[永兴特产] - 特色美食小吃有哪些

特色美食小吃有哪些

如下所示：

1、鸡蛋灌饼

鸡蛋灌饼，是一种很受欢迎的街头小吃，以前一直以为把鸡蛋灌到饼里好神奇，在路边摊上才能吃到。饼皮金黄酥脆，里面鸡蛋鲜香。刷点酱料，卷上生菜和香肠或里脊肉，有面有肉有菜有蛋，真是一种营养丰富的好早餐。

2、卤肉饭

是江南一带的传统名小吃，制作原料主要有猪五花肉、鹌鹑蛋、米饭等，肥而不腻、甜咸适口、香浓四溢。带有厚重口感的卤肉，配上一碗蒸的不软不硬的白饭，每一粒米都吸透黑红的汤汁。

3、章鱼小丸子

章鱼小丸子，又名章鱼烧，是日本民间一种流传很久的风味小吃。如今，在我国许多城市的街头巷尾也出现了一些推着小车的商贩沿街贩售，小车前总是围满了大孩子、小孩子以及半大不小的孩子们。

4、驴打滚

是老北京的传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。因在其外表要撒一层黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。做好的驴打滚外层粘满豆面，呈金黄色，豆香馅甜，入口绵软，别具风味。

5、炸鸡柳

炸鸡柳是东北家家户户的年夜餐桌上不可缺少的一道美食，不仅好吃，还寓意着“黄金满地”，这个可以说是在家最容易完美复刻的街头小吃了，只需要用到鸡脯肉，放到油锅里炸，炸好的鸡柳就可蘸酱食用了。外酥里嫩，越吃越香。

北京烤鸭。烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。

2、饺子。饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。

3、披萨。是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。

学习小吃技术可以考虑一下：（烧烤、卤味、酱香饼、小面）

1. 学习技术可以先从自己的兴趣爱好来考虑，毕竟这与读书是有区别的，学了技术一定程度上决定着今后你的工作类别，如果你有一门技术，那就往擅长的哪方面去发展，这样上手快，相对应的工资也会好一点点。当然，如果你没有特别明显的技术或者长处，那就先培养技术。

2.首先，考虑好自己的爱好，喜欢做什么类型的工作，那份工作需要什么技能，然后去学习，去培养。

3.考虑今后几年或者5年的发展趋势，往热门行业(厨师)，热门行业和新行业在未来几年都会有人才短缺的现象。

4.慎重考虑，有始有终，持之以恒，祝你成功

摊主教你：路边摊小吃卖什么最好？

路边摊小吃是大多数人无法抵抗的诱惑，它的优点在于便宜、味道好、快捷方便。如果你要开一个路边摊，那么你需要知道卖什么小吃才能让你的生意更加红火。

一、烧烤类小吃

烧烤是路边摊小吃中最受欢迎的类型之一，尤其是在夏季更是迎合消费者口味的。 烧烤小吃的好处在于价格亲民，口感美味，品种齐全。而且烧烤的食材可以根据当地的口味进行调整，汁料多样化，从而满足顾客多样化的口味。

二、煎饼果子类小吃

煎饼果子也是一种常见的路边摊小吃，这种小吃价格相对便宜，而且制作过程简单，重要的是口感味道很不错。随着社会的不断发展，现在的煎饼果子变得越来越多样，有着丰富的馅料和口味，在细节上有了更为优异的表现，对这种小吃的需求也在逐年增加。

三、炸鸡类小吃

炸鸡是非常受欢迎的一种路边摊小吃，很多人都很喜欢吃。它的好处是口感香脆可口，而且价格始终保持在一个亲民的范围内，所以受到广大消费者的欢迎。对于开路边摊的小商家而言，炸鸡也是一种非常不错的选择，它可以进行多样化的做法，使其口感更加多样化。

四、饮品类小吃

饮品是我们生活中必不可少的一种食物，对于爱美的女性们而言，饮品更是具有着非常重要的地位。饮品市场总体上来说，比较适合突破，主要因为饮品具有着多样的口味和丰富的口感，这种特点对消费者来说，更具吸引力。而且，饮品店相对来说比较健康、环保，这也更符合了现代人对食品安全和健康理念的精神要求。

五、糖葫芦类小吃

糖葫芦是一种非常受小孩子们喜欢，而且成本相对来说比较便宜，这也是路边摊小吃市场所需要的。而且，糖葫芦的口味比较独特，吃完之后可以增进口感和健康。之所以糖葫芦的销售量非常大，还因为糖葫芦可以进行定制化、多样化，更加适应消费者不一样的口感需求。

六、爆米花类小吃

爆米花是非常受欢迎的一种小吃，很多人非常喜欢吃，能够充分满足市场需求。爆米花价格亲民，营养价值也非常高，相对于其它路边摊小吃来讲则会比较方便，爆米花适合人群广泛，营养丰富，洁净卫生等优点使得这种小吃在市场上表现出特别的实力。

总之，无论是开什么样的路边摊小吃，在销售时都需要注意一些细节，比如说要使用安全材料、卫生的环境等方面，多注重品牌、服务和质量，这样才能让消费者放心购买并且回头率较高。以上六种路边摊小吃作为参考标准，也可以根据当地的口味和特色进行适当的调整和创新，做到更符合市场需求，既保证了自己的利益，也满足了人们的口腹之欲。