安徽小吃排行榜前十名:臭鳜鱼、毛豆腐、符离集烧鸡、大救驾、黄山烧饼、淮南牛肉汤、芜湖虾籽面、胡氏一品锅、三河米饺、阜阳格拉条。
1、臭鳜鱼:是安徽十大经典名菜之一,也是在所有的徽菜中人气最高的。
2、毛豆腐:也被称为“霉豆腐”,它是徽州地区传统特色名菜之一,通俗来说就是长白色茸毛的豆腐。
3、符离集烧鸡:是宿州市埇桥区的一道特色传统名菜,因产于符离镇而得名。
4、大救驾:是安徽寿县的一道传统特色名点,距今已有一千多年的历史了,驰名淮河南北,有很多外地食客慕名前来,非常受欢迎。
5、黄山烧饼:又被称为“皇印烧饼”、“救驾烧饼”、“蟹壳黄烧饼”,是黄山市的一道特色传统小吃。
6、淮南牛肉汤:是安徽淮南市的一道传统地方特色名小吃,以其鲜、咸、辣的独特风味传遍了整个安徽省,也是安徽菜沿淮片的代表之一。
7、芜湖虾籽面:是一道具有浓郁江南风味的传统小吃,其做法非常简单,即将长江中青虾的籽加入调料熬成膏汤,然后再加入手工揉制的小刀面条煮制而成。
8、胡氏一品锅:是安徽绩溪的一道传统名菜,其与徽菜一品锅有点相似,其因中国现代著名学者胡适常以一品锅款待宾客而得名。
9、三河米饺:是合肥市肥西县三河古镇的一种传统特色名小吃。
10、阜阳格拉条:颜色金黄、面形粗壮,上面放有黄豆芽、芹菜段、豆角、香菜、芝麻酱、辣椒油、花生等佐料调味,格拉条面比较有嚼劲,是安徽省阜阳地区特色传统小吃。
以上内容参考百度百科-毛豆腐百度百科-黄山烧饼百度百科-格拉条
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