萝卜干是,白萝卜晒的,晒萝卜干的步骤,先把白萝卜洗干净后用刀把它砌块又砌成一小条后,把萝卜条挂在高处的地方晒干,想吃的时候把干萝卜放在水里泡几个小时,然后用力揉挤,揉挤后放些盐,辣椒灰,这就叫萝卜干,可好吃呢,脆脆的。
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