[益阳特产] - 我是湖南益阳的我男朋友是福建泉州的，我春节打算去我男朋友家，要买什么礼物好和注意那些礼仪?

我是湖南益阳的我男朋友是福建泉州的，我春节打算去我男朋友家，要买什么礼物好和注意那些礼仪?

可以问你男朋友呀，他爸抽烟喝酒吗，如果有，烟和酒是永远的王道，虽说伤身体，但是在中国还真的少不了，你一送他爸高兴死了。

还有就是保健品，永不过时的，问他爸妈身体有什么问题，失眠啊抵抗力弱什么的，针对性的买补品，提着也好看。

最主要的还是第一印象啦，穿着一定要朴素大方干净，千万别花哨，也别化妆了，毕竟你不是去大公司面试。

泉州人会比较排外，如果是土生土长的泉州人，特别是晋江惠安那一带的，男方家不会接受外地媳妇的，女方家也不会接受外地女婿的。但你既然要见了，肯定是家长都同意了，只是跟你提个醒，他们心里会有点排外，总是希望孩子找本地人。

板鸭的做法？

锅仔板鸭的做法（锅仔菜）

原料：南安板鸭半只（去头颈），弋阳年糕（量随意），金针菇花30克，姜10克

调味料：鲜肉骨头汤1碗，料酒1汤匙

做法：

第一步蒸熟板鸭

1、板鸭切成块，年糕切成小厚块，姜切片，菇花洗净。然后把板鸭块放在清水中浸泡10分钟。

2、把泡好的板鸭每块皮朝上平放在盘子里，摆上姜片，淋上料酒。烧开一锅水，把摆好盘的板鸭隔水蒸熟。待用。

第二步锅仔板鸭

1、在锅仔里注上鲜肉骨头汤，下年糕块、菇花和熟板鸭（蒸板鸭的盘里会有熟板鸭滴下的油，为了身体健康就不要放进汤里去），加上香菜叶，点燃锅仔底的酒精。

2、盖上锅盖，静等汤开，等汤开了，改小火慢慢加热保温。开吃。

**板鸭本身咸鲜，盐和味精不必再加了。

**烧锅仔的原料最好是经煮的，像年糕越煮越软，不停吸收板鸭的鲜油，非常好吃。

**吃锅仔菜不能心急，越到后汤越浓，里面的菜越入味。

酱板鸭火锅的做法(湖南益阳一绝)

酱板鸭火锅：

原料：大棒骨一根，酱板鸭一整只，魔芋500克

调料：郫县豆瓣酱60克，鸡粉30克，牛油30克，干辣椒4个，大料2个，花生油、花椒、香料包、大葱段、姜片、大蒜、料酒、醋各适量

做法：

1、大棒骨洗净，炖锅内放入水和棒骨，放几片老姜、滴几滴醋；

2、水开后撇出油沫子，小火炖1个小时，关火前加入鸡粉备用；

3、锅内油烧热，放入牛油完全融化；

4、放入花椒、大料炸出香味，放入干辣椒、豆瓣酱炒出红油，倒入剁好的板鸭、料酒、大蒜炒香，再加入切好的魔芋一起翻炒；

5、将水分炒干后倒入炖好的大棒骨、汤、葱段、香料包盖锅盖，大火烧开后改小火炖两小时即可开吃。

小贴士：

1、加入几滴醋可以使骨髓更好的发挥出来，大棒骨和板鸭一起炖更香；

2、加入牛油会更香，没有牛油也可以不放；

3、鸭子本身的味就很重，再加上郫县豆瓣酱也很咸无须再加盐；

4、可以边吃鸭肉边涮火锅哦！