[益阳特产] - 辽阳市十大特色美食小吃

辽阳市十大特色美食小吃

辽阳市，位于辽宁省中部，是一座历史悠久的城市，拥有丰富的美食文化。以下是辽阳市的十大特色美食小吃：

1. 辽阳烧饼：辽阳烧饼是辽阳市的传统特色小吃，以其外酥里嫩、香气四溢而闻名。烧饼的制作工艺独特，选用优质面粉，经过发酵、擀面、切割、翻烤等多道工序制成，口感鲜美，深受当地人喜爱。

2. 辽阳炸糕：辽阳炸糕是一道具有浓郁地方特色的糕点，选用优质糯米粉、红枣、核桃仁等原料制作而成。炸糕外皮金黄酥脆，内馅香甜可口，营养丰富，是辽阳市民早餐的常见选择。

3. 辽阳炖鸡伍颂：辽阳炖鸡是一道具有浓厚地方风味的家常基绝菜，选用当地土鸡为原料，配以多种中草药和调料炖制而成。炖鸡色泽红亮，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，具有滋补养生的功效。

4. 辽阳锅包肉：辽阳锅包肉是一道具有东北风味的著名菜肴，选用猪肉为主料，经过裹粉、炸制、翻炒等多道工序制成。锅包肉色香味俱佳，外酥里嫩，酸甜可口，深受食客喜爱。

5. 辽阳炖鱼：辽阳炖鱼是一道具有地方特色的水产菜肴，选用当地新鲜鱼类为原料，配以多种调料炖制而成。炖鱼鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，味道鲜美，营养价值丰富。

6. 辽阳炖羊肉：辽阳炖羊肉是一道具有浓郁地方风味的冬季美食，选用当地优质羊肉为原料，配以多种中草药和调料炖制而成。炖羊肉肉质鲜嫩，汤汁浓郁，具有滋补养生的功效。

7. 辽阳炒年糕：辽阳炒年糕是一道具有地方特色的小吃，选用优质年糕为主料，搭配蔬菜、肉类等食材炒制而成。炒年糕口感滑爽，味道鲜美，深受当地人喜爱。

8. 辽阳炖豆腐：辽阳炖豆腐是一道具有地方特色的家常菜，选用当腔锋郑地优质豆腐为原料，配以多种调料炖制而成。炖豆腐口感细腻，味道鲜美，营养丰富。

9. 辽阳炖排骨：辽阳炖排骨是一道具有地方风味的家常菜，选用当地优质排骨为原料，配以多种中草药和调料炖制而成。炖排骨肉质鲜嫩，汤汁浓郁，味道鲜美。

辽阳有什么好吃的美食？

1.塔糖

塔糖 是辽阳地区的一种 历史 悠久的特产品之一。塔糖不仅具备着特殊的风味而且它的外形也很美，有如梅花形并多孔，吃起来酥脆，清香可口，色泽洁白细致，经暑不变。

2.山里红

山里红是辽阳特产，“辽红”山楂品种优良。1978年在全国、全省评比会上，三次评为第一名。东部山区隆昌、下八会、下达河、孤家子、汤河、安平、鸡冠山、柳河子等乡镇都有大面积栽植。

3.香水梨干

辽宁省辽阳的香水梨干，是一种 历史 悠久的名产。这种梨干的外形扁平，好像一片树叶(像杨树叶)；质地细嫩，茶红的颜色，非常鲜艳，吃起来甜酸，清香可口。

4.老杨头烧鸡

当地人吃出的大品牌，采用4个月出栏的小笨鸡，用独特的材料熏制，不使用防腐剂，不使用化学添加剂 ，具有味道鲜美，肉嫩香滑，是不可多得的美味佳肴。被辽阳市政府命名为“辽阳市名牌”。

5.三星羊汤

省内外食客慕名争相前来品尝，使三星羊汤一条街成为弓长岭区一道靓丽的风景线。 2002年，被省 旅游 系统评为辽宁省风味名小吃。三星羊汤，是三星全羊套餐的代称。三星全羊套餐有近20道名菜，包括红烧羊腿、烤羊脸、回灼肉、熘羊血、干煸肺子、水煮羊肝、羊排、正宗羊汤等。

