[永州特产] - 永州有哪些必吃的特色美食小吃

永州有哪些必吃的特色美食小吃

永州必吃的特色美食小吃有东安鸡、永州喝螺、零陵板鸭等，具体介绍如下：

1、东安鸡：因其烹调方法起源于东安县芦洪市镇一带而得名，历史悠久，素享盛名，早在唐玄宗开元年间，东安人就始作“东安鸡”，东安鸡造型美，色泽鲜，香浓气醇，肉嫩骨脆，具有卤鸡的清凉，烧鸡的脆嫩，炖鸡的鲜美等；

2、永州喝螺：是选用本地所产铁螺加工烹调而成，具有清香脆嫩、汤鲜味美等特点，带有浓厚的地方风味；

3、零陵板鸭：起源于清朝末年，素以香、肥、脆、嫩而闻名，而且吃法多样，有烧炒、油炸、汽蒸等。

永州有哪些当地特色餐厅值得推荐？

永州位于中国湖南省的南部，这里不仅有美丽的自然风光和丰富的历史文化，还有独具特色的美食。以下是一些值得推荐的永州特色餐厅：

老街坊土菜馆

这家餐厅以经营地道的永州土菜而闻名，这里的菜品多以农家乐为主，食材新鲜，做法传统。其中，永州血鸭、剁椒鱼头、蒸菜等都是当地的特色菜肴，深受游客和当地人的喜爱。

零陵古城酒楼

零陵古城酒楼位于永州市零陵区，是一家集餐饮、住宿为一体的综合性酒楼。这里的装修风格古朴典雅，菜品丰富，尤其是永州三宝（永州血鸭、永州豆腐、永州猪脚）更是远近驰名，是体验永州风味的好去处。

潇湘渔村

潇湘渔村位于永州市冷水滩区，这里以经营湘江鱼类菜肴为主，提供各种新鲜的河鲜。其中，潇湘鱼、酸菜鱼等都是招牌菜，鱼肉鲜美，汤汁醇厚，深受食客们的喜爱。

永州人家

永州人家是一家以经营本地家常菜为主的餐厅，这里的菜品讲究色、香、味、形，注重营养搭配。在这里，你可以品尝到正宗的永州米粉、油茶、腊肉等特色小吃，感受地道的永州风味。

瑶家庄

瑶家庄是一家以瑶族特色菜为主的餐厅，这里的装修充满民族风情，菜品独特。瑶族竹筒饭、烤全羊、瑶族香肠等都是这里的特色菜肴，不仅美味可口，而且具有很高的营养价值。

永州大酒店

永州大酒店是一家集餐饮、住宿、会议为一体的高档酒店，这里的中餐厅提供各种精致的湘菜佳肴。在这里，你可以品尝到用当地特色食材烹饪的美味佳肴，同时享受到优质的服务。

老友记私房菜

老友记私房菜是一家以经营私房菜为主的餐厅，这里的菜品种类丰富，口味独特。其中，私房牛肉、私房豆腐等都是这里的招牌菜，深受食客们的喜爱。

永州印象

永州印象是一家以经营本地特色小吃为主的餐厅，这里的小吃种类繁多，包括永州米粉、油茶、糍粑等。这些小吃不仅美味，而且价格亲民，是品尝永州风味小吃的好地方。

总之，永州的美食文化丰富多彩，无论是传统的土菜馆还是高档的酒店，都能让人体验到不同的风味。如果你有机会来到永州，不妨尝试一下这些特色餐厅，品味一下永州的地方美食。