[永兴特产] - 永兴蹄髈火锅的做法？

一、永兴蹄髈火锅的做法？

用料：猪蹄膀（肘子）1个约1200克，贵州酸菜500克，糖色、精盐、煳辣椒面、姜片、葱、蒜、西红柿等适量

制作方法：1、猪蹄膀治净，在沸水里略煮，取出趁热抹上糖色，下热油锅中炸至皮金黄色，装入大盆内，连盆上笼文火蒸6～8小时至皮糯酥软不烂，肉嫩化渣不腻时起锅。

2；酸菜切成块；葱、蒜、西红柿。

3、经过上或下油，炒香姜片、酸菜，加原汤，下肘子，放葱蒜、西红柿，带火上桌，配精盐、煳辣椒、姜、蒜、葱等配制的蘸水，加点原汤蘸食。

二、郴州特产是什么？

1、桂东玲珑茶

桂东玲珑茶是湖南桂东县清泉镇所产的一种高山云雾茶。玲珑茶的种植已有300多年的历史。品质优异，形美质优。玲珑茶紧细弯曲，状若环勾，色泽苍翠，银毫毕露，冲泡后汤色清亮，滋味醇厚。

2、桂阳坛子肉

桂阳坛子肉是湖南桂阳的传统名菜，以五花肉为主要食材的私家菜，原料丰富，形态丰腴，肥而不腻，色泽棕红，味道浓厚，鲜香可口，汤浓味香，色泽红润，肉烂不腻。传说起源于三国时期的湖南特色小吃桂阳坛子肉。

3、永兴冰糖橙

永兴冰糖橙是湖南省永兴县特产，中国国家地理标志产品。营养丰富，富含糖、酸、膳食纤维、多种维生素、挥发油以及钙、铁、镁、硒等微量元素。

4、狗脑贡茶

狗脑贡茶是湖南省著名的名优茶之乡。狗脑贡茶属绿茶，其特点为：外形条索紧细、巧曲奇卷、银毫满披，色泽绿润灵雅；内质经冲耐泡，是外形内质兼美、色香味形俱佳的名优茶精品。

5、临武鸭

临武鸭是湖南省郴州市临武县特产，中国地理标志产品，中国八大名鸭之一，有着悠久的养殖历史，主产于珠江源头之一的临武县武水河流域。临武鸭的生长周期很长，生长七八十天只有两斤半重，具有肉质细嫩、味道鲜美等特点，以“滋阴降火，美容健身”而著称。

参考资料来源：百度百科―桂东玲珑茶

百度百科―桂阳坛子肉

百度百科―永兴冰糖橙

百度百科―狗脑贡茶

百度百科―临武鸭

三、盐城市亭湖区伍佑镇永兴食品厂怎么样？

盐城市亭湖区伍佑镇永兴食品厂是在江苏省盐城市亭湖区注册成立的个人独资企业，注册地址位于盐城市城南新区伍佑镇伍西村五组(CNW)。

盐城市亭湖区伍佑镇永兴食品厂的统一社会信用代码/注册号是，企业法人刘济嘉，目前企业处于开业状态。

盐城市亭湖区伍佑镇永兴食品厂的经营范围是：醉螺、醉蟹、麻虾酱、油炸类食品加工生产；海蜇、速冻产品、蟹黄油销售；鬃刷销售。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）。在江苏省，相近经营范围的公司总注册资本为669万元，主要资本集中在 10-100万 规模的企业中，共18家。本省范围内，当前企业的注册资本属于良好。

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