01.泡馍
在西安的美食里,名气最大的非泡馍莫属。
泡馍主要有牛羊肉泡馍和葫芦头泡馍。最常见的是回民的牛羊肉泡馍,肉烂汤浓,肥而不腻。葫芦头泡馍是汉族小吃,主原料是猪肠,口感更浓郁味醇。
02.肉夹馍
肉夹馍是陕西名吃,在西安,馍是最能被当地人接受的主食。而肉夹馍则是馍的最经典吃法,它是两种食物的绝妙组合:白吉馍和腊汁肉。
03.西安凉皮
凉皮鲜嫩爽滑,口感极佳。其中,秦镇凉皮最为有名,至今已有2000余年历史。调好的凉皮全呈红色,辣里透香,味道爽
口。
04.灌汤包
灌汤包通常是现蒸现卖,一笼热腾腾地上桌。轻咬一口薄皮,吸吮鲜浓的汤汁,再尝里馅儿,油而不腻。
西安回民街,最有名气了的老街区了,好多好吃的美食在这里呢,游客们有很多很多,全国富有名气的。
还有西安永兴坊,在小东门里边呢,全省的美食有很多,关中,陕北,陕西南部的都有滴。
还有西安易俗社美食街区,有很多的西安老字号的店,美食也很多滴,还有西安东新街美食街区,也有名气,营业到天亮的。
西安比较著名的小吃街在回民街(西安市莲湖区西大街1号钟鼓楼广场)。
1、它是古城西安著名的清真风味小吃街,也是唯一经营回民风味小吃的饮食专业市场。整条街建筑风格独特,各色小吃一应俱全。因地处热市区,又是回民聚居地,整条街终日人来人往,络绎不绝。
营业时间:无论白天晚上,随到随吃。
地址:西大街桥梓口什字北侧,大麦市街南段
交通方式:乘4、43、45、201、611、604、副223路桥梓口站下车即到北院门夜市这里紧临钟鼓楼广场,地处繁华闹市区。每天晚上灯光璀璨,游人众多,生意自然红火。小吃中最著名的是平娃烤肉、贾三灌汤包子、水盆羊肉。
2、小吃品种:冯家砂锅烤肉、特别特烤肉、林月楼安家炒菜、平娃烤肉店、来伊特特色小吃、老乌家甜食店、军娃烤肉麻辣烫、李家锅贴、一分利面馆、兰家烤肉、海家烤肉、贾三灌汤包子、陕西第一碗牛羊肉小炒泡馍馆、老金家水盆羊肉、老安家传统糕点等。
地址:钟鼓楼广场,从鼓楼口进去
营业时间:晚6时至凌晨
交通方式:706、707北院门站下车即到
拓展资料
:西安回民街历史悠久,距今已有上千年历史,是西安著名的美食文化街区,来西安必去的地方。西安回民街是回民街区多条街道的统称,由北院门、北广济街、西羊市、大皮院等数条街道组成。当地人习惯称那里为回坊。它以浓郁的穆斯林文化和氛围,为古城构筑了一道特异的风景线。回坊的主要街道以青石铺路,绿树成荫,路两旁一色仿明清建筑,餐饮器物均由回民经营,具有浓郁清真特色。这一区域有唐代含光门、明代西城门楼群、众多保存完好的清真寺和都城隍庙、西五台等众多文化遗迹。街区内众多街道具有浓郁的伊斯兰风格,清真饮食城、民族购物中心和清真寺、回民生活区“相映成趣”。
参考资料:百度百科
一,回民街:西安市莲湖区西大街1号回民街街口。
西安具有浓郁的西北风情,肉夹馍、羊肉泡馍、凉皮、岐山面、饺子宴,是很多人耳熟能详的陕西名吃。
在西安城内经营羊肉泡馍的餐馆很多,几乎每一条大街上都会有几家专门的羊肉泡馍馆,其中最有名的无疑是老孙家羊肉泡馍了。此外,同盛祥牛羊肉泡馍馆、西关牛羊肉泡馍馆、铁志明(卖牛羊肉)等也久有盛名。
西安坊上人擅长小吃制作,且用料考究,制作精细,甜咸辣荤素搭配,品种众多。牛羊肉泡馍、腊牛羊肉、烩羊杂、粉蒸羊肉、蜂蜜凉粽子、盛氏酿皮、羊肉饼、八宝甜稀饭、糊辣汤、凉皮、米皮、擀面皮、羊肉水饺、韭饼、酸汤水饺、灌汤包子、牛肉拉面、镜糕、甑糕、羊肉臊子、黄桂柿子饼、蛋花醪糟、水盆羊肉、芝麻烧饼、葱油饼等数百种小吃应有尽有。
