[永兴特产] - 来山西必买的十大特产美食

来山西必买的十大特产美食有：平遥牛肉、山西老陈醋、沁州黄小米、交城骏枣、汾阳酿酒高粱、太谷壶瓶枣、汾州核桃、恒山黄芪、清徐葡萄、广灵豆腐干。

1、平遥牛肉

平遥牛肉是山西特产之一，其色泽红润、肉质鲜嫩、肥而不腻、瘦而不柴、醇香可口、营养丰富。

2、山西老陈醋

山西老陈醋也是山西的特产，其色泽为红棕色，味道以“绵、酸、甜、香”为主，为我国四大名醋之首。

3、沁州黄小米

沁州黄小米是山西特有的米种，该米品质优良，独具特色，食之甜香松散，非常可口，被誉为“小米之王”。

4、交城骏枣

交城骏枣也是山西的特产，骏枣形态独特，色泽深红，皮薄肉厚，核小果大，脆甜味香。

5、汾阳酿酒高粱

汾阳酿酒高粱是山西十大特产之一，用它酿成的白酒，酒液莹澈透明，清香馥郁，入囗香绵，为中华民族的特产饮料。

6、太谷壶瓶枣

山西太谷壶瓶枣，是中国最好的枣品种之一，其枣实个大、皮簿、肉厚，风味甘美，享有盛誉。

7、汾州核桃

山西汾州核桃历史悠久，其核仁味道甘美，富含脂肪和蛋白质，不论生食或制成糕点糖果，均清香可口。

8、恒山黄芪

恒山黄芪也是山西十大特产，它是一种药用价值很高的中药材，又是人们烹肉、泡酒、做菜、煮汤的佳肴。

9、清徐葡萄

清徐县历史悠久，是全国四大葡萄名产地之一，清徐葡萄具有皮薄、粒大、糖分高，色彩鲜艳的特点。

10、广灵豆腐干

豆腐干是山西广灵县的特色传统名产，其干为条状，色泽白里透黄，质地硬中有韧，咸香耐嚼，越嚼越香。