吃的方面有: 四大名点:烘糕、白切、麻饼、寸金,不过太腻了. 还有城隍庙的陶永祥炒货,奶油花生米不错,我每次回学校同学都要求带那个. 还有大龙虾,长丰的草莓,腌制的咸货,女人街的各种小吃…… 别的特产有: 火笔画 :火笔画源于明末清初,有三百多年历史。用特制高温铁笔,借鉴国画技法,运用远近虚实、浓淡相间的方法,烙画而成,很有特色。 羽毛扇 :羽毛扇是合肥所辖肥西县水乡古镇三河的传统手工艺品。羽毛扇的原料为鹅翅大毛。鹅毛分白鹅毛、雁鹅毛两种,因雁鹅毛稀少,尤其珍贵。 还有剪纸、铁字书法……
合肥盛产的麻黄鸡、白乌骨鸡、三黄鸡、红心芋、小红稻、乔麦、雪花藕、烤鸭,皆为合肥地方的名特产。合肥庐州烤鸭店制作的鸭油汤包、鸭油烧饼,淮上酒家制作的庐州汤包、肉合饼,被评定为“中华名小吃”。合肥大麻饼、烘糕、寸金、白切,被誉为合肥名特糕点中的“四大名旦”。 在地方佳肴中,有享誉中外的曹操鸡、李鸿章杂烩等,此类佳肴是有着百年以上历史的地方驰名菜肴。近年来,合肥的陶永祥花生,小刘瓜子,丰乐种业的甜瓜,长丰县的草梅等,都已发展成为名声大、销路广的合肥地方名特产。
三河大米以其粒大、色洁白、味香而有韧劲享名中外。肥东县盛产花生,其以粒大、色泽红润,味特香而称誉省内外,不仅畅销全国各地,而且出口美、日、俄等国。
四大名点,同上,还有肥西老母鸡,贵妃凉皮等。
合肥主要土特产品有:火笔画、羽毛扇、发绣、虎皮金桔蛋、竹黄雕刻等。此外,作为省会,安徽各地的土特产、有名工艺品尽皆云集于此,如黄山毛峰茶,歙县的徽墨、歙砚,芜湖铁画,毫州古井贡酒,巢湖银鱼、泾县的宣纸、宣笔,界首陶瓷、符离集烧鸡、淮北口子酒、砀山酥梨、安徽祁红茶、安徽屯绿茶、安徽猴魁茶等,应有尽有。
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