交通:乘坐4、7、8、15、32、43、45、201、205、206、215、218、221、222、251、300、604、611、612、612区间、K630、K706、游8(610)路公交在“钟楼”站下车即到。
二,小吃街:陕西省西安市莲湖区西北三路31号。
潼关肉夹馍、子长煎饼 、秦镇米皮儿、柞水洋芋糍粑、绥德黄馍馍、礼泉醪糟……各地特色都能吃遍。
三,永兴坊、东新街:西安市新城区东新街1号。
永兴坊是陕西的非物质文化遗产美食聚集区。这里面有关中楼,陕南楼,陕北楼。
四,西安周边的袁家村:古御路。
跟回坊小吃街相比,这里的食物都不掉线:肉夹馍、鸡蛋醪糟、卢氏豆腐,还有各种酿酒、酿醋……随便尝一家,都觉得好吃~ (最主要是,价格也很合适,好吃不贵。比著名小吃街好太多。)
五,西羊市:西安市碑林区。
这里不仅是著名的美食街区,更是是西安旅游中的一处特色景点。西安回民街历史悠久,距今已有上千年历史,是西安著名的美食文化街区,来西安必去的地方。东南亚甑糕、老安家陕西第一碗、刘家烧鸡、麻乃馄饨、刘纪孝腊牛羊肉等。
六,顺城巷:西安市碑林区。
顺城巷环绕着古城,世事的换迁,为这里蕴育了道之不尽的历史文脉,每块砖瓦都似乎可以讲述一段,或许平淡但值得我们留心的故事。在这青石小径的巷子里,集中了风格迥异的青旅、食店、酒吧、咖啡屋等。
逢城城、有才叔的鱼、不二小屋、烤什么名堂、城市小调电影餐厅、虾塘、麻辣小叁等。
拓展回答:
西安小吃信息
西安镜糕:陕西的传统小吃,以糯米为原料蒸制
而成的形状似圆镜的糕。经营镜糕者多系摊担叫卖。清朝有诗云:“柳荫槐下清昼长,镜糕担子亦生香”的诗句。还没进回民街,在鼓楼的下面就有很多卖镜糕的小车,镜糕放在很小的笼屉里,很小,上面有红红绿绿的调料,要吃的时候会再给蘸上芝麻和糖。
金线油塔:形如缕缕金丝盘绕,层层塔楼相叠而得名。食时辅以葱白、甜面酱、并与杏仁甜浆配合,别具风味。
酸梅汤:这个说成是西安的小吃应该是有点牵强,不过在回民街里面很多家都有卖的,而且多为店主自己买的梅子直接熬制的。
甑糕:又名水晶龙凤糕,以糯米、红枣为原料,相间叠放,铺三四层。用大、小火蒸熟。色泽鲜艳、红白相间、粘甜味美。是关中地区的传统早点食品,以糯米和红枣为原料制成的一种甜糕。
参考资料:百度百科-陕西小吃
西安比较著名的小吃街有:1.回民小吃街、2.大皮院、3.西羊市、4.东新街、5.大车家巷等。
拓展资料
1.回民小吃街
西安的回民街历史悠久,距今已有上千年,是西安著名的美食文化街区,是由北院门、北广济街、西羊市、大皮院等数条大在小小的街道组成,当地的人习惯称那里为回坊。以浓郁的穆斯林文化和氛围,具有浓郁的伊斯兰风格,美食多以清真为主。
2.大皮院
全长共有398.5米,主要拓建于明洪武年间,据今大约六百多年,因经营皮绸业而得名。在文革期间,还曾经叫过「人民路西段」。吃西安美食,外地游客都去回民街,但是西安的本地人最爱去大皮院。、在这条不足400米的美食街,各种特色的小吃店一家挨着一家,想要吃西安正宗美味,大皮院挨着吃,准没错。
3.西羊市
是西安城内一条传统的历史古街,具有600多年历史,元朝时即已形成,最早叫羊市,以进行羊只和羊肉交易为主。这里被定位为「民族风情一条街」,主要以回民风味为主。在不宽的街道上永远都熙熙攘攘,吸引了无数来来往往的过客。
4.东新街
现在的东新街成为了西安有名的夜市街,约有50多家的摊位,小吃和种类丰富以陕西风味为主,兼有全国各地风味小吃,能满足各种不同口味。尤其是一到晚上,整条街灯火通明,一家店铺挨着一家店铺。
