萝卜干是，白萝卜晒的，晒萝卜干的步骤，先把白萝卜洗干净后用刀把它砌块又砌成一小条后，把萝卜条挂在高处的地方晒干，想吃的时候把干萝卜放在水里泡几个小时，然后用力揉挤，揉挤后放些盐，辣椒灰，这就叫萝卜干，可好吃呢，脆脆的。
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