有灌溉条件的地方，以备在春季干旱时对砧木进行浇灌；没有水源的地方也可以做苗圃地，但要相应增加播种量。