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哪几种湖南特产美食,不仅经典味道也是非常难忘?

[益阳特产] - 哪几种湖南特产美食,不仅经典味道也是非常难忘?

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哪几种湖南特产美食,不仅经典味道也是非常难忘?

今天我们来聊一聊湖南美食,众所周知湖南是鱼米之乡,当地的特色产品非常的多,而且当地人也特别的爱吃美食,能把各种农副产品作出花来,吃下去更是美味的让人无法言语!

一想到湖南美食,小编都已经馋的流口水了,不过想吃到正宗的湖南美食,还要亲自跑到湖南,实在是费力又费钱,所以今天小编就从网上搜罗了下面这几种湖南特产的美食,让大家足不出户也能享受到舌尖上的美味!

这三款湖南特色美食都在当地特别的受欢迎,都吃过的才敢说自己是地道湖南人,大家看看自己有没有吃过呢?

1、香辣小鱼仔

小鱼仔是小编特别爱吃的一种零食,一小包里面有好几条小鱼仔,而且全都是用当地捕捞的新鲜优质小鱼制造而成,在制造过程中去头去内脏,吃起来更加的安全放心!

这款不仅比平常商店里买到的小鱼仔分量足,还要比那些吃起来更健康,一打开就能闻到扑鼻的香味儿,到嘴里感觉鱼肉特别的紧实,非常的好吃,可以当做下饭菜或者下酒菜。

这款香辣小鱼仔也是孩子们特别爱吃的一款零食,而且鱼肉又含有丰富的蛋白质,多吃这种小鱼仔也有益于人体健康,比吃平常那些膨化的垃圾零食好多了!

现在这款小鱼仔不只有香辣口味,还有其他的口味供大家选择,喜欢吃辣的可以选择香辣味、山椒味,不喜欢吃辣的,可以选择酱汁味、糖醋味、盐h味。

2、湖南五花腊肉

腊肉是过年过节的饭桌上不可缺少的一道菜,而且现在又临近过年,大家又要到了囤腊肉的时候了,今天小编介绍的这款腊肉是纯冷烟熏制,吃起来更加的健康,并且冷烟熏制的话,它里面的水分更少,肉质吃起来更加的紧实有嚼劲。

这款湖南五花腊肉全都是选自当地的优质猪肉制造而成,五花三层肥瘦相间,皮还非常的软糯可口,吃起来一点都不腻,比平常那种肥多瘦少的肉吃起来更健康,更好吃,而且如果不喜欢吃肥肉,还可以选择后腿腊肉,全是瘦肉,嚼劲十足!

3、湘都酱板鸭

这款湘都酱板鸭更是湖南的一大特色美食,它是选用樱桃谷鸭,然后用自家传承了几十年的秘制卤料,卤制而成,前前后后经历了十几道工序,也使这款香都酱板鸭的肉质紧实、口感细腻!

这款酱板鸭是经历了20小时低温烘烤的,去除了多余的油脂,所以正在减肥的朋友也不要怕吃了会发胖。

味道经典又难忘地湖南特产当然是酱板鸭、酱板鱼、雪枣、香辣木瓜条、油茶、黑茶、牛屎酒、紫苏梅子、芝麻红薯片

湖南有很多特产美食,其中非常难忘的美食有长沙臭豆腐,湖南香肠,湘西腊肉,湘西板鸭,长沙米粉等等美食。

湖南五花腊肉

腊肉是春节饭桌上必有的一碗菜,几乎家家都会在年前就买好猪肉熏成腊肉,熏肉是一个很漫长的工程

湘都酱板鸭。

酱板鸭是湖南传统酱卤手艺,为什么会这么香?因为它用了十余种香反复配比试味,直到满足为止。真不愧是老品牌,传统手艺,它的肉丝很紧密,而且皮很酥,一点也不腻,骨头还很脆,由内到外的美味。

湖南特色的辣椒制品,味辣鲜咸,可以直接食用,也可当作佐料做菜。直接去农户家买自制的就好,纯味。来湖南不吃、不买剁辣椒那就白来了啦。辣椒酱不仅吃着辣,而且还有浓浓的蒜香,所以很多人每顿饭必须来一小碟,甚至能吃辣的朋友都是直接拿来拌饭、拌面,真的是超好吃。

湖南辣椒酱以风味浓郁、肉质厚实、鲜辣爽口,而闻名,适合嗜辣人士的口味。青椒的鲜香搭配上红椒的鲜香,口感香辣,尤其是是配饭吃,又香又辣,超级好吃。

湖南土特产有哪些?

