不知道你是南方还是北方的
如果像饺子皮那种薄的应该叫薄饼
最常见的北京烤鸭里带
但你说炒佐料包起来吃。。。。这个就不知道大到什么程度了
如果在北方。。这种像饼那么大的卷起豆芽,土豆丝等等菜的叫卷饼
如果你是在南方的话。。至少我没见过
希望对你有一些帮助
所有叶子菜都能吃,不过先要用盐水泡泡。
人们经常用来生吃的,应该是生菜吧
你的描述太笼统,我也只能想到菜卷了。
包菜饼的做法步骤
1. 面粉加水加鸡蛋和好,放置10分钟。
把包菜切碎炒好成馅
2. 取和好的面揉成面团,再把面团擀成圆形薄饼,里面放入炒好的包菜馅。
像包包子一样包成包子,再擀平。然后放入锅里用油煎熟.
主料
猪肉馅300克
卷心菜300克
面粉500克
辅料
葱
适量
姜
适量
食盐
4克
酱油
1勺
鸡精
2克
五香粉
3克
香油
适量
包菜馅饼的做法
1.
猪肉馅中加入葱、姜、酱油、盐、鸡精、五香粉、香油搅打均匀
2.
卷心菜洗净,沸水里汆烫一下,捞出稍凉,剁碎
3.
加入挤干水分的卷心菜碎
4.
搅拌均匀
5.
面粉用凉水和成软一点的面团,饧至30分钟
6.
饧好的面做成一个个大小等同的面剂
7.
取面剂一个,用轴擀成圆饼片,加入馅料
8.
包成包子状,包严收好口,揪去收口的多余面边
9.
放入预热好的电饼铛中
10.
设置烙馅饼功能,就OK
11.
时间到就可以食用了
主料:羊肉1000g 结球甘蓝(绿)1500g
调料:水400ml
做法:
1.材料: 羊肉1000G(有肥、有瘦、有骨的),包菜1500G,整颗胡椒粒1/2汤勺,大盐1/4汤勺,水400ml。想汤汁有点浓度可用少量的面粉。
2.将羊肉清洗干净,切成大块。
3.包菜清洗干净,切成大片。
4.取一大个锅(挪威人将这个锅叫做F?rikal锅),一层包菜;
5.在包菜上码一层肉;
6.在上面撒上一些整颗胡椒粒和盐;
7.然后筛入一点点面粉;
8.就是这样一层层的码上去,最后注入水。
9.将锅放在炉上用大火烧开;
10.然后转小火炖2.5-3小时,中间无需翻动,至羊肉完全烂了即好。
11.你也可以在关火前半小时放入一些削了皮的土豆同煮。或另起锅煮些土豆。
该答案来自中华美食网官方网站
主料
包菜300g 苕粉30g
香菇2只 洋葱100g
包菜苕粉的做法步骤
包菜苕粉的做法图解11. 水开了之后,将洗净的蘑菇洋葱和苕粉放入锅中煮熟
包菜苕粉的做法图解22. 将水从锅中倒出,加橄榄油和包菜翻炒,再加盐和味精,最后我又加了白煮蛋,撒上黑胡椒粉,超级好吃又方便嘿嘿,学生党的可以试试
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