5.大车家巷
是古城西安南门里的一条小巷子,有大车家巷和小车家巷之分,但是旧城改造时小车家巷成了很短的死胡同。而现在的大车家巷却成为了西安不折不扣的面食天堂,户县摆汤面、杠子面、手撕面、棍棍面、揪面片、饺子……老陕特色面食这里都囊括了。
回民街。
西安回民街是西安著名的美食文化街区,是西安小吃街区。
回民街所在北院门,为清代官署区,因陕西巡抚衙门在鼓楼之北,故名北院。1990年代末,部分回民在此街租房经营餐饮,莲湖区遂改向餐饮街方向改造,北院门遂成为回民街。
西安回民街作为西安风情的代表之一,是回民街区多条街道的统称,由北广济街、北院门、西羊市、大皮院、化觉巷、洒金桥等数条街道组成,在钟鼓楼后。
西安具有浓郁的西北风情,肉夹馍、羊肉泡馍、凉皮、岐山面、饺子宴,是很多人耳熟能详的陕西名吃。
拓展资料:
西安,古称长安、镐京,是陕西省会、副省级市、关中平原城市群核心城市、丝绸之路起点城市、“一带一路”核心区、中国西部地区重要的中心城市,国家重要的科研、教育、工业基地 。西安是中国四大古都之一 ,联合国科教文组织于1981年确定的“世界历史名城” ,美媒评选的世界十大古都之一 。地处关中平原中部,北濒渭河,南依秦岭,八水润长安。下辖11区2县并代管西咸新区,总面积10752平方公里,2017年末户籍人口905.68万 。
西安是中华文明和中华民族重要发祥地。长安自古帝王都,其先后有西周、秦、西汉、新莽、东汉、西晋、前赵、前秦、后秦、西魏、北周、隋、唐13个王朝在此建都。丰镐都城、秦阿房宫、兵马俑,汉未央宫、长乐宫,隋大兴城,唐大明宫、兴庆宫等勾勒出“长安情结” 。
西安是中国最佳旅游目的地、中国国际形象最佳城市之一 ,有两项六处遗产被列入《世界遗产名录》,分别是:秦始皇陵及兵马俑、大雁塔、小雁塔、唐长安城大明宫遗址、汉长安城未央宫遗址、兴教寺塔。另有西安城墙、钟鼓楼、华清池、终南山、大唐芙蓉园、陕西历史博物馆、碑林等景点。西安也是国家重要的科教中心,拥有西安交通大学、西北工业大学、西安电子科技大学等7所“双一流”建设高校 。
参考资料:
百度百科-回民街
西安比较著名的小吃街在回民街(西安市莲湖区西大街1号钟鼓楼广场)。
西安,古称长安、镐京,现为陕西省省会、副省级市、国家区域中心城市(西北),是国务院批复确定的中国西部地区重要的中心城市,国家重要的科研、教育和工业基地 。西安是中国四大古都之一,联合国科教文组织1981年确定的“世界历史名城”,美媒评选的世界十大古都之一。
西安地处关中平原中部,北濒渭河,南依秦岭,八水润长安。全市下辖11区2县, 总面积10108平方公里。2015年末常住人口870.56万,其中城镇人口635.68万,城镇化率72.61%。
扩展资料:
长安自古帝王都,西安拥有着5000多年文明史、3100多年建城史、1100多年的建都史,是中国四大古都之一,中华文明和中华民族重要发祥地之一,丝绸之路的起点。 丰镐都城、秦咸阳宫、兵马俑,汉未央宫、长乐宫,隋大兴城,唐大明宫、兴庆宫等勾勒出“长安情结”。
西安是中国最佳旅游目的地、全国文明城市之一,国家重要的科教中心,拥有西安交通大学、西北工业大学、西安电子科技大学等7所985或211工程类大学。
西安目前已有两项六处遗产被列入《世界遗产名录》,分别是:秦始皇陵及兵马俑、大雁塔、小雁塔、唐长安城大明宫遗址、汉长安城未央宫遗址、兴教寺塔。
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