湖南特产有:

1、安化黑茶,是一种湖南当地非常出名的茶叶,它的茶叶采摘自湖南雪峰山脉茶区的大叶种群体。安化黑茶的汤色红明艳亮,带有淡淡的松烟香。

2、灯芯糕,这是一种湖南地区的特色糕点小吃,它的原料是糯米,制作好的灯芯糕颜色洁白柔润,外形和灯芯相似,但是味道甜辣,清凉芳香。

3、湘绣,和蜀绣、苏绣、粤绣并称中国四大名绣。传统的湘绣有72种针法,绣出来的图案形象生动。

湖南特产:湖南农林特产丰富多彩,主要有湘莲、湘茶、油茶、辣椒、苎麻、柑桔、湘黄鸡、 溆浦鹅、宁乡猪、湖粉、湖南米粉等。湘莲是湖南有3000多年历史的著名特产,富含淀粉、 蛋白质、脂肪、胡罗卜素和无机盐,有补脾、养心、涩肠、固精功效,是湖南重要出口物 资,产量向居全国首位。湖南几乎所有市县都产茶,是中国四大产茶省之一,全国最大的 黑茶产区。岳阳君山茶中的银针茶曾被清乾隆帝指定为贡茶。湘茶名品还有大庸古丈毛尖、 长沙高桥银峰和湖波绿、沅陵碣滩茶等。

湖南土特产特点:

1.湘莲又称为糯莲,论口感可谓独步天下。头茬莲子,精于挑选颗粒饱满,洁白粉嫩、[1]  。放入嘴里轻轻一荩陀兄侄捞氐乃秩砜诟小0琢住⒘4蟆⑽陡省⑶逑恪⒂岣弧⒁┯眉壑蹈摺⑻狼迦饷嗟奶厣琶0琢星课附∑蠓窝模桃醪寡叹嫔龅墓δ堋0琢哂泄惴旱囊┯眉壑担谴车淖滩贡=∈称贰R话阌糜谌蠓沃箍鹊亩唷

2.东江,是湘江源头之一。江水清澈,是天然矿泉水。江湖中所产鱼,以藻类、浮游植物为食,富含多种氨基酸,小仔鱼,更加鲜美。

东江湖中。好的水,成就了东江鱼的良好品质。东江鱼主要是指用东江鱼,特别是小鱼仔加工而成的各种口味的鱼制品,多以无烟薰为主要加式方式,味道以香辣鲜香著称,是当地的一道名产。东江鱼是湖南郴州四大特产之一。

3.腊八豆是我国湖南省传统食品之一,已有数百年历史,民间多在每年立冬后开始腌制,至腊月八日后食用,故称之为“腊八豆”。其成品具有一种特殊的香味,且异常鲜美,因而很受人们的喜爱。但自古至今一直是家庭或小作坊式的制作,并受到季节制约,一直无法成为消费者四季皆能享用的食品。

湖南特产:湖南农林特产丰富多彩,主要有湘莲、湘茶、油茶、辣椒、苎麻、柑桔、湘黄鸡、 溆浦鹅、宁乡猪、湖粉、湖南米粉等。湘莲是湖南有3000多年历史的著名特产,富含淀粉、 蛋白质、脂肪、胡罗卜素和无机盐,有补脾、养心、涩肠、固精功效,是湖南重要出口物 资,产量向居全国首位。湖南几乎所有市县都产茶,是中国四大产茶省之一,全国最大的 黑茶产区。岳阳君山茶中的银针茶曾被清乾隆帝指定为贡茶。湘茶名品还有大庸古丈毛尖、 长沙高桥银峰和湖波绿、沅陵碣滩茶等。湖南是我国特产油茶的最大产区,以湘江流域最多。湖南无核蜜桔含多种维生素,以邵阳、怀化、零陵、长沙、益阳、沅江等地最多。著名特产品种有济阳、蓝山金桔,雪峰蜜桔、黔阳冰糖橙、安江香柚等。湖南特产手工业工 艺品首推湘绣,与苏、粤、蜀绣并称中国四大名绣。其他有湘西土家锦、浏阳夏布、醴陵 釉下彩瓷、邵阳竹雕、益阳水竹凉席、浏阳花炮、菊花石雕、长沙、邵阳羽绒制品等。特产名食湘粉丝、湖南米粉、辣椒油等。长沙风味为主的湘菜注重酸辣鲜嫩,是中国八大菜系之一。

