[永兴特产] - 寿光特产(寿光特产有哪些特产干货)

一、寿光特产

寿光特产寿光特产有羊口咸蟹子、寿光胡萝卜、桂河芹菜、老河口狗光鱼、巨淀湖鸭蛋、寿光海盐、寿光鸡、羊口虾酱、寿光羊角黄辣椒、寿光小枣等。寿光属于山东省潍坊市代管县级市，寿光蔬菜批发市场是全国最大的蔬菜集散中心。

寿光特产

羊口咸蟹子的原料是莱州湾产的三疣梭子蟹雌蟹，蟹体表面光洁，蟹膏肥满，口感滑润，口味咸香鲜美，风味独特。

寿光胡萝卜采用垄栽模式种植，生产的胡萝卜具有红皮、红肉、红芯及肉厚芯小的特点。

二、寿光主要特产

寿光种植历史悠久的马莲韭，以其“独根红”品种最为知名，该品种株高50厘米，叶宽1～1.3厘米，分蘖力强，抗寒性强，适合冬春暖畦栽培，上市早、品质优，闻名遐迩。

寿光大葱作为地方特色，明代即有种植，清代已成为重要农产品。鸡腿葱形似鸡腿，八叶齐叶片整齐，硬叶葱抗风耐寒，富含维生素，是存储和运输的理想选择。种植面积达8万亩，年产量达2亿公斤。

绿实杆芹菜与韭菜齐名，高1.5米，抗倒伏，水分丰富，耐贮藏，亩产可达7500公斤，其中桂河芹菜尤为著名。

弥河滩银瓜以其大银瓜品种，糖分高，酥脆香甜，是消暑佳品。种植面积扩展后，总产量达到2800万公斤，畅销国内外。

田马镇的“王婆”香瓜，品种丰富，2000年被命名为“中国香瓜第一镇”，出口多国，是全国香瓜集散中心。

寿光绿光苹果源自印度芽变，品质优良，色泽翠绿，口感甜浓，耐贮藏，是优质苹果品种。

小枣自古栽培，产量达609吨，营里镇的枣园中仍有明代枣树，品种多样，深受喜爱。

寿光大鸡是优良品种，红冠大爪，体重重，蛋质浓稠，是优质的蛋禽产品。

渤海马是经过杂交改良的挽乘兼用型马种，体型匀称，耐粗饲，遗传性稳定，深受农民欢迎。

梭子蟹，又称大海蟹，个大肉肥，清明前后质量最佳，是海鲜中的上品。

小清河银鱼，形似面条，肉质鲜美，清明前后产量最丰，是河口淡水混合处的珍品。

羊角沟对虾，体形优美，肉质细嫩，被誉为海产珍品，畅销世界各地。

柴庄土陶历史悠久，产品种类繁多，以罐子盆闻名；草碾子草编则有丰富的传统手工艺品，远销国内外。

卤水富含盐、溴等元素，是工业盐的重要来源，寿北侯镇的卤水储量丰富。

赵庙烟花有350多年历史，品类丰富，技艺独特；羊盐牌工业盐则是寿光盐场的优质产品，畅销多地。

王高虎头鸡是寿光的特色名菜，口感醇香；羊口老咸菜则是寿光独特的腌菜，味道独特。

筢菇则是寿光人民冬季烹饪的美味，利用简单材料制成，营养丰富。

扩展资料

寿光是山东省潍坊市下辖的一个县级市。原寿光县，1993年6月1日撤县设市。寿光市位于山东半岛中北部，渤海莱州湾的西南岸，处于黄河三角洲高效生态经济区、胶东半岛高端产业聚集区、山东半岛蓝色经济开发区的叠加位置和关键节点，是中国最主要的蔬菜和原盐产地之一。

三、山东寿光特产：老河口白蛤

老河口白蛤的基本介绍

贝壳略呈三角形，白蛤的贝壳略呈四角形，壳比我的要薄。由于老河口适宜的底质、良好的水质和丰富的饵料资源，这一带的白蛤肉质鲜美，味道独特，被称为“百味之冠”，在当地更流传着一种“吃了白嘎啦肉，百味都失灵”之说。

地域范围

老河口白蛤学名为四角蛤蜊（Mactra veneriformis，Reeue），在山东地区统称蛤蜊(gé lí)，在寿光一带又习惯称为白蛤啦(bei ga la)，简称白蛤。主要分布在山东省寿光市行政区内的营里镇老河口沿海一带，地域范围是北纬 37°15′——37 °17′、东经119°00′——119°04′，总面积 20000余亩，年产量15000余吨。

产品品质特性特征

1、外在感官特征：贝壳薄，略呈四角形，两壳膨胀。生长线明显，形成凹凸不平的同心环纹。生活于潮间带中下区及浅海的泥砂滩中。老河口白蛤最大的外观特征是壳面颜色较深，呈黑色或灰黑色，肉质肥满，味道鲜美，是因为这一带海区滩涂底质平坦，水流较缓，粉砂型滩泥，饵料生物丰富等特定的因素所造就的，为蛤中上品。商品白蛤符合GB18406.4-2001《农产品安全质量无公害水产品安全要求》的要求。内在品质指标：由于适宜的底质、良好的水质和丰富的饵料资源，老河口一带的白蛤肉质鲜美，味道独特，被称为“百味之冠”，当地流传一种“吃了白嘎啦肉，百味都失灵”之说。白蛤的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪。白蛤不仅味道鲜美，而且它的营养也比较全面，实属物美价廉的海产品。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，是一种低热能、高蛋白，能防治中老年人慢性病的理想食品。据有关医学报道，白蛤还具有一下药理作用：a《本草经疏》中记载：“白蛤其性滋润而助津液，故能润五脏、止消渴，开胃也。咸能入血软坚，故主妇人血块及老癖为寒热也。”现在除这种传统用法外，还对蛤蜊组织进行化学提取，提取物称为蛤素。动物实验证明，蛤蜊对小鼠的肉瘤和腹水瘤都有抑制作用和缓解作用。b《本草经集注》中记载：白蛤肉和韭菜经常食用，可治疗阴虚所致的口渴、干咳、心烦、手足心热等症。常食蛤蜊对甲状腺肿大、黄疽、小便不畅、腹胀等症也有疗效。c现代医学认为，白蛤肉炖熟食用，一日三次可治糖尿病。d中医对白蛤特别看好，认为具有滋阴明目、软坚、化痰之功效。 2、质量安全规定：严格按照以上“特定生产方式”中产地环境、苗种放养、生产管理中的生产要求符合GB18406.4-2001《农产品安全质量无公害水产品安全要求》、NY5052《无公害食品海水养殖用水水质》、NY5701《无公害食品渔用药物使用标准》、NY5073—2001《无公害食品水产品中有毒有害物质限量》中所规定的各项指标组织发展生产，完善质量管理细则，确保老河口白蛤的质量安全。