[永州特产] - 湖南有哪些土特产？

湖南有哪些土特产？

作为一个土生土长的湖南人，还是有必要给你推广一下湖南的土特产:

1.湘绣，湖湘民俗文化的代表，四大刺绣苏绣，粤绣，蜀绣，湘绣。而湘绣集苏绣粤绣之特色，构图严谨，色彩明艳，具有很高的艺术价值和地方特色。这玩意纯手工，而且耗时甚巨，由于掌握传统艺术的民间艺术家渐渐减少，基本对于一般旅行者来说，是很奢侈的消费了。除非有艺术收藏之爱好。

2.灯芯糕，灯芯糕主要是湘潭，湘乡一带特产，色泽光洁，糯软细腻，湖南灯芯糕，食则清凉，闻之醇厚。可惜湖南没有多少食品厂做出非常地道甜美的包装品。

3.猪血丸子，猪血丸子是湘南，湘西之特产，主要分布在邵阳，怀化，娄底，湘西自治州等地，采用豆腐干，辣椒干，猪血，橘皮，猪油，碎猪肉等，加入精盐，再手工舂制，历经连续几天白天太阳爆晒，晚上烟熏晾干而成，制作繁琐，配料讲究。由于是腌制熟食，为了保持原味，一般人家只有腊月制作。上好的猪血丸子，其外型椭圆状，呈深褐色，油光可鉴，切开后红白分明，淡红色的是猪血和豆腐干粘连所致，白色的是猪肉。食用时，可以简单的蒸煮。再切成片装，食之肥而不腻，松软可口，一股清新的橘子皮香味，扑鼻而来。如果配上南方人过年常备的甜酒汤圆，甜腻的甜酒汤圆，被腌制的猪血丸子一中和，好像一股汩汩细流，从千孔万壑而过，那种甜、腻、涩、辣、咸，万种滋味集于一身。这特色美食，绝对只有湖南仅有，舌尖上的中国，曾对其进行报道。

4.湘西糍粑，湘西糍粑本是少数民族侗家，苗家，土家族过节美食。上好糯米煮熟后，茶油中加入蜂蜜混和后，与糯米一起，手工舂制成团泥，越细腻越好，再做成圆饼状。重物压制保持形状。待其表面干燥，光洁圆润。食用时，可以用火烤熟，由于其压制紧密，遇火烤便膨胀，上好的糍粑烤熟类似成圆球状，再撕开。里面撒一层细砂糖，泡一杯浓茶，撕一片糍粑，就一口浓茶。粮食的与材火混合的味道，让人想起遥远的先人们刀耕火种场景的而悠然神往。

5.湘潭莲子，湖南古称芙蓉国，种藕较早，且面积甚广，湖南水域宽阔，降水丰富，历年根植，很多肥沃的水地适合种植莲藕，湖南藕个大，甜腻。莲子色泽光洁，饱满，均是历朝皇家指定的贡品。

6.君山银针，君山银针是湘北特产，产于岳阳洞庭湖君山岛上。传说此茶泡后，茶叶徐徐升起，又徐徐落下，三起三落，蔚然成趣，由于产量有限，谨防假货。

7.常德酱板鸭，常德安化历来有养鸭的习俗，酱板鸭制作过程历来是传男不传女，视为家庭机密，但是现在商业化兴起。其习俗早已打破。用特制酱料腌制，再用谷壳熏制，其外泽金黄，又带红铜色，酥脆辛辣，香味浓郁，具咸脆麻辣酥千重滋味一体，一碟鸭脖，就一瓶啤酒，实乃人生快意美味。我每次返乡，带给亲友的就是酱板鸭。不管天南地北，男女老幼，都食之怡然。我表妹夫本广东人，最怕辣味，但酱板鸭下酒，可以一次一只。不留骨头。此外。安化黑茶，湘潭槟榔，武冈卤食，长沙臭豆腐。由于商业化比较成熟，在此就不一一赘述了。

湖南特产有哪些？湖南有哪些可带走的特产？

湖南省，简称湘，是中华人民共和国省级行政区，省会长沙。湖南有天门山、玻璃桥、武陵源、凤凰古城等知名景点，每年去湖南旅游的朋友不在少数。那么，湖南特产有哪些？湖南有哪些可带走的特产？我这就为大家整理出来！

