[益阳特产] - 钟祥特产有哪些

钟祥的特产有：

1. 钟祥皮蛋

钟祥皮蛋是当地的传统特产，以优质的鸭蛋为原料，经过特殊工艺加工而成。其蛋白鲜嫩，口感爽滑，蛋黄富有弹性，味道醇厚。钟祥皮蛋在钟祥市的历史悠久，享有盛名。在存放过程中，其味道更加醇厚，受到许多食客的喜爱。

2. 胡家黄酒

黄酒是中国的传统酒类，而胡家黄酒是钟祥地区的特色产品。它以优质糯米为主要原料，经过严格的酿造工艺酿制而成。色泽金黄诱人，口感醇厚丰满，气味香甜，回味无穷。胡家黄酒具有一定的保健作用，受到当地居民和游客的喜爱。

3. 南湖白米酥鱼

南湖白米酥鱼是钟祥地区的著名水产美食。南湖水质清澈甘甜，是优质鱼类生长的理想环境。白米酥鱼选用新鲜的鱼类为主料，经过烹饪后鱼肉鲜嫩、香酥可口。搭配当地的米饭食用，味道更是美味无穷。

4. 龙山药膳

龙山药膳是以钟祥地区的山药为主要原料，结合传统中医理念烹饪而成的美食。其特点是将药材与食材完美结合，既美味又养生。龙山药膳的种类丰富多样，如山药炖鸡、山药炖排骨等，口感鲜美且具有一定的滋补功效。