[永兴特产] - 西安永兴坊的哪些小吃店值得推荐？

一、西安永兴坊的哪些小吃店值得推荐？

西安永兴坊是一处集古建筑风貌与现代商业于一体的文化旅游项目，位于西安市东门外，毗邻城墙。这里汇集了众多的西安地方小吃和特色餐饮店，吸引了大量的游客前来品尝。以下是一些在西安永兴坊值得推荐的小吃店：

老孙家肉夹馍 - 这家店的肉夹馍以其地道的味道和实惠的价格而出名。肉质鲜嫩多汁，馍皮酥脆可口，是来西安必尝的美食之一。

秦镇米皮 - 秦镇米皮以滑嫩爽口、酸辣适中著称，是陕西的传统风味小吃。这里的米皮选料讲究，调料丰富，深受食客喜爱。

吉祥馄饨 - 吉祥馄饨以其高汤鲜美、馅料实在而受到欢迎。馄饨皮薄馅大，汤头清澈醇厚，是冬日里的一道暖胃佳品。

西安饭庄 - 这家餐馆历史悠久，是品尝正宗陕西菜的好去处。其中的羊肉泡馍、凉拌三色、葫芦鸡等菜肴都非常有特色。

镜糕张 - 镜糕是一种传统的陕西甜点，以其独特的口感和精致的外观而闻名。镜糕张的镜糕口感细腻，甜而不腻，是甜品爱好者不可错过的选择。

老米家腊汁肉夹馍 - 老米家的腊汁肉夹馍选用的是秘制腊汁肉，搭配上烤制的馍，味道独特，香气扑鼻。

冰峰饮料 - 虽然不是小吃店，但冰峰作为西安的老牌汽水，几乎是每个来西安的游客都会尝试的饮品。在永兴坊内，你可以找到这种带有怀旧情怀的饮料。

潼关肉夹馍 - 潼关肉夹馍以其独特的制作工艺和口味闻名，肉质香糯，馍皮酥脆，是陕西的另一款经典肉夹馍。

碗碗香凉皮 - 这家店的凉皮色泽红亮，口感筋道，调料丰富，尤其是辣椒油的香气让人食欲大增。

老白家葫芦头 - 老白家以制作葫芦头闻名，这是一种将糯米和各种豆类磨成浆，制成形似葫芦的小吃，外脆内软，甜香可口。

以上推荐的小吃店只是西安永兴坊众多美食中的一部分，实际上，永兴坊内的每家店铺都有自己的特色和招牌菜，建议游客可以根据自己的口味和兴趣进行选择。在这里，你可以一边品尝美食，一边感受古城的文化氛围，享受一次难忘的味蕾之旅。

二、永兴坊有哪些网红小吃

永兴坊有哪些网红小吃？永兴坊

网红小吃有：羊肉泡馍、biangbiang面、秦镇米皮、老潼关肉夹馍、甄糕等。永兴坊总占地15亩，东西长130米，南北宽88米，汇集了陕西各地特色美食。

一、羊肉泡馍羊肉泡馍简称羊肉泡、煮馍，制作原料主要有羊肉、葱末、粉丝（或粉条）、糖蒜等，古称“羊羹”，陕西美馔，尤以西安最享牛羊肉泡馍盛名，它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。北宋著名诗人苏轼留有“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹”的诗句。因它暖胃耐饥，素为陕西人民所喜爱，外宾来陕也争先品尝，以饱口福。牛羊肉泡馍已成为陕西名食的“总代表”。

隋唐时期，长安地区多吃饼，因此出现了一种面食，做法是先将面饼切成条形、方形不等再下锅。而那时人又普遍吃羊，就又把羊肉和其它辅材放一块烹煮，以后逐渐演变成羊肉泡馍。北宋诗人苏轼吃过羊肉泡馍之后，以“秦烹唯羊羹”赞之。

二、biangbiang面Biángbiáng面（汉语拼音：Biángbiángmiàn，biang字是一个合字，有多种写法，均无法输入电脑，常被代替写为BiángBiáng面、biángbiang面或彪彪面）是陕西关中特色传统风味面食，是传统的陕西面食。因为制作过程中有biang、biang的声音而得名。

特指关中麦子磨成的面粉，通常手工拉成长宽厚的面条。由上等面粉精制而成，用酱油、醋、味精、花椒等佐料调入面汤，捞入面条，淋上烧热的植物油即成。

三、秦镇米皮秦镇凉皮，分为米皮和面皮两大类。米皮是用大米磨浆蒸成，面皮是用麦面洗浆蒸成。秦镇的米面皮之所以有名，主要是辣椒油的制作很讲究，辣椒面放在上等的油中，加入花椒、茴香等大料，小火反复熬制，越熬越辣，越熬越香，辣油也越熬越红，越熬越亮。秦镇米皮用当地出产的一种籼米制成，制作工序包括泡米、磨浆和蒸制。师傅当着顾客的面，用一把几十斤重的大刀把整张的米皮切成细条，拌上特制的辣椒油、醋和盐，加上芹菜丁和豆芽、黄瓜丝等小菜，一碗碗看来红通通、吃来“筋、薄、细、软”、凉爽可口的秦镇米皮就可以上桌食用了。

长期以来，在关中地区流传着“乾州的锅盔岐山的面，秦镇的皮子绕长安”的俗语。可见，秦镇米皮很早以前就与乾州锅盔、岐山臊子面齐名为关中地区三大著名面食。秦镇即秦渡镇，位于西安户县沣河西岸，这里曾是西周的京畿之地气候温和，土壤肥沃，盛产优质稻谷。用这里出产的稻谷磨浆制成的米面皮子，以色白光润、筋薄细软、柔韧爽口而著称。

永兴坊汇集了陕西各地特色美食经营户五十余家，有省级非物质文化遗产美食，市级非物质文化遗产美食，还有手工民俗技艺表演及各地名小吃。游客在永兴坊不但可以感受“唐城108坊”的风貌，还能够品尝到正宗的的陕西民间小吃；购买到原产地及现场用民俗老工艺加工的土特产、美食及旅游纪念品。

三、永兴坊和洒金桥哪个更推荐

永兴坊。

1、美食更特色：永兴坊是近几年兴起的美食汇集地，包括当地传统美食薯郑和全球小吃，洒金桥保留着当地传统的风味小吃。

2、环境更好：永兴坊是以关中牌坊和具有民间传统的建筑群组合，形成液手前古里坊式布局，展示古长安城的街坊式形态和历史生活气息。洒金桥位于莲湖区的回坊内，闹清北起莲湖路南至新寺巷，全长800米。

永兴坊和洒金桥都是西安的著名美食街散旅区，但它们有一些区别。

永兴粗握坊是一个近几年兴起的美食汇集地，包括当地传统美食和全球小吃。它以关中牌坊和具有民间传统的建筑群组合岩掘庆为特色，形成古里坊式布局，展示古长安城的街坊式形态和历史生活气息。

洒金桥位于莲湖区的回坊内，北起莲湖路南至新寺巷，全长800米。它保留着当地传统的风味小吃，如糊塌、麻酱凉皮、煎饼果子、烤肉等。

根据这些信息，如果你想品尝更多全球美食，那么永兴坊可能更适合你。但如果你想体验传统的西安美食和文化氛围，洒金桥可能更符合你的口味。