梅州永兴客家土特产!!!在梅县人民广场牌坊——城西高速出口(扶大出口)左手边。很大牌子容易找。写的是永兴展销社。
福建龙岩附近的特产。。
苎叶{为客家特产,客家人叫它粗叶{,它以其浓郁的乡土气息备受乡亲和游子的喜爱。苎叶{一年四季均可制作,尤以春夏两季为佳。
制作方法:摘取新鲜雏嫩苎叶,和适量粳米、糯米和井水于石臼捣烂、粘合,形成青翠欲滴的{团,然后把{团捏成小块,放在蒸笼中蒸熟。也可以油炸,油炸后金黄酥脆,清香甘润,别有风味。常吃苎叶{,能耐饥渴、长力气,除皮肤疾患,强身健骨,是老少咸宜的天然食品。
据老辈人介绍,苎叶性凉,有清热解毒消肿止血功效,苎叶糍还可做催生.补肾作用等。
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