郴州高铁西站内有卖的特产很多,主要是郴州市各县市的特产,有资兴市的东江鱼,狗脑贡茶,临武县的临武鸭,汝城县的板鸭,滋耙,桂阳县的坛子肉,西风渡鱼粉。到了出水果的时节,有资兴的蜜桔,汝城的奈李,永兴的冰糖橙,临武的杨梅,桂东的黄桃等等。
郴州高铁西站卖临武鸭,桂阳坛子肉,资兴东江鱼
郴州市高铁西站内有卖郴州特产如临武鸭,兹粑,野生菌菇,桂东黄菌,东江鱼等。
南通特产有白蒲茶干、海安糯米陈酒、南通蓝印花布、如皋火腿、西亭脆饼等。白蒲茶干是江苏南通久负盛名的传统风味小吃。选用优质大豆,多种香料精制而成。茶干味美,富有韧性,色泽美观经济实惠,弛名四方。
南通的特产主要有:
蓝印花布、西亭脆饼、正场薰糕、白蒲茶干、石港乳腐、刘桥菜刀、南通鹞子、狼山鸡、胭脂鱼......
海门山羊肉也很不错
1、西亭脆饼是江苏南通西亭地区传统名点,始于清朝光绪在位初期,至今已有百年历史。西亭脆饼用料考究,做工精细,具有酥甜香脆、美味可口的独特风格。
2、如皋董糖是一道美味可口的名点,属于苏式糕点。产于江苏如皋。主要以精白面、白糖、芝麻、饴糖为原料,经选料、熬糖、制糖芯、制糖骨、成型等工序而成。
3、启东面饼,薄薄的一张饼,里边夹一些菜,诸如青椒毛豆,皮蛋拌豆腐,韭菜茶干等等,素菜居多,再加一些肉丝尤佳。在夏天吃面饼是家常便饭,启东面饼柔软,入口也软和,十分美味。
海安麻虾酱
麻虾,海安沿海一带特有,用来制作食品,口味独特而鲜美。海安有句土话:好菜一桌,抵不上麻虾一嗍,意思是一桌丰盛菜肴的鲜美程度,也抵不上一口麻虾那么让人印象深刻。
费家扒鸡
在南通市区,这费家扒鸡算是家喻户晓的品牌。创始人费伯辉反复调制,经历多次失败后才敲定的配料,其中含花椒、肉归等20多种中草药。与其它烧鸡、扒鸡相比,这费家的扒鸡不油腻,肉质也不过分烂,有嚼头。
冷蒸
千金难买时令香,南通初夏的冷蒸,没吃过的人是不会知道它的香。冷蒸原本是旧时乡民青黄不接时的救急之物,由灌浆饱满、日趋成熟的麦穗,在除去麦芒麦壳后,经铁锅文火翻炒,再经石磨磨制而成的一种条形食物。如今要吃上一口,还真是不容易。一定得是暮春初夏,谷雨刚过时,搓一小团放入口中,清香萦绕,丝缕缠绵。
南通有名的特产有如皋董糖、如皋香肠和西亭脆饼
1、如皋董糖:产自江苏如皋,距今已有百年历史。相传是明末如皋名士冒辟疆的爱妾董小宛亲制而成,所以叫董糖。用是精白面粉、白糖、芝麻、饴糖为原料,经熬糖、制糖芯、制糖骨、成型等工序而成。入口易化,酥松香甜,回味久长。
2、如皋香肠:又称为如式香肠,是当地传统名吃,在清未就有生产,距今已有百多年的历史。其特色是:肉质紧密、色泽鲜艳、咸甜适度。
3、西亭脆饼:原来叫复隆茂白脆,在清光绪年间就有了,距今已有100多年历史, 产地为南通通州市西亭镇。是用精白面粉、绵白糖、白油、脱皮白芝麻为主要原料,经常过多种工序而制成。其特点:酥中有脆、又香又甜;而且还可以用水泡食,且层次不乱、汤水不浑、香味扑鼻,非常受人们喜爱。
如皋烧饼,制作工艺讲究,吃起来爽口不腻。
西亭脆饼,用料考究,做工精细,健脾开胃,老少咸宜。
白蒲茶干,乾隆御赐三香斋茶干“只此一家。”
南通特色小吃有西亭脆饼,如皋董糖,高粱糯米圆子等。
1、西亭脆饼是江苏南通西亭地区传统名点,始于清朝光绪在位初期,至今已有百年历史。西亭脆饼用料考究,做工精细,具有酥甜香脆、美味可口的独特风格。
2、如皋董糖是一道美味可口的名点,属于苏式糕点。产于江苏如皋。主要以精白面、白糖、芝麻、饴糖为原料,经选料、熬糖、制糖芯、制糖骨、成型等工序而成。
3、启东面饼,薄薄的一张饼,里边夹一些菜,诸如青椒毛豆,皮蛋拌豆腐,韭菜茶干等等,素菜居多,再加一些肉丝尤佳。在夏天吃面饼是家常便饭,启东面饼柔软,入口也软和,十分美味。
4、高粱糯米圆子,不同于普通圆子,顾名思义,这种圆子加入了高粱,是南通一带春节前必备的年节食品,春节家宴招待亲友的一款美味佳肴。
5、生煎文蛤包是流行于南通地区的一种汉族传统小吃。特点:皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口,文蛤肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。
6、林梓潮糕是江苏如皋地区汉族传统糕类名产。始创于清雍正壬子年(公元1732年),距今近三百年的历史。为江苏特产、江淮地区名点,名倾大江南北。
7、白蒲茶干(全称白蒲“三香斋”茶干),是江苏南通久负盛名的传统风味小吃。至今已有三百多年历史了,是选用优质大豆,多种香料精制而成的小食。
8、海门蛎蚜饼是海门当地一种特色食物。选用新鲜的蛎蚜肉,用清水清洗几遍。一定要多清洗几遍,如果不洗干净,做出来的蛎蚜饼会馋嘴。
南通可以带走的特产如下:
蓝印花布、西亭脆饼、正场薰糕、石港乳腐、金沙茶食、南通缂丝、刘桥菜刀、刘桥南通长牌、兴仁猪头肉、通东薄荷、南通茶食、南通鹞子、通绣、五总毛靴、狼山鸡、季德胜蛇药片、王氏保赤丸、四宜糕团
南通的特产有石港乳腐、白蒲茶干、云片糕、正场熏糕、嵌桃麻糕等。石港乳腐外层皮面严实,内在肉质酥松细嫩。白蒲茶干富有韧性,色泽棕黄,形状方且薄。云片糕口味香甜柔软,入口即化。正场熏糕已有500多年的历史。嵌桃麻糕是南通的汉族名
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