在寿阳县,油柿子以其独特风味享有盛名。据说,寿阳是“老寿星”的故乡,这位神秘人物自小对柿子情有独钟,它为老寿星的健康带来了奇迹。每年冬初,柿子熟透,家人为他精心晾晒,制成油柿子,作为珍贵的供品。这种油炸的柿子状食品逐渐成为祭祀的高档选择,被寿阳人称为“大供”,可能正是这种传统习俗的延续,使得寿阳人长寿者众多。1959年,油柿子被认定为山西的名产,其焦黄的色泽,酥软的口感和甘甜的味道深受人们喜爱。
寿阳豆腐干则以其悠久的制作历史和丰富的营养价值著称。当地优质大豆富含蛋白质、脂肪和多种维生素,经过传统工艺精制,豆腐干口感细腻,味道清香,且低糖微咸,富含高蛋白质、低胆固醇,是营养价值极高的食品。在1993年和1995年的农产品博览会上,寿阳豆腐干赢得了银奖,品牌如“健民”、“荣字”等在市场上颇受欢迎。
甜瓜,又名甘瓜或香瓜,是夏季消暑的佳品。它的营养价值不逊于西瓜,糖分、维生素C以及芳香物质和矿物质含量丰富,有助于消化系统和内分泌系统的健康。中医认为,甜瓜具有消暑解渴和利尿的作用。
最后,章丘大葱以其独特的口感和丰富的营养成分闻名。大葱富含蛋白质、维生素A、C和具有杀菌效果的蒜素,具有解肌发汗、通阳利气等功效,其葱白大且耐储存,是餐桌上常见的调味蔬菜。
扩展资料
朝阳镇位于龙文区中部,九龙江北溪南岸。辖1个社区、17个行政村。厦漳高速公路过境。
1、寿阳豆腐干,制作历史悠久,豆腐作坊遍及乡村集镇,寿阳豆腐干用当地产优质大豆制成,由于土质和气候适宜,寿阳大豆颗粒饱满,富含蛋白质、脂肪、维生素等多种营养成份,且品种多,产量高,豆种纯正优良。用传统工艺精制的豆腐干,低糖、微咸,口感细腻,味感清香。
2、茶食,是寿阳特有的一种食品,呈圆形,直径寸余,厚有三、四公分,如酥皮月饼,香甜可口。寿阳人每逢春节总要自做自吃,婚嫁、喜庆也以此招待客人,同时它不仅是馈赠食品,也是祭祖敬神的供品。
3、红烧饼,是小麦面制成的空心食品,闻着香、吃着脆。它是用百分之三十的发酵面和未发酵的白面和在一起,并掺以少许麻油、碱面,以擀槌擀开,内包以油心,外上搭涮,撤以芝麻,烧烤而成的。
寿阳地区拥有丰富的名优特产,其中最为瞩目的当属寿阳羊。作为山西省的优质绵羊品种,寿阳羊以其显著的特性备受瞩目。它们繁殖能力强,每年能产出大量毛发,且这些毛发质地优良,高达90%的可用于纺织工业,为当地经济做出了重要贡献。
在地方特色小吃方面,寿阳的豆腐干、油柿子以及茶食和小米同样享有盛誉。这些土特产不仅深受当地居民的喜爱,更是远近闻名,成为了山西地区的一张美食名片,吸引了众多游客品尝。
除了美食,寿阳在茴子白的生产上也颇具规模。作为茴子白的主要产地之一,寿阳的产量丰富,产品不仅在国内各大城市畅销,还远销海外,展示了其在农业领域的竞争力和影响力。
扩展资料
寿阳县位于山西省东部,枕恒岳,络太行,居潇河中上游。地理坐标为东经112度46分至113度28分,北纬37度32分至38度5分。县界北起高丘山,南至盘垴,南北最宽直线相距61.2公里;西起罕山,东至马芥川,东西最长直线相距63公里。县境周长265公里。东与阳泉、平定、昔阳山水相连,西邻太原、榆次,南接和顺,北与盂县、阳曲隔山相望。
【风景名胜】
寿阳县名胜主要有位于县城东关街的文昌阁,始建于明代正德年间,清代康熙、乾隆、咸丰年间曾几度重修。文昌阁采用木结构建筑,重檐三层,建造雄伟,错落有致,16通碑石环阁而立,令游人流连忘返。此外,还有刘胡兰式的女英雄—尹灵芝纪念馆。
【名优特产】
寿阳羊为山西省优良绵羊品种之一。其特点是繁殖快,产毛多,毛质好,有90%的毛可为纺织工业利用。
寿阳豆腐干、油柿子、和小米在山西为远近闻名的土特产。
1、山西寿阳县属于山西省晋中市。
2、寿阳县四周环山,山脉向内延伸,整个地形西北部、北部较高,向东南逐渐倾斜,呈阶梯状分布。最高处海拔1756米。寿阳县有方山国家森林公园、清代名人“三代帝王师”祁隽藻故居、刘胡兰式的女英雄尹灵芝烈士陵园、文昌阁等170多处建筑。有特产寿阳豆腐干和寿阳油柿子。
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