[永兴特产] - 香蕉鸡蛋糯米饼的做法

一、香蕉鸡蛋糯米饼的做法

香蕉特有的香味，加上糯米粉的软糯，这款小饼真的特别实用，口感和我们平时吃的油炸糕类似，喜欢的看看吧。

主料：

香蕉一根（去皮68g）、鸡蛋2个、糯米粉250g、细砂糖45g、纯牛奶150g

香蕉鸡蛋糯米饼的做法步骤

1.香蕉去皮，捣成泥。

2. 加入鸡蛋和细砂糖，拌匀。

3. 倒入牛奶，拌匀。

4. 筛入糯米粉。

5. 拌匀。

烤箱预热。

6. 烤盘铺上油纸，倒入面糊。

7. 入烤箱，中层，上下180度，烤15-20分钟。

8. 微凉后，翻面，切成大小均匀的块。

9. 趁热，来一块！

二、香蕉点心简单做法

香蕉黄油烤吐司

食材：

香蕉1根、白吐司2片、黄油25g、红糖15g、椰蓉适量

做法：

1）备好所需材料

2）黄油切小丁放平底锅中加热融化

3）黄油融化后关关，把香蕉切片放在黄油当中拌均

4）加入红糖

5）把香蕉均匀的拌开，每一片上 都裹上黄油和红糖

6）再把香蕉铺在白吐司片上

7）上面细细的撒上一层椰蓉，入180度的烤箱中屋烤8分钟8）出炉后再撒上一层椰蓉，从中间切开即可

蛋酥香蕉卷

食材：香蕉2根、鸡蛋2个、蛋卷2包、面包糠适量、盐少许、白糖适量

做法：

1）准备好香蕉、鸡蛋、蛋卷、面包糠

2）再准备适量白糖与少许盐

3）先将蛋卷在包装袋内捏碎

4）再倒入大碗中用蒜臼捣碎

5）磕入鸡蛋

6）加盐、白 糖搅拌均匀备用7）香蕉带皮切段

8）然后剥去皮

9）裹上一层蛋卷液

10）再裹上一层面包糠

11）依次做好所有的香蕉段

12）锅内倒油烧至6成热

13）轻轻 下入香蕉段

14）炸至两面金黄

15）用漏勺捞出沥油

16）再用吸油纸吸去油份即可。

三、香蕉玉米鸡蛋饼的做法

香蕉玉米鸡蛋饼是一道小吃 ，口味不错，制作简单，主要材料鸡蛋、香蕉、牛奶。下面大家就随我一起去看看相关的'做法吧！

主要食材: 香港脚+玉米面

菜系: 小吃

难度: 中级

时间: 10-20分钟分钟

菜谱特色:

贪便宜买了很多香蕉，回来才发现有点坏了，得赶紧吃掉，于是到处找香蕉的食谱。

菜谱用料:

材料：

鸡蛋3个、砂糖40克、牛奶1大勺、

低粉120克、盐1小勺、泡打粉1小勺、

朗姆酒少许、香蕉1根

橄榄油1匙

菜谱做法:

1.把蛋全部放入盆里，用电动搅拌器打至粗泡，分三次加入砂糖，打至变白且完全打发。加入牛奶和橄榄注轻轻拌匀。

2.混合面粉与泡打粉，过筛之后加入蛋糊中，用橡皮刀快速拌匀（用左右与上下方向拨拌，不要用画圈式，以免出筋），然后加入香蕉泥（香蕉用叉子捣烂，加点朗姆酒拌匀），将面糊静置松弛半小时。

3.平底锅加热，舀入一勺糊，用中小火煎到面糊表面产生很多气泡，然后翻面再煎一会儿即可。

小贴士:

我吃的时候加了点香蕉，还淋了点炼奶，配了一杯牛奶麦片，就是我的早餐了。其实跟铜锣烧的外皮挺像的。

四、炸香蕉外面裹的是什么 要面粉还是淀粉

炸香蕉外面裹的是面粉。

炸香蕉的做法

用料

：

香蕉、鸡蛋、生粉、面包糠、植物油。

1、准备两个香蕉

2、鸡蛋加入适量生粉或面粉调匀

3、准备面包糠，如果没有面包糠可用切好的吐司薄片去皮，搓揉成屑替用

4、香蕉裹一层鸡蛋糊

5、再裹一层面包糠

6、沾好面包糠的香蕉球

7、大火热油，换小火下锅炸至金黄即可

8、沥油出锅

面粉和淀粉都可以，最外层裹的是面包糠，以下是炸香蕉的具体做法。

主料：香蕉3根

辅料：鸡蛋两个、淀粉适量、面包糠适量、玉米油适量

步骤：

1、准备好食材（鸡蛋打散，淀粉和面包糠分别装入碗中）

2、香蕉切段

3、香蕉先蘸取鸡蛋液

4、然后蘸取淀粉

5、再一次裹上蛋液

6、最后裹上面包糠

7、全部裹上后，就准备开始炸

8、锅中倒入油，大约六分热，将香蕉放入锅中炸至金黄色即可捞出装盘。

9、炸好的香蕉沥干油就可以装盘享用啦~

先把香蕉切6厘米断

裹蛋液

再裹玉米淀粉

再裹蛋液

最后裹面包糠

然后放进油锅炸至金黄

炸香蕉，不要只裹鸡蛋和面粉，教你小吃店不外传秘诀，金黄酥脆

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