蒿子粑粑是安徽六安地区的一种特色小吃,以蒿子、米粉、腊肉为原料精制而成,蒿子粑粑,口感香脆,味鲜色美。
随着发展,由于有很多霍山和舒城人定居合肥,安徽省省会合肥也受此影响,蒿子粑粑在合肥也有所传承。流传地区:湖南益阳;安徽六安地区(不包括霍邱,叶集,金寨北部,寿县),六安市下属的霍山、舒城、市辖区(金安区,裕安区)、金寨南部流传最为广泛,安徽安庆地区(桐城、怀宁、潜山等)。
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