6.“君喜”肉枣

辽阳市食品总公司熟食加工厂生产的“君喜”肉枣，具有色泽红艳。宛若红枣，味道甜咸适口，幽香醇美，规格整齐，外型美观，切面组织结构紧密等特点，很受广大消费者欢迎被评为辽宁省优质产品。

7.老世泰糕点

辽阳的老世泰糕点起源于清朝，以制作传统糕点而闻名，其 历史 悠久，做工精细，用料精良，口感纯正，风味独特，在辽阳本地家喻户晓。人们在形容各种比赛已成败局时，常说：“老世泰的果子——甘酥（干输）”。这句歇后语，体现了人们对“老世泰”的信任和称赞。

8.汤河鲜鱼

汤河鲜鱼一条街是以经营汤河鲜鱼为主的食街，各类鲜鱼皆取自辽宁省唯一未被污染的水库--汤河水库，主要品种有：鲢鱼、鲫鱼、老头鱼、鲤鱼、草鱼、岛子鱼、麻口、公鱼、嘎牙鱼、虫虫鱼、黑鱼等30多种，年可销售鲜鱼近15万公斤。经过精心加工，可制成汤河全鱼宴。汤河鲜鱼肉质鲜嫩，味道清鲜，是弓长岭的特色餐饮品牌，在省内外远近闻名。2002年，汤河滋补鱼头被省 旅游 系统评为辽宁省十大风味食品。

9.南果梨酒

看一看清澈透明，闻一闻花果清香，品一品香甜怡人，回味悠长。

辽阳好吃的 美食

1、葱花缸炉

辽阳地区的著名糕点小吃，其馅子是棕黄色的，外表侧面为颜色为乳白色，底部为红褐色。咬上一口可以看到里面层次分明，外酥里软，十分的好吃

2、香水梨干

一道比较有名并且 历史 非常悠久的 美食 。外形呈现出来的是扁平状的，就好像一片杨树叶一样，这道 美食 的质地比较细嫩，颜色呈现出来的是茶红色，非常的鲜艳，吃起来感觉比较酸甜

3、塔糖

辽阳地区 历史 比较悠久的并且还比较有名气的传统 美食 。这道 美食 不仅具备着比较特殊的味道，而且这道 美食 的外形也比较美，就好像梅花的形状，并且这道 美食 当中的孔洞比较多，吃起来感觉比较酥也比较脆一些，清香可口

4、大鹅炖酸菜

采用水焯、翻炒后的鹅肉与快炒后的酸菜丝铁锅慢炖而成的菜肴，又名铁锅靠大鹅，是一款典型的东北菜。

5、朝鲜族烤牛肉

朝鲜族烤牛肉采用的是新鲜的牛肉，除去筋膜和脂油之后，把牛肉切成肉片，加入调味料，比如醋、蒜末、白糖、胡椒粉等等，搅拌均匀，然后再备一份调味品，将炭火炉放在桌上，放上铁箅子，吧牛肉放在上面烤，烤熟之后蘸上准备的酱料一起吃，外焦里嫩、酥香咸辣。

说说我感觉比较好吃的吧，作为一个土生土长的辽阳人，我今年也40多了，我这人比较爱吃火锅，二道街的盛福火锅比较不错，我最爱吃他家的海鲜酸菜锅，小拌菜免费，散白酒和饮料冰激凌都是免费的，味道好吃价格不贵。烧烤呢，在大德岗南边有一家香林烤肉，烤肉和拌菜一绝，店不大，不少都是回头客。炒菜我比较喜欢辽麻餐厅，地点有点偏，辽麻餐厅有几个特色菜，酸菜锅 羊脖子都是特色，快餐方面碗碗香和辽纺羊杂面都很好吃，总得来说辽阳消费不算高， 美食 也很多，以上只是个人观点，谨给大家作为参考。谢谢