湖南吃的特产十分丰富,主要有:干辣椒、卤豆腐、干豆腐、霉豆腐、臭豆腐、血丸子,红薯干、干竹笋、干腊肉、……

看过《秋菊打官司》吗?那里面一串串、红艳艳的红辣椒,煞是漂亮,不过那是给人看的,这里的干辣椒那可是货真价实的湖南特产,不但漂亮,而且够味够劲,当然你要是湖南人,或者能吃得辣的才行噢! 想不到豆腐还有那么多种吃法,湖南的几种,味道好极了,保你不吃就流口水,有些闻起来香,有些闻起臭,但吃起来都是香香、脆脆、爽爽、滑滑的,当然你要能吃辣椒啊,不然嘴里喷火可别怪我。吃完保你大呼过瘾,额头热汗涟涟,身上大汗淋漓,但嘴里还在嚷:“再来一串……,……”不信你试试。

卤豆腐是用新鲜的豆腐卤了之后,用火烤干烤硬,吃的时候,煮熟了,切开来,在辣椒酱里(自制,主料为辣椒,里面还要许多不知名的调料,这是祖传配方,不外泄。)一蘸,或者加点辣椒酱到里面去和匀,味道可口就有得吃了,也可以整块吃,或放在其他肉等里面炒着吃,同样美味可口。

干豆腐没有卤,加点盐,慢慢地用火熏干,当然也变硬了,吃法与卤豆腐差不多。

臭豆腐,就不用我多说了,在广州的大街小巷中都有卖,臭味远扬,路人避之莫及,其实吃起来可香了,而且湖南长沙的那才是正宗货,闻起来香(当然也臭),吃起来就更香了。你来试试吧!

霉豆腐,没听说过,我家乡那是家家户户都做,通常在过年前,天气比较冷的时候做,先用豆腐发酵,等到长了几寸长的霉了,再拿出来一块块地蘸上辣椒粉,放上葱花、生姜、酒等,再放在坛子(可大可小)密封两三天,就可以拿出来吃了,那个味,那个爽、滑、劲,没得弹!

血丸子,也是用豆腐做的,但里面加了猪肉。做法是:先把水沥干,豆腐往往硬得变成铁板一样,然后再用手捏碎,把肉切碎(肥瘦各占半,否则,太肥油腻,太瘦没味)放到里面,再加上猪血一起和匀,团成丸子,用火熏上十几天,拿出来煮熟,切成一块块,可以直接吃,也可放在其他肉或蔬菜里炒着吃,这可以说最有地方特色的小吃了。

红薯干、干竹笋、腊肉相信大家都吃过,我就不多说了,但这可是湖南的正宗货,干竹笋还称玉兰片呢!

湖南最富盛名的特产当属浮雕餐具。 ●竹雕、仿古漆器、桃源石雕、瑶族银饰、瑶族刺绣、苗族花带、溪州大理石刻 ●烟花爆竹、南质车木、桂东方竹、鸡血石、龙须草席、湘西民间蓝印花 布、河西香醋、土漆。 ●名食:湘粉、浏阳豆豉、靖州杨梅、安江香抽、冰糖橙、南岳竹笋、雁菊、兴舌兰片、永州薄荷、道州红瓜子、永顺板栗、王村红柿。 ●名茶:茉莉花茶、青岩茗翠、甑山毛尖、云雾茶、桂东玲珑茶、汝城白毛茶、江华苦茶、古丈毛尖。 ●名酒:湖子酒、桂花湖汁酒、武陵酒、湘泉、酒鬼、神川三蛇酒。

湖南特产:湖南农林特产丰富多彩,主要有湘莲、湘茶、油茶、辣椒、生姜、冬笋、香菇、苡米、猕猴桃、苎麻、柑桔、湘黄鸡、 溆浦鹅、宁乡猪、湖粉、湖南米粉等 著名特产品种有济阳、蓝山金桔,雪峰蜜桔、黔阳冰糖橙、安江香柚等。

湖南特产手工业工艺品首推湘绣,湖南瓷器。

湖南吃的特产十分丰富,主要有:干辣椒、卤豆腐、干豆腐、霉豆腐、臭豆腐、血丸子,红薯干、干竹笋、干腊肉、湖南腊肉,湖南酱板鸭,南岳云雾茶

湖南特产:湖南农林特产丰富多彩,主要有湘莲、湘茶、油茶、辣椒、苎麻、柑桔、湘黄鸡、 溆浦鹅、宁乡猪、湖粉、湖南米粉等。

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