1、湘绣 湘绣是中国四大名绣之一，是以湖南长沙为中心的带有鲜明湘楚文化特色的湖南刺绣产品的总称，它起源于湖南的民间刺绣，吸取了苏绣和粤绣的优点而发展起来，已经有2000多年历史。

湘绣以着色富于层次、绣品若画为特点，民间有苏猫、湘虎之说。湘绣狮虎毛纹刚健直竖，眼球有神，几可乱真，已发展到异色、异形、异面的双面全异绣。

湘绣先后参加过日本、巴拿马、美国等地举办的国际博览会，多次获得优胜奖，在国际市场上享有盛誉。

买来回去挂着欣赏或者用来送人是不错的选择。

2、安化黑茶 安化黑茶，湖南省益阳市安化县特产，中国国家地理标志产品。

安化黑茶是六大基本茶类之一，属于后发酵茶，主要产品以茯砖、黑砖、花砖、青砖、湘尖等产品为主。

安化黑茶，茶汤透明洁净，叶底形质轻新。香气浓郁清正，长久悠远沁心，茶香杂以药香果香草木香，运出资江一船香遍洞庭湖。黑茶现已被世界茶学界、医学界公认为21世纪最健康饮品之一。

安化黑茶主要品种有三尖、三砖、一卷。三尖茶又称为湘尖茶，指天尖、贡尖、生尖；三砖指茯砖、黑砖和花砖；一卷是指花卷茶，现统称安化千两茶。

3、臭豆腐 臭豆腐（Stinky tofu），中国传统特色小吃。

其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长，是一种极具特色的中华传统小吃，古老而传统，令人欲罢不能。

长沙臭豆腐，长沙当地人又称臭干子。不同于其他地方的臭豆腐，黑乎的颜色，初闻怪异的气味，长沙的臭豆腐可谓是最贴合臭豆腐三字的，但一尝之后往往对他的美味欲罢不能。

色焦黄，外焦里嫩，鲜而香辣。 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人，具有白豆腐的新鲜爽口，油炸豆腐的芳香松脆 。臭豆腐亦臭亦香的特色，一经品尝常令人欲罢不能，一尝为快,故有尝过臭名远扬臭豆腐，三日不知肉滋味之美名。

4、剁辣椒 剁辣椒是湖南的特色食品，可出坛即食，也可当作佐料做菜。正宗湖南剁辣椒水分少，颜色暗红，口感不酸。

剁辣椒又名剁辣子、坛子辣椒，一种可以直接食用的辣椒制品，味辣而鲜咸，口感偏重，原料为新鲜红辣椒、食盐。

带上几瓶回去，做菜的时候很实用~

5、凤凰姜糖 姜糖，系凤凰传统的独家特产，起源于清乾隆年间，迄今已有两百多年历史。这个起源无从在史志书上查找，根据乃是制糖艺人们一代代身传口谕至今。

好的姜糖大小均一、色泽光亮、入口后甜、脆、浓、香，无异常口味。它不似糖果那样的甜得发腻，也不会象姜那样辣得透不过气。稍微的甜和恰到好处的辣，令人唇齿留香，回味悠长。

正宗的湖南姜糖的辣味是慢慢回味到喉咙的，而并非越辣越好(辣舌头)，还有就是嚼的时候要松脆，不能是粘牙，粘牙的等你买回去在车上就化掉了。

6、擂茶 擂茶又名三生汤，起于汉，盛于明清，流传已久。

擂茶一般都用大米、花生、芝麻、绿豆、食盐、茶叶、山苍子、生姜等为原料，用擂钵捣烂成糊状，冲开水和匀，加上炒米，清香可口。

作擂茶时，擂者坐下，双腿夹住一个陶制的擂钵，抓一把绿茶放入钵内，握一根半米长的擂棍，频频舂捣、旋转。边擂边不断地给擂钵内添些芝麻、花生仁、草药（香草、黄花、香树叶、牵藤草等）。待钵中的东西捣成碎泥，茶便擂好了。然后，用一把捞瓢筛滤擂过的茶，投入铜壶，加水煮沸，一时满堂飘香。

品擂茶，其味格外浓郁、绵长据说擂茶有解毒的功效，既可作食用，又可作药用；既可解渴，又可充饥。