[永兴特产] - 陕西的特色小吃都有什么？哪一种最值得尝试？

陕西的特色小吃都有什么？哪一种最值得尝试？

要说陕西的小吃，具有代表性的也就是羊肉泡馍和肉夹馍了。不过陕西的地方小吃却还有许多不为人知的地方小吃，就说关中地区从东往西，光面食至少就有一百多种。比如羊肉络，辣子烹豆腐，糊泊馍，罐罐馍，紫卷，裤带面，羊肉泡馍、凉皮、肉夹馍等等。因为陕西作为十三朝古都，可以说真是历史悠久，文化璀璨，几千年来也形成了其特有的三秦文化，我们都知道陕西也是全国主要的旅游大省，每年来自国内外的大批游客都会来到这里，不可否认的是它吸引游客的不仅仅有美景还有陕西美食。

陕西美食实在太多了，所以我们就先只摘出几个小吃来说，首先说羊肉泡馍：羊肉泡馍是羊肉汤上面加上被切成小块的用白面制成馍，最后在淋上汤汁，加上蔬菜，十分美味。其次是凉皮：凉皮是陕西一带特色的美食，是面粉类的食物，主要加上其他酱料进行凉拌。说到凉皮，陕西人一般都会想到要肉夹馍，因为两者是搭配起来吃的，而肉夹馍其实就是把白面做的馍中间切成两半，在向中间加肉，因为，一般肉都是热乎乎的，而馍馍是刚出炉的，可以说，两者在一起简直是绝配。吃起来味道那也更是一绝。

同样，陕西以面食为主，其中我最喜欢的是裤带面：而它之所以叫裤带面，是因为他的面条长的跟裤带一样，长长的面条加上素汤，可以说是夏季午餐必备。其次，最后再说一个很特别的小吃--葫芦头：它的主要原料是猪大肠和猪肚，由于长相很像葫芦头而得名。因为猪大肠经过处理吃起来肥而不腻。味道也很是不错！这其中我觉得最值得尝试的我觉得是裤带面，也就是陕西人常说的婷妫淙患负跫壹叶蓟嶙觯皇歉鞯赜懈鞯夭煌目谖抖选５底钅艽砩挛魅说某允常揖醯婷婊故潜冉虾鲜剩蛭獾厝顺悦妫苌俪阅敲纯淼拿嫣酰埠苌俣俗爬贤氤悦娴摹Ｋ裕档靡皇裕

陕西的特色小吃都有什么？哪一种最值得尝试？陕西面食很多，推荐去尝试面食，比如 肉夹馍啊。很少油踩雷的，最值得的是肉夹馍。美味的肉汁顺着舌头滑到喉咙，让人品尝不尽。肉夹馍制作简单，味道鲜美，是早餐的首选。中国饮食文化博大精深。无论哪个地区的食物是什么，它都是中国文化的精彩补充。浓酒是陕西和陕北农民的特色酒。长期以来，人们唱着“热油糕摆在桌上，滚米酒给亲人喝”说，陕北酒浓，米糊黄，绿松石浓，像黄河浑水。陕北人也叫它“甜酒”或“泥酒”，也叫“饼酒”，因为它是在生产过程中蒸成饼的。贺乐面是中国传统的面食小吃，是中国北方最常见的面食之一。陕西凉皮有很多种，有不同的混合方式和不同的口味。由于原料、生产方法和地区的不同，有热米（面）皮、卷皮、烤皮、馅皮等。有辛辣、酸甜、辛辣等口味。凉皮历史悠久，据说可以追溯到秦始皇时期。

葫芦鸡起源于唐天宝。因为当时的高级军官魏菊元想吃鸡肉，对家里的厨艺不满意，就处罚了两个家里的厨师。第三个家庭的厨房利用了前两个家庭的优势，使这种鸡瓜很受欢迎。目前，西安饭店的葫芦鸡最为有名，它经过三个步骤精制而成：制血、调味、泡煮面包，与粉丝、香菜等辅料一起食用。筋骨又软又辣，最好在寒冷的冬天吃，可以去惠芳。慧芳太大了。我觉得萨金桥和桥子口附近的米还可以。钟楼附近的慧芳很有名，又好吃又贵！永兴坊是近两年陕西省新的食品集散地。

西安以小吃为主，其中最有特色的有：米糠、岐山滚面、扁担面、烧子面、粉丝肉夹馍、汤粉、羊血、春葫芦头、羊肉泡、汤夹三关蒸馍、杏老三肉糊麻辣汤、，在西安市雁塔区红转南路中段，城南饺子馆以前在路的北面，现在叫城南饺子。他卖四种馅料：肉干、羊肉和胡萝卜、蔬菜三套新、大肉馅。价格公道、皮细、馅料好。

