益阳的不是很清楚。株洲的可以看看他们家的。非常不错。
益阳水井巷的擂茶不错哦!还有亿昌麻香糕和华葛葛根软糖!希望能帮助到您!
沅江的辣妹子,安化的黑茶
皮蛋,擂茶
楼上说的那都不是最出名的,酸辣粉是重庆的;擂茶是安化的;口味蛇是宁乡的;鸡肉卷那哪里都不太地道了!
益阳特产不少,文明的小吃却不多,别人嘛,觉得麻辣烫应该算一个.
桃花仑的酸辣粉,桥南路边的擂茶,东门口的口味蛇,益师路口的鸡肉卷...
毛豆 晚上有的 很好吃
没什么很出名的 。 以前流行吃麻辣烫。
驾车路线:全程约3.0公里起点:云梦方舟国际度假区1.从起点向西北方向出发,行驶50米,左转2.行驶10米,左转3.行驶90米,右转4.行驶1.4公里,左前方转弯进入S2045.沿S204行驶940米,左转6.行驶340米,左转7.行驶90米,左转8.行驶60米,到达终点(在道路右侧)终点:长春镇
泡椒瓦子鱼
烹制材料
主料:瓦子鱼500克,泡莴笋头150克。
调料:植物油1000克(实耗50克),精盐3克,味精4克,蚝油5克,酱油3克,胡椒粉3克,白醋3克,料酒25克,红泡椒100克,泡姜20克,香油2克,湿淀粉5克,鲜汤250克。
烹制工艺
1、将瓦子鱼宰杀洗净,剁成2厘米大小的块,用精盐、料酒、酱油腌渍15分钟待用。
2、泡莴笋头切滚刀块,泡姜切片,香葱切花。
3、净锅置旺火上,放油烧至六成热,下瓦子鱼炸至表面金黄,倒入漏勺沥干油。
4、锅内留底油,下泡姜片、泡椒略煸,下入瓦子鱼,烹入料酒略炒,再倒入鲜汤,加入精盐、味精、蚝油、酱油、白醋,小火烧透入味,再下入泡莴笋头,用旺火收浓汤汁,勾芡,撒上葱花、胡椒粉,淋上香油,出锅装盘即可。
菜品特色
色泽红亮,肉质细嫩,微酸辣。
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