[益阳特产] - 我国著名的淡水湖洞庭湖？

一、我国著名的淡水湖洞庭湖？

1.鄱阳湖说到鄱阳湖，大家第一反应就是我国第一大淡水湖，确实如此。鄱阳湖古称“彭泽”, 它位于我国江西省北部，面积3960平方公里。南边与江西省省会城市南昌市相邻。鄱阳湖水域宽广，物产丰富。是我国长江流域最重要的一个大型淡水湖。

鄱阳湖

2.洞庭湖了解完了鄱阳湖，我们又来看一下洞庭湖。洞庭湖目前是我国第二大淡水湖，位于湖南省，古称“云梦泽”。面积2820平方公里。原本洞庭湖是我国第一大淡水湖，但随着上世纪60年代进行的大跃进，当地农民进行大规模围湖造田运动，导致了洞庭湖湖面不断缩小，现在已经退居到我国第二大淡水湖的位置。所以，可想而知，围湖造田的危害是有多大啊。

洞庭湖

3.太湖紧接着，我们又来看一下我国第三大淡水湖太湖。太湖位于我国江苏省，面积2424平方公里。太湖的东侧与我国第一大城市上海市相邻。太湖的形状酷似一个半圆。湖周围有很多旅游景点，是一个休闲娱乐的好地方。小伙伴们有机会可以去看一看，太湖的风景真的很美。

太湖

4.洪泽湖看完太湖，我们只需要向北走一点距离，就可以到达我们的目的地啦，它就是下面要介绍的洪泽湖。洪泽湖，它是我国第四大淡水湖，洪泽湖位于江苏省，面积1851平方公里。同时洪泽湖位于黄淮平原上，湖面地势平坦，景色优美，物产丰富。有机会小伙伴们一定要去尝尝当地的大闸蟹，咸鸭蛋。味道相当不错哦。

洪泽湖

5.巢湖最后我们来到了巢湖，说到巢湖呢，大家可能没什么印象。但是，我把它的地图展现在你们面前的时候，你会惊讶的发现它的形状竟然像一个鸟巢。其实不然，巢湖的名称由来真的和鸟巢一点关系都没有。好了，下面我们来了解一下巢湖。巢湖位于安徽省，面积753平方公里。同时巢湖也是安徽省第一大湖。北与安徽省省会城市合肥市相邻。是我国第五大淡水湖。

二、咸蛋黄茄子怎么做才好吃？

用料  

茄子    一条    

咸鸭蛋黄    适量    

植物油    适量    

盐    适量    

鸡精    适量    

咸蛋黄茄子的做法  

准备一条表皮嫩点的茄子～我用的高邮特产咸蛋黄～本来打算做蛋黄酥的～一犯懒蛋黄酥又遥遥无期了……

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准备一口蒸锅，开大火把咸蛋黄蒸熟～

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蒸蛋黄的同时，准备一口锅，往里倒入适量的油，将削了皮切成粗条的茄子过油炸软后，捞出来沥干油～

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蒸熟的咸蛋黄拿个小勺子碾压成碎末～

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炒锅里加少量的油烧热，倒入咸蛋黄末炒得冒大泡泡～

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加入茄子，放适量的盐和鸡精翻炒均匀～咸蛋黄本身有咸味～放盐的时候悠着点！！！

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起锅装盘～开饭啦开饭啦！！！

用料

主料

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茄子1个

调料

食盐

适量

调和油

适量

咸蛋黄茄子的做法

1.准备所用材料

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2.将咸蛋黄用勺子压碎

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3.茄子切条状

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4.锅内放油烧至七成热，下入茄条炸透

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5.将炸好的茄子条倒入漏勺沥干油

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6.锅放少量油，倒入咸蛋黄小火炒出味香

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7.放入炸过的茄子条

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8.把茄子条和咸蛋黄炒匀，让每一根茄子条都裹上咸蛋黄

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9.加适量盐调味即可

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茄子切成块或条状，然后用油炸出水分。咸蛋去白只要蛋黄，用刀拍扁切成小块，然后放入锅中炒香，在让入炸好的茄子，放入调料，调味，放上香葱翻炒几下。这样做出来的茄子味道很好。如果能吃辣，加入一些红油。

三、西湖咸蛋制作？

朱砂盐蛋又名西湖咸蛋，有500年的制作历史。1920年前后，益阳县沙头镇出产的咸蛋甚多，并由该镇在南洋经商的一位老板带入南洋。

工艺

西湖盐蛋采用滨湖蛋鸭所产鲜蛋，经配料、入池滚灰、仓储等近十道工序精细制作而成。蛋体大小一致滚灰均匀；收内气室小，蛋白鲜嫩，蛋黄桔红色，穿心化油，呈现粒粒朱砂；吃起来咸淡适宜、香浓味美、开胃爽口。

吃法

朱砂盐蛋，是一种旅游居家西宜的方便食品，为便于保质和外运，一般采用草灰拌盐包裹，不再用盐水浸泡。食川时刮掉蛋大外草发，洗净煮沸即可食用。春夏两季吃盐蛋的人足多，尤其在在端午节，吃盐蛋已成习俗。俗话说：“端午吃盐蛋，脚踩石头烂”，意思是说端午节吃了盐蛋，不但能清热解毒，而且能增强腿力，可以踩烂石头。所以，港澳同胞很崇尚这种风俗，过端午节一定要选吃益阳生产的名牌朱砂盐蛋。

四、为什么有人喜欢吃松花蛋？味道怪怪的。

萝卜白菜各有所爱。一开始我也不爱吃，后来吃习惯了就好了。吃着还挺香的。应该是个人口味问题吧。

松花蛋又称皮蛋、变蛋、灰包蛋（因为制做是有一层石灰包裹，很形象的名字！）等，口感鲜滑爽口，色香味均有独到之处。制作皮蛋的主要原料有生石灰，纯碱，食盐,红茶，植物灰（含有氧化钙，氢氧化钾）。皮蛋是我国一种传统的风味蛋制品，

松花蛋不仅为国内广大消费者所喜爱，在国际市场上也享有盛名。 经过特殊的加工方式后，

花皮蛋

松花蛋会变得黝黑光亮，上面还有白色的花纹，闻一闻则有一种特殊的香气扑鼻而来。

经过历史的演变，松花蛋和咸鸭蛋已经成了我国最受欢迎的风味蛋，也逐渐形成了端午节吃两蛋的习俗。每每到了端午节，除了传统的粽子以外，咸鸭蛋和松花蛋也成了馈赠亲友的佳品！

松花蛋，不但是美味佳肴，而且还有一定的药用价值。王士雄《随息居饮食谱》中说：“皮蛋，味辛、涩、甘、咸，能泻热、醒酒、去大肠火，治泻痢，能散能敛。”中医认为皮蛋性凉，可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病。

松花蛋的传统制法，几乎都用到中药密陀僧，但皮蛋中的铅含量使人望而生畏。现在人们己研制出了无铅皮蛋的制法，爱吃皮蛋的人们，不必为铅中毒而担心了。

湖南益阳是松花皮蛋的发源地，据历史记载从明朝初年至今拥有500多年的历史。江西省宜春市袁州区是松花蛋的重要产地，而四川南充的松花蛋更具特色。