[永州特产] - 年货特产推荐？

一、年货特产推荐？

1. 京味年货：稻香村、御茶膳房

北京地区的年货，以糕饼甜点样式繁多，最为出名，用来送礼年味十足。百年老字号稻香村的“宫八件”和“京八件”是传统的年货糕点，甜点软糯馅足，酥点酥香不干口，老人小孩都爱吃。而主打复刻清代宫廷精品美食的御茶膳房则推出了特色年货糕点，有葫芦、元宝、梅花、如意、金牛等，造型别致，年味中显得高档贵气。这两个品牌做的糕饼款式特别多，所以礼盒款式也多，从几十元到几百元不等，大家可以多多挑选。

2. 东北年货：北纯有机杂粮、哈肉联红肠礼盒

说到东北地大物博，不少特产本身就是过年过节的送礼佳品。这里给大家推荐两样：一个是北纯的有机杂粮礼盒，十余款有机粗粮杂粮，营养健康做法多样；另一个是有名的哈尔滨红肠，哈肉联或者秋林的红肠礼盒都不错，还有专门给小孩做的儿童红肠，做菜或者小吃各有风味。

3. 川味年货：绝艺零食大礼包

喜欢吃辣的朋友，这个辣味零食大礼包，又辣又多肉，绝对不能错过！内含65%以上肉类，鸭脖、鸭翅、鸡丁、鱼仔、鱿鱼、脆骨等香辣卤汁入味，作为休闲零食或者宵夜下酒好吃又过瘾。而且口味分为微辣、香辣，贴心照顾到每一位吃辣的朋友呢。

4. 云南年货：潘祥记鲜花饼

去过云南的朋友，肯定对当地的鲜花饼印象深刻。香甜的蜂蜜混合新鲜玫瑰花瓣渍做馅料，外皮36层酥皮又香又脆，每一口都花香馥郁，特别满足。所以鲜花饼作为过年送礼的佳品也是不错的选择。潘祥记的鲜花饼礼盒包括了玫瑰、茉莉、紫薯、金丝皇菊、抹茶等多种口味，送礼体面又独特。

二、超解馋的肉类零食都有哪些？

随着生活水平的不断提高，休闲食品逐渐成为人们闲暇、休息时的必备之物，而其中的肉制食品尤受“吃货”们的欢迎。很多人一天不吃肉就很难受，所以今天给大家推荐一些肉类零食，满足你的味蕾。

口水鱼

这种零食也是湖南当地的一种特色美食了，而且口水鱼也是推出了很多的零食，其实最让我喜欢的还要熟这种小鱼干，口味儿也都是有好几种，有五香的，还有麻辣的等等，那么作为主持界的大佬汪涵带鱼的这种小鱼干那么味道自然不用多说了，不管是辣的还是不辣的味道都是有不同特色的。

风干牛肉

蛋白质极高的牛肉，采用蒙古古法风干技术，严格选用牛后腿肉。肉质细密、脂肪少、嚼劲十足！蒙古风味的牛肉干真的是越嚼越香啊，一条牛肉干可以吃很久，每一口都是极致的体验，可谓是看剧佳品啊！

猪肉脯

猪肉脯它主要是猪肉的纯瘦肉制作而成的。它也是我们最常吃的一款肉类零食。猪肉脯一般都是一片一片地，吃起来很方便，而且美味可口，特别的适合储存和运输。

德州扒鸡

山东传统名吃，鲁菜经典，因品尝时将鸡身一抖，顷刻间肉骨分离，此宝贝为整箱礼盒装，每箱4只，红色喜庆外箱，适宜家庭自食、送亲朋、领导、同事、老师都可以。

春江的鸭掌

这款算得上是我吃过的最好吃的鸭掌了。泡椒的味道，酸酸辣辣的，鸭掌十分鲜嫩。新出的无骨鸭掌感觉比原来的鸭掌小了一圈，但味道没变。个人还是更喜欢有骨头的，一边啃一边吐骨头才更有趣啊~

口水娃小肉枣

肉得到了充分搅拌，使得口感更Q弹。采用烟熏脱水的方式，使得肉质更加紧致。打开包装袋的瞬间肉香四溢。尝一口，鲜弹回味。食午君已经回购无数次了，你呢。

绝艺卤味鸭脖

这款鸭脖，精选精、短、平的鸭脖原料，其肉质更饱满、口感更爽嫩，配上十余种香辛料加独特的工艺，让人在炎热的夏天食欲振奋。有啃头的鸭脖，不仅辣口不辣心吃了不上火之外，还含有鸭脖本身的高蛋白和低脂肪。真是一款在酷暑中提升食欲的绝味零食。

口水鱼是湖南当地的特产食品，它也推出了很多小吃。其实我最喜欢的是熟的鱼干。有五香、麻辣等几种口味。

猪肉脯，鸡胸肉肠，鸭脖，无骨鸡爪，香辣小海鱼，牛肉干，蟹棒，兔腿，鸡肉干，香辣猪脆骨，都是我最爱的

绝艺卤味鸭脖这款鸭脖，精选精，短，平的鸭脖原料，其肉质更饱满，口感更爽嫩，配上十余种香辛料加独特的工艺，让人在炎热的夏天食欲振奋，有啃头的鸭脖，不仅辣口不辣心吃了不上火之外，还含有鸭脖本身的高蛋白和低脂肪，真是一款在酷暑中提升食欲的绝味零食四川风味麻辣牛肉干纯手工制的麻辣牛肉干，丰富的自制配料是美味的根本，采用农家本土辣椒，花椒，辛香料等佐料，运用传统加工手法，够辣够香，有嚼头，更有多阶段辣味可选，吃到过瘾

三、云南特色包浆豆腐的红油豆腐乳怎么做啊

包浆豆腐没有湖南臭豆腐有名，所谓包浆，就是外层烤熟了之后，内层却是浆液，咬下去烫口，但浆液十分香浓。包浆豆腐是红河州的一种着名小吃，九十年代初由开远市看守所旁一对开小馆子的夫妇所创，据说最初只是因为制作过程中的一次手误而成，夫妇二人试尝之，味极美，遂成为独家绝艺，之后好食之人闻香而至，久之成名。

做法：在正常程序的制作过程后要经过捂的工序，也就相当于快速发酵。把豆腐块整齐堆放在筛子里用洁白的纱布和土布（以前自己纺的那种）包裹严实放在通风地带，如果是冷天的话还得盖上新鲜稻草，天热则盖上沙网。一般需要2到4天时间，生了则酸且硬，过了则太软，没法烤制。熟好的豆腐用炭小火慢慢烤制，不放油自然烘熟。加上用炭灰焙制的干辣椒，花椒，茴香籽，花生（碾碎），

吃法：一般油炸和烤吃最常见，油炸要趁热吃，而烤的则要等一等，还有一点余温时最美味。吃时用芝麻，盐和味精粉调成的佐料蘸着趁热放嘴里（小心烫到舌头）。