肉糜猪里脊、桃子、花虾、富桂鱼、豆豉毛尾卷、腊肉秦川、肉糜、炸肥头、水韭、红猪肘、劳动鸡泪、麒麟鱼、水晶藕饼、烧鸡、，奶汤鱼、鱿鱼、香菇、桃仁、香酥。

面皮，肉夹馍，羊肉泡馍，粉汤羊血，臊子面。我觉得应该是面皮，确实是非常好吃的。

陕西的特色小吃都有，粉蒸羊肉，葫芦头，锅盔，粉汤羊血，太后饼，姜丝拌汤，浆水面，烩麻食，煎饼，秦镇米皮，咸馓子，腊汁肉，扯面，荠菜春卷，豆黄糕之类的等等。 最值得一试的美食，那必须是粉蒸羊肉，因为这道菜非常的美味，而且还特别的有营养。

主要包括陕西的肉夹馍，凉皮，还有就是羊肉泡馍，然后也包括镜糕，油泼面，裤带面，这些都是比较值得尝试的，而且陕西的面食文化也非常的丰富。

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杭州水蜜梨、西湖莼菜、山核桃、东坞山豆腐皮、萧山鸡等。

杭州水蜜梨：又名西湖蜜梨。浙江名梨品种之一。主产于杭州。主要品种有八云、太白、菊水等。树势较强，开花结实率高。果在大，微黄，近扁圆形，顶部常有锈斑，果点黄白色，近梗洼多呈肉质，梗洼浅广，呈沟状。果肉玉白、脆嫩，汁多味甜。行销省内外，远销港澳市场。

西湖莼菜：产于浙江省杭州市西湖。明代《西湖游览志》即有西湖第三桥近出莼菜的记载。每 年4月中旬至9月下旬采摘。而5月中旬至7月中旬的莼菜，茎叶肥壮、鲜嫩、蛋白质多，质量 最佳。每百克鲜品含蛋白质900毫克。销于京、粤、沪、杭、宁等地，并出口日本和港澳地 区。

山核桃：胡桃科，亦称小胡桃。落叶乔木。裸芽，雌雄同株。果核卵圆形。浙江传统特产，历史悠久。白露后开始采果，经过脱皮、高温脱涩和炒制加工的核仁，香酥松脆，营养丰富，为节日消费和馈赠亲友的佳品，深受国内外消费者喜爱。也可榨油，含油率高达 70% ，含蛋白质 18.3% 和多种维生素，有润肠、滋肾等功效；油饲饼可作饲料和肥料；果壳可制碱，碳酸钾含量达 60% 以上，用作化工、轻工原料。

东坞山豆腐皮：尤在佛教界中久负盛名。系以大豆为原料，经剥壳、浸豆、掏豆、磨豆、煮浆 、过滤、加热、揭皮、晾干、收卷、整理等工序制成。薄如蝉翼，轻似绢纱，油润光亮，不 易霉变，有金衣之称。其蛋白质量高达48～54%，并含脂肪与多种氨基酸，为制作高级素菜 的重要原料。产地水质优良，清澈纯净的矿泉水，含杂质极少，而矿物质含量高，水温冬暖 夏凉，为理想的生产用水。产地古时有九庵十三寺，佛教兴盛，山民多制作豆腐皮供僧尼食 用，由于产品品质优异及寺院相互传播，东坞山豆腐皮名气愈著，明代被列为贡品。

萧山鸡：产于浙江省萧山市 ，又称萧山大种鸡、越鸡。属肉蛋兼用型良种，其体型肥大，一般成年公鸡体重约3～3．5 公斤，母鸡约2公斤，阉鸡达5公斤。鸡肉脂肪含量较普通鸡少，据测定，100克鸡 肉中含蛋白质23克，脂肪仅1克左右。成鸡适时阉割，可加速生长，体形高大，俗称萧山红毛大阉鸡。 萧山鸡营养丰富，对人体具有补益五脏、治脾胃虚弱之功效。民间以仔鸡与 黄芪炖服，对慢性肝炎、腰肌酸痛、神经衰弱、气虚盗汗、肾阳不足等症有较好疗效。

浙江好吃的东东很多,而且每个地区又有不同~~

金华地区:金华----默然酥饼 ,金华火腿,龙游发糕............

嘉兴地区:杭白菊.榨菜.乌镇一品斋的姑嫂饼(一品斋其他的茶食糕点也不错:菊花饼.各种口味的核桃糕,状元糕.步步糕有清凉薄荷味口感特别,各种口味的桃酥饼葱油口味.花生口味.腰果口味.核桃口味.椒盐口味..........)嘉善的传统糕点也不错,各种口味的糖糕.粽子糖.老姜糖.麦芽塌饼.青团.嘉兴五芳斋的粽子,南湖菱.................

有麻酥糖，还有椒桃片，恶煞饼，这些都是浙江杭州的地道小吃

西湖龙井花茶、